proprietarii de baruri spun că bea pe petreceri corporate de Anul Nou

Potrivit studiului „Alfa de asigurare“ masă în restaurant - cel mai popular format pentru evenimente corporate: ei preferă aproape 50% din manageri, acordând nici o atenție asupra faptului că personalul ar fi team building mai fericit. Și odată ce este clar că sărbătoarea va fi dificil de evitat, este necesar pentru a supraviețui în condițiile actuale.

„DP“ să ceară sfatul de la cei care cunosc despre cultura de alcool de băut toate și chiar un pic mai mult - proprietarii de baruri și restaurante - și a întrebat ce trebuia să bea în timpul partidelor corporative de Anul Nou, cum să supraviețuiască, în cazul în care a doua zi - funcționează și ce speciale există reguli pentru șefii.

Cum sunt petreceri corporate in companiile din Romania

Toată problema în bule magice

Champagne, chiming ceas și mandarinele, împreună cu Olivier pentru o lungă perioadă de timp au fost principalele atribute ale ajunul Anului Nou. Dar dacă salată tradițională și discursul președintelui nu a primit întotdeauna la repetiție de Anul Nou corporativ, șampania - un oaspete frecvent la sărbători corporative, în special de Crăciun.

Brand-Chef-barman Ginza proiect Vladimir Khrustalev sigur că se abat de la această tradiție, nu este necesar să fie destul de logic să înceapă cu „bule“ tradiționale corporative: șefii pot, de exemplu, să bea șampanie acum și subordonaților - vin spumant.

Dar Alexander Berkovskiy, co-proprietar al Mishka bar. El spune că vinul spumant - o băutură este foarte insidios și doar cu el la petreceri corporate ar trebui să fie la fel de atent. Cu toate acestea, regulile sunt destul de simple, iar dacă acestea respectă, atunci totul ar trebui să fie în regulă.

„În primul rând, nu ar trebui să fie semi-dulce sau dulce, doar Brut. Vinul spumant nu ar trebui să fie ieftine: Cava, Prosecco, unele brand românesc, dar nu „sovietic“, deoarece este vorba despre calitatea ca o băutură alcoolică din borcan. Trei pahare - cel mai mult pentru seara și pentru distracție, iar pentru a doua zi să nu sufere. Puteți face un cocktail simplu, cu vin spumant - „Seringa“ sau „Kir Royale“. Ai încetini un pic grad, și va fi capabil să-l decora un pic de evadare din perene stereotipurile de Crăciun „- stabilește regulile de bază ale Anului Nou băut băutura din Belarus Alexander Berkovskiy.

Cum au partidele corporative în Silicon Valley

Pentru cel mai puternic

„Trebuie să bea mai puțin, este necesar să bea mai puțin,“ - murmură el eroul comediei Anul Nou faimoasa lui Eldar Ryazanov. Despre același sfat poate fi dat pentru oricine care a fost de gând să cumpere alcool pentru petrecerea de Anul Nou corporativ. Într-o perioadă economică dificilă mai bine pentru a salva de cantitate, mai degrabă decât pe calitate. Acest lucru este valabil mai ales pentru alcool tare.

„Exista o mare de import vodca cu aroma: o manadrinami, lamaie, pere. În cazul în care echipa fără băutura nu se poate cumpăra în 3 ori mai puțin, dar cu un gust oarecare de Anul Nou“, - spune Alexander Berkovskiy.

În ceea ce privește mai scumpe băuturi și achiziția lor poate sta pe umerii șefului. Experții au spus de mult că consumul de alcool în comun întărește spiritul corporativ, iar în cazul în care inițiatorul consumului de alcool în comun devine seful, aceasta va ajuta să-l crească un pic în ochii subalternilor.

Insula Islay (Scoția)

Foto: Global Look Press

„Sefii de la petreceri corporate, vă sfătuiesc să bea împreună cu subordonații o sticlă bună de whisky rar, de exemplu, ceva cu insula Islay. Este o ocazie excelentă pentru a vorbi mici, care nu va provoca jena, iar oamenii sunt întotdeauna interesant pentru a discuta despre gustul mixt al băuturii. Acest whisky ar trebui să fie beat, fără gheață, fără o Coca-Cola sau orice alt „zapivki“ și porțiuni mici „- continuă să împărtășiți sfaturi Alexander Berkovskiy.

Clasic anulat

O altă posibilitate de a diversifica meniul de alcool, și de a reduce în același timp gradul - cocktail-uri simple. Opțiunea nu poate fi cel mai economic, dar cu siguranta mai preferate decât băut vin din cutii de carton.

Co-proprietar de baruri Gin Tonic și Zing Evgeny Gorbunov este împărțit de o altă rețetă pentru cei care doresc o schimbare, dar nu prea dispus să se îndepărteze de tradiție:

„Deoarece Anul Nou este asociat cu mirodenii și băutură tradițională românească - este vodca, apoi, în arsenalul meu este un cocktail Piter Catârul. Această variantă a cocktail clasic „Moscova Mule“. reteta lui este bogat în stare proaspătă de ghimbir si radacina de turmeric, scorțișoară condiment întărit vodca rusească, se adaugă o bere de ghimbir cu suc proaspat de lamaie. Și acest lucru este decorat cu rozmarin proaspat si coaja de lamaie. "

Cei care nu sunt foarte încrezători în disponibilitatea de a decora orice și crenguta de rozmarin, în capacitatea de a distinge pe pomul de Crăciun poate prefera opțiuni mai simple.

Foto: Global Look Press