produse azotatul SOEX în Dixie - Tatiana Bedareva

Produse azotatul Soeks în Dixie

Chiar am găsit ceva care este posibil. Eu spun adesea că produsele de testare cu privire la nitrați nonsens, pentru că încă nu este nimic imposibil. Și aici și acolo! Cu toate acestea, lucru nitrat este foarte, foarte util, așa că am verificat cele 4 soiuri de mere, sa constatat că doi dintre nitrați care depășesc norma, iar cei doi - cu nitrați este normal! Acum știu ce soiuri puteți cumpăra în viitorul apropiat. Și, după cum arată experiența, în diferite magazine indicatori pe unul și aceleași produse sunt!

Toate fotografiile sunt accesabile.

Și asta e ceea ce rezultatele testelor cu privire la nitrați:

Cartofi Cartofi mici kartofina mari

roșii proaspete România
Norma pentru apele subterane nitrat de tomate MPC = 150 mg / kg, iar pentru sere MPC = 300 mg / kg. Iar rezultatele noastre - 466 mg / kg. Dacă presupunem chiar că seră de tomate, este încă un exces periculos al normei. Ei bine, dacă e sub pământ ... Acest exces este norma de ori mai mult de doi ani și jumătate.

Castraveți sredneplodnye / korotkoplodnye
Norma pentru apele subterane nitrat de castravete MPC = 150 mg / kg, iar pentru sere MPC = 400 mg / kg. Avem 237 mg / kg, asa ca totul depinde de cazul în care acest lucru Castravete în creștere ... Presupunem că în iarna noi oferim castraveți cu efect de seră și nitrați normale.

Mere Economie Mere Granny Smith Mere de Aur Jonagold

pere
Se măsoară cele două soiuri, după cum am înțeles, în pere de iarnă este mai bine să nu ia, indiferent de ce magazin nu am verificat, rezultatele sunt aproape identice.

ceapa verde și bifate, cifrele exacte nu sunt amintite, dar citirile au fost chiar mai mici decât norma.

Norma nitrați de admisie pe zi!
Considerat utilizarea în siguranță a 2-300 mg de nitrați pe zi. aportul Nitrate unui adult nu trebuie să depășească 500-600 mg. pe zi, și un copil de până la 50 mg pe zi. Pentru sugari de până la trei frământare-furnica ar trebui să fie, în general, excluse de flux-pici nitrați din laptele matern sau formula pentru sugari. otrăvirea toxice pot fi obținute în cazul în care aportul de azotat de aceste cifre depășesc. Aceasta este, în cazul în care măsurarea instrumentului de sfeclă generează o valoare de 1000 mg de nitrați per kilogram, datele sunt normale, dar a doua zi nu ar trebui să mănânce mai mult de 200 de grame din acest produs este crud!

Pentru referință: nitrați - săruri ale acidului azotic care plantele extrag din sol. În corpul nostru, acestea sunt transformate în otrăvuri nitriti mareei care blochează respirația celulară. Anoxia poate avea loc, ceea ce duce la boli ale sistemului nervos și ale tractului respirator, ficat și rinichi. Până la oncologie.

Cum de a reduce cantitatea de nitrați în legume și fructe
Nitrați redusă când legumele tratate termic. Este necesar să se spele fructele și legumele înainte de a le utiliza - acest lucru poate reduce cantitatea de nitrați în ele cu 10-15%. Când gătit varză 60% bulion-ing nitril devine să fie drenat cald (la gătit sfeclă, cartofi, morcovi - de la 20 la 50%). Cele mai multe nitrat este distrus în bucătărie aburit. Dacă se prăjește - a pierdut 15% din nitrați, în cazul în legume adâncime-fry - 60%. Dacă gatiti legumele, pre-umple-le cu apă, timp de o oră sau două, apoi se scurge și se fierbe în apă dulce. supa de legume nu este utilizat, toate nitrați du-te în ea. Necesar de scurgere fierbinte, pentru că în cele din urmă nitrați din bulion pot merge din nou la legume.

O mulțime de nitrați găsit în verde. Înainte de utilizare macerat mărar, pătrunjel, țelină, coriandru, și alte ierburi timp de 2-3 ore în apă rece.

In sucuri proaspete (morcov, sfeclă, tomate), concentrația de nitrați este mai mare decât produsele ei înșiși, și de depozitare fără refrigerare și ka creste de doua ori.

Deci, aveți grijă să nu mănânce prea multe legume în timpul iernii și slabă pe citrice - nitrați nu se acumulează în ele!