Proprietăți utile salată listovogozhivi 100
frunză de salată - o cultură de legume valoros, din care proprietățile benefice se duce înapoi la antice grecești tratate. Aceasta leguma inconspicuous aspect are o compozitie chimica unica si este un depozit de vitamine, macro- și microelemente.
compoziţia chimică
Salata verde - legume scăzut de calorii. La 100 g de produs conține doar 12 kcal. Datorită acestei frunze verzi sunt adesea încorporate într-o varietate de diete. În combinație cu alte produse din această legumă ajută la normalizarea greutății și nivelului de zahăr din sânge mai mici.
Conform conținutului de calciu și vitamina salata K este primul dintre legumele, iar numărul de substanțe minerale este al doilea numai spanac.
Tabelul 1 - Compoziția chimică a salatei
proprietăţi utile
Salata verde are efecte benefice asupra tractului gastro-intestinal. Acesta activeaza procesele digestive, elimină constipația, promovează vindecarea rănilor și ulcere la nivelul tractului gastro-intestinal.
Dacă mănânci regulat aceste legume, pentru a reduce semnificativ riscul de a dezvolta boala Alzheimer. Și în primăvara anului va fi un excelent de prevenire a hipo-și avitaminiza.
Salata verde este bogat in vitamina C si antioxidanti care protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi si reduce riscul de a dezvolta cancer.
Vechii greci a observat că bulionul salata verde usureaza tusea. Înmoaie simptomele bolilor respiratorii și promovează o recuperare rapidă.
Microelementele fac parte din legume, un efect benefic asupra procesului de hematopoieza, menține elasticitatea pereților vasului. Datorită conținutului ridicat de fier de salata verde, se recomandă să se introducă în dieta pentru persoanele cu un diagnostic de „anemie“, supusi unei interventii chirurgicale, femeile cu menstruație grele și după nașterea copilului.
Este util să mănânce cel puțin câteva frunze de salată oameni meteodependent în timpul furtunilor magnetice.
Vitamina K este conținută în frunzele de legume, prevede coagularea normală a sângelui în organism.
Speciile de salată - năsturel conține cantități mari de iod, utili pentru menținerea funcției normale tiroidiene.
Mai mult, salata:
- imbunatateste sistemul imunitar;
- un efect benefic asupra sistemului nervos;
- întărește dinții și țesutul osos;
- Acesta îmbunătățește starea pielii și mucoaselor;
- Acesta scade colesterolul, facilitând astfel activitatea ficatului;
- Aceasta ajută la recuperarea după boală severă și prelungită;
- Acesta stimulează apetitul;
- Se afișează corpul de otrăvuri și toxine;
- activează activitatea creierului.
Salata verde în bucătărie
Salata verde poate fi înlocuit în condiții de siguranță de varză în supă, deși, în același timp, o legumă pierde o mare cantitate de vitamine lor.
Frunze de salata verde arata foarte apetisant pe sandwich-uri, ca un decor de diferite feluri de mâncare.
Salata cu săgeți usturoi
sandwich-uri cu conținut caloric scăzut cu salată și brânză feta
- 200 de grame de brânză;
- 1 castravete;
- 1 tomate;
- 1 lamaie;
- 10 frunze de salată;
- 12-15 măsline;
- 1 linguriță ulei de măsline.
Pe o farfurie așterne frunze de salată spălate, ele sunt bucăți de castravete, roșii și brânză. sandwich-uri de top decorate cu masline felii, felii de lamaie. Toate acestea sunt stropite cu ulei de măsline.
În Italia, salata verde este folosit după o masă ca desert. stropite lui cu suc de lămâie sau iaurt și să mănânce.
- Cumpărarea salata - încercați să-l folosească în aceeași zi. frunze de legume sunt păstrate în frigider pentru un pic mai mult de o zi. Apoi, ei se estompeze și își pierd proprietățile lor benefice.
- Nu depozitați salata verde în congelator, frunzele sale de licitație nu pot tolera îngheț.
- Gătitul salata suplimentată cu frunze verzi, trebuie reumplut imediat înainte de utilizare.
Utilizarea salata verde în scopuri medicinale
Când nervos agitație, insomnie sau durere senzatii folosind tinctura de salată. Se prepară-l dupa cum urmeaza: 1 lingura. o lingură de frunze de salata sunt măcinate cu un cuțit și apoi se toarnă un pahar de apă clocotită și să insiste pentru un timp. Apoi se filtrează și se bea bea un pahar de 0.5-1 pe recepție.
Anemia, anemie, impotență, boli ale tractului respirator superior este util să se bea de 3 ori pe zi, timp de 1 desert lingura de suc de năsturel.
Femeile care alăptează pentru a crește cantitatea de lapte este recomandat să ia semințe de salată de infuzie de apă. Pentru a face acest lucru, 1 lingura de semințe de salată zdrobite se toarnă apă clocotită și se lasă pentru o perioadă scurtă de timp. Luati 2 linguri de infuzie de dimineață, după-amiaza și seara.
Aplicarea salată în cosmetologie
Salata verde util să se utilizeze nu numai în interior. Legume are un efect benefic asupra pielii ca o masca si perfuzii. Normalizeaza procesele metabolice în straturile superioare ale pielii si activeaza functia glandelor sebacee.
În cazul în care pielea fetei este uscata si predispus la exfoliere, este recomandabil să se utilizeze o mască de 3 linguri. linguri tocat fin salata verde, piure cu smântână. Aceasta masca tonurile pielii, conferindu-i un aspect proaspăt. Este de dorit să se facă de 1-2 ori pe săptămână, țineți pe fata - 15 minute.
Un decoct de salata verde indeparteaza pielea cu fulgii, ajută cu arsurile solare.
Sucul de salata verde, amestecat cu miere de albine va ajuta sa scapati de matreata si de a preveni căderea părului. Amestecul este frecat în scalp și să păstreze timp de o jumătate de oră. Pentru rezultate optime, procedura se face de 2-3 ori pe săptămână în următoarele 2 luni.
Contraindicații
Consumul excesiv de salată poate determina producția crescută de gaze în intestin.
Salata verde este contraindicat pentru persoanele care suferă de pietre la rinichi si boli de rinichi de piatra, gută. De asemenea, este de dorit să se evite utilizarea în caz de agravare a colitei cronice și enterocolită.
Persoanele care iau anticoagulante orale, ar trebui să fie limitat la a manca salata de legume ca reduce eficiența acestor medicamente.