produse de patiserie dulci în post - coacere slaba, retete de copt, rețete pentru meniul Postului Mare

Și în acest post ar fi de dorit uneori să prezinte ceai plăcinte dulci și prăjituri, dar se oprește noi este că în rețetele de copt dulce ingrediente opționale sunt ouă și produse lactate. Dar tu și eu deja știu că fără ele este posibil să se coace plăcinte, și brioșe și cookie-uri delicioase.

Chifle Postului Mare dulci cu dovleac

Necesită: făină 2 cești, 150 ml de apă, 1 linguriță de zahăr, 1 lingura .. Lingura drojdie proaspătă, 1 oră. Linguriță de sare, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 1,5 cani ras dovleac.

Dovleacul curat, clătire și grătarul.

Framantati aluatul. combinând făina cu apă caldă, zahăr, sare, adăugarea de drojdie. Puneți aluatul într-un loc cald si se mai lasa. Se adauga ulei vegetal, dovleac ras și se amestecă aluatul timp de 20 de minute. Apoi pune aluatul să fermenteze timp de 2 ore.

Dovleacul gata să taie aluatul în brioșă. le-a pus pe o tavă de copt uscat rasstoyatsya da 20 de minute și coaptă într-un cuptor fierbinte timp de 20-25 de minute.

Chifle cu morcovi sau sfecla

Necesită: 3 cani faina 1 cană cu apă, 30 g de drojdie, ½ linguriță sare, 1 lingura .. lingură de zahăr, 2-3 morcovi sau sfecla 3.

Morcovii sau sfecla pentru a curăța, se spală și carne tocată.

Preîncălzit la o temperatură de 35-40 grade se adaugă apă pre-diluat și drojdie încordat, zahăr, se adaugă făina cernută și se amestecă. Masa Se agită bine pe bord.

Aluatul preparat se adaugă morcovii, se amestecă aluatul și se bate bine.

Puneți aluatul să fermenteze timp de 1-2 ore la temperatura de 30-40 de grade timp de 20-25 de minute.

Gata să taie aluatul pe un coc. Pe un uscat role pat de copt, pentru a da rasstoyatsya 20-25 minute și se coace la 200-220 grade timp de 20-25 de minute.

Briose unge cu ulei vegetal.

Acest ștrudel delicios pregătirea nu atât de dificil cum ar putea părea la prima vedere.

Pentru a testa nevoie: 240 g făină, 120 g apă, 40 g de ulei vegetal, un praf de sare.

Pentru umplutura: 25 g stafide, nuci 150g, 1 lamaie, pere 500 g (solide), 40 g de zahăr, 2 muguri de cuisoare, ½ lingurita scortisoara macinata, 1 plic de zahăr vanilat, zahăr pudră (pentru stropire) ..

Framantati aluatul, scoateți-l în frigider pentru a insufla.

Până când aluatul este în frigider, este timpul pentru a pregăti umplutura.

Stafidele se adaugă apă și se înmoaie. nuci zdrobite. Perele coaja, se scot semințele, se taie în cuburi si se amesteca cu suc de lamaie.

Zahărul se adaugă puțină apă și ușor zakaramelizovat. Adăugați pere. stafide, cuișoare, scorțișoară și zahăr vanilat.

Fierbeti fără capac, amestecând, până când tot lichidul sa evaporat. Scoateți cuișoare. Se răcește și se amestecă cu nuci.

Apoi întinde aluatul, perie-l cu ulei. Se distribuie umplutura pe întreaga suprafață și rola într-o rola.

Ștrudel Se coace în cuptor 30 de minute la 220 de grade.

Și aici este o altă variație pe tema.

ștrudel cu mere Lean

Pentru aluat va avea nevoie de: 300 g de făină, un vârf de cuțit de sare, 5 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui, 1 lingura. lingură de oțet.

Pentru umplutura: 5 mere și 100 g de zahăr.

Se amestecă toate ingredientele pentru aluat, se adaugă puțină apă și se framanta aluatul. Rulati aluatul într-o minge, înveliți în folie sau folie de plastic și se pun într-un loc cald timp de 1 oră.

Între timp, curățați merele și se taie în felii subțiri, se amestecă cu zahăr.

Intindeti aluatul într-un strat subțire, a pus mere (suc fara evoluat), rola într-o rolă. Pierce-l în mai multe locuri și se coace în cuptorul preîncălzit.

Se coace timp de 20-25 minute.

Cookie-urile - un tratament preferat pentru copii și adulți. Și în post este de asemenea posibil să se coace.

Cookie-urile cu migdale și stafide

Necesită :. 3 cani faina de amidon 1 cana, ulei vegetal ½ cana, ½ linguri h sifon, ¼ cana de migdale zdrobite, 1 cana zahar, un praf de sare, 2/3 cana de apa, stafide.

Făină amestecată cu amidon și ulei vegetal. Soda pentru a stinge oțet și se adaugă la aluat, se amestecă. Se adaugă sare, zahăr, migdale, se toarna apa si se framanta aluatul.

Intindeti aluatul într-o grosime a stratului de 3-4 mm, se taie cookie-uri matrite, decora cu stafide sau boabe de gem.

Coaceți în cuptor timp de 20 de minute.

Necesită: făină 1.5 cani, 200 g de suc de fructe, 3 linguri. linguri zahar, 1 oră. sodă lingura de 3 ore. lingură de suc de lămâie, 50 de grame de ulei vegetal, 1 mar șorici unei portocale, un pumn de stafide, zahar plic vanilie, sare.

Cojit mere mari, se taie în cuburi mici.

Într-un castron, se amestecă făina, un vârf de cuțit de sare, zahăr. Sucul se amestecă bicarbonat de sodiu, cu suc de lămâie hidratat și ulei vegetal. Se toarnă partea lichidă în făină, se adaugă mere, stafide, coaja de portocala, o pungă de zahăr vanilat, si se framanta un aluat moale.

Lay pergament de copt.

mâinile ude, pentru a forma bile, le-a pus pe o foaie de copt. Se presara cu zahar.

Se coc in cuptor la 180 de grade timp de 15-20 minute.

Mulți oameni știu cum să coace cookie-uri din aluatul preparat cu murătură castravete. Astăzi avem o alta reteta de cookie-uri.

Veți avea nevoie de: 1 cana castravete marinate, 1 cana de ulei vegetal rafinat, zahar 1 ceasca, 2 pachete de nucă de cocos, 2-3 cani de faina.

Se amestecă untul, zahărul, saramură, 1 pachet de nuca de cocos si faina. Se framanta aluatul pe densitatea ca shortbread.

Intindeti aluatul în rezervor, se presara cu nuca de cocos rămase, se taie cookie-uri mucegaiuri.

Pune cookie-urile de pe o foaie de copt, ușor stropite cu faina. Se coc in cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 5-8 minute.

În schimb, puteți utiliza mac de nucă de cocos, coaja de lamaie tocat, fructe confiate, caise uscate, tăiate în bucăți sau zdrobit în cojile de portocale uscate-mill.

Și, în sfârșit, reteta veche de plăcintă delicioase.

prăjiturile cu prune

Se coace un tort, acoperirea cu următorul conținut: 1/2 pound de prune opărește cu apă, se acoperă, se întinde pe o sită de fierbere, se îndepărtează semințele, prune, fin cotlet. Se fierbe sirop gros 1 cană de zahăr și 3/8 ceașcă de vin, se adaugă 1/2 pound nu este prea fin pudra de migdale dulci, tocat prune, fin tăiate de coaja de portocala, scortisoara superficial pic și cuișoare, pune pe cărbuni, interfera cu, ușor uscat , rece, să acopere tort pentru a coace.

Pentru tort, puteți utiliza orice aluat de drojdie macră.

Bucurați-vă de ceai în poartă!