Producția de rață carne

În producția pe tot parcursul anului de carne de rață la scară industrială, pot fi obținute pentru un an de la o carne de rață de 300 kg greutate în viu, ksrma costa cel puțin 3 kg per kilogram de creștere a greutății corporale.

În funcție de ferme utkovodcheskih echipamente disponibile Chet de tip D: fermă de păsări, cu un ciclu complet de producție; ferme extrem de specializate, incluse în combinația; difuzoare; fermă ferme colective și de stat.

fermă de păsări - o întreprindere mare de tip industrial cu ciclu complet de producție și de rațe de creștere pentru carne pe tot parcursul anului.

Asociații includ economie extrem de specializate (părinte și copil). Capul conține portaltoi predlriyatii, ouă de incubație fiind. Acesta oferă rățuște de zi cu zi să crească ferme subsidiare din carne.

Economie-difuzoare pe baza unor contracte de furnizare cu ouă de înaltă calitate pentru incubație și sistem de regăsire, precum și de zi cu zi și podroschennye 10-15 zile tinerilor ferme industriale specializate ferme de stat și colective.

păsări de curte de muncă ferme ferme colective trebuie să fie în concordanță cu un orar tehnologice IPA sau fermele unde au reprodus intră zonă.

rațe stoc mamă. În cazul în care cultivarea pe tot parcursul anului de rățuște trebuie să fie uniformă pe tot parcursul anului, producția de ouă pentru incubație. Pentru acest părinte rațe stoc completează multiplica în măsura în care este necesar să-și îndeplinească planul de producție de carne de rață și vânzarea de ouă pentru incubație și rățuște la alte ferme și de către public.

De exemplu, la ferma de pasari Malodubenskoy Regiunea Moscova efectuat de trei ori stocul de achiziție-mamă, bazată pe faptul că productivitatea arcului rațe de ieșire mai mare decât bătătură culesul de toamnă-iarnă, aproximativ 30%.

Procentul eclozarea ouălor fecundate și ducklings obținute de rațe de ieșire de primăvară ca mai sus. De exemplu, ouăle fertilizate stabilite de bătăturile de primăvară O, a fost de 91-94% se clasifică O - respectiv 87-90% ducklings 76 și capacității de eclozare 72%.

Pentru înaltă bătătură ouătoare în toamna și perioada de iarnă ar trebui să se aplice lămpi electrice de iluminat suplimentar pe bază de 3-5 W per 1 m2 de spațiu. Durata totală a luminii naturale ar trebui să fie de 17 de ore. La timp de noapte este necesar rata de iluminare de urgență de 0,2-0,5 W pe 1 m2. Prezentați iluminare suplimentară ar trebui să fie în mod constant creșterea lungimii pe zi, timp de 15-20 de minute pe zi. Acest lucru se realizează cel mai bine în dimineața, pentru că practic pontei are loc de la 3-4 până la 10-11 h. Dimineața.

Tehnologia de carne rățuște în creștere. Tehnologia modernă de rățuște în creștere oferă pe tot parcursul anului și producția sezonieră de carne de pasăre.

Multe plante de păsări de curte de cultivare pe tot parcursul anului de rățuște organizate în așa-numitele linii de procesare in-line. Fiecare linie este formată din două spații capete unul față de celălalt situate la o distanță de 20 m O akklimatizator -brudergauz- dimensiune 18X102 m împărțit * :. Și trei birouri. În prima baterie de celule de ramură situată-1 BEC, iar celelalte două sunt de separare akklimatizatorami pentru rățuște de podea și în vârstă de 30 de zile. A doua clădire linie de producție - otkormochnik dimensiune 18X150 m, care este, de asemenea, împărțit în trei ramuri. În aceste birouri acționează rățuște la vârsta de 30 de zile. Aici ei doraschivat la 50-55 de zile de varsta, t. E. înainte de sacrificare.

Începutul liniei de producție este o camera cu cuști-1 BEC. Aceste rățuște care primesc partid diurn aproximativ 6 mii. Rata de 30 Capete păsări per 1 m2 de celule de podea și crescute până la 10 zile de vârstă.

De obicei, este recomandat în primele zile ale ducklings viață menține temperatura aerului la 29-30 °, treptat reducerea acesteia la 25-26 ° timp de 10 de vârstă dpevnoku. La ferma de pasăre Malodubenskoy cultivate într-un număr mare de domenii rățuște elementare în condiții de temperatură redusă.

La modul de cultivare temperatură scăzută crește ușor consumul de hrană, dar prin utilizarea acestei tehnici, este posibil să se organizeze îngrășarea rațe în fiecare sector, care nu are structuri specifice.

În brudergauze ar trebui să aibă o bună ventilație la rata de 1,4-2,2 m3 per 1 kg de greutate în viu în timpul iernii, iar vara și 9 m3.

Lumina trebuie să lumineze ceasul, și pentru extinderea orelor de zi pentru 14-15 se aplică rata de iluminat electric de 5 W Rata taxei bec per 1 m2 de spațiu, restul zilei ar trebui să fie aprins de 0,2-0,5 W per 1 m2 de podea .

De la I-30-a zi de Rațe cultivate în akklimatizatorah pe podea stratificarea treptat lenjerie de pat. Deoarece gunoiul se utilizează rumeguș, paie tocate, turbă fibroasă și coceni de porumb măcinat. Înainte de plantare mat pune ducklings pe uscat igienizată strat de podea de 3-5 cm, iar apoi gradul de poluare și umidificarea stele strat superior uscat de gunoi. La sfârșitul stratului fiecare lot ducklings cultivare pedstilki este de 15 cm.

Distribuirea de alimentare prin auto-3,0BM Kut care se extinde în mijlocul casei și se execută de furaje combinate hopper alimentatoare automate uscate. Hopper alimentatoare automate montate la rata de 0,8 cm lungime per rață, una sau două secțiuni, cu animalele 200 ducklings fiecare.

De-a lungul marginilor camerei lângă trecerea centrală a jgheabului de canalizare din beton, care este închis jaluzele secționate, setați Adapatoare automat pubian Zhe. dispozitive tip de pantă face pe partea opusă a pantei de jgheaburi de canalizare, astfel încât acesta este spălat în mod constant de scurgere excesul de apa din băutorii.

Prin akklimatizatoram solar adiacente pavate. Utilizarea lor în lunile mai calde, puteți crește foarte mult capacitatea de producție a spațiilor, scurtarea rățuște în creștere în camere încălzite.

Conform sistemului de ventilație în timpul iernii akklimatizator 1,5-2,5 mA trebuie să curgă, dar vară- la 7 m3 de aer pe oră, pe 1 kg de rățuște greutate în viu.

Pentru creșterea în continuare cu ducklings 31- la 50-55 zile a distilat akklimatizatora departament otkormochniki si vacante purificate din ki lodstil-, dezinfectate și gata pentru a primi următorul lot.

Cele otkormochnikah aranjate în rață secțiuni 150-200 capete bazat pe 7-8 animale per 1 m2 de suprafața podelei. Tot în aceeași cameră sunt plasate trei rățuște parte la 5,6-6 mii. Capete. Fiecare lot a fost plasat într-un compartiment izolat podea.

Prin solar adiacent otkormochnikam care neîngrădite în conformitate cu secțiuni ale camerei. Ei au alimentatoare automate și adapatorilor de flux.

Unele caracteristici ale rățuște în creștere în diferite ferme. La ferma Malodubenskoy în mai multe brudergauzah aranjate podea de rețea, care găzduiește o podea de beton rezistent la apa. Ultimul strat turnat apă (20-40 cm), unde și eșecul INDICA așternut. După 10 zile-Rațe distilat akklimatizatora în secțiunile adiacente cu apa acumulate în ea excrementele coborâte în canalizare. Înainte de plantare un lot nou pe o podea de beton pur spalata este turnat peste un strat de apă.

Pentru încălzirea rățuște pe o podea de plasă clocitoare suspendat. Troacă și adapatorilor distribuite uniform pe întreaga suprafață a podelei de plasa.

La ferma de pasari „Sud“ din regiunea Crimeea a tehnologiei rățuște în creștere are, de asemenea, propriile sale caracteristici. Spre deosebire de fabricile existente pentru producția de carne de rață principiul rățuște de creștere a pentru perioade de 1-10, 11-30 și 31-55 de zile, când pasărea trebuie să se deplaseze în spațiul corespunzător de pe această rațe fermă de păsări crescute și îngrășate în aceeași cameră. Există pauze sanitare și preventive de îngrijire de șase - opt zile. Fiecare utyatnike unul rândul său, este nevoie de 60 de zile.

Astfel, pentru anul în interior crește șase partide rățuște. Densitatea medie de plantare atunci când o astfel de tehnologie este de 8,5 capete per 1 m2 de spațiu. În sezonul rece, este de 7 goluri, într-un cald, luând în considerare utilizarea de paturi de bronzare, - capete 1Q. Dimensiunea camerei 78x18 m crescut în ultimul an (cu sase viteze) 70 mii. Ducklings.

Pe multe ferme pe tot parcursul anului este utilizat pe scară largă pentru rățuște în creștere lumina șoproane, case și chiar sub copaci pe zona îngrădite pădurilor sau a plantațiilor forestiere. O astfel de cultivare pot fi organizate nu numai fabrici, printre altele, de tip industrial, dar ucrainiano gospodăriilor colective și de stat, în cazul în care au fost crescute de rață zi la 15-20 de zile de vârstă în zonele cu încălzire artificială sau cumpărare podroschennyh deja rățuște.

În URSS, din 1971 am început să se înmulțească rațe cruce, achiziționate de la „Valea Cherry“ (Anglia). MDF folosește două linii 151 și 102 părinte paternă. Pentru îngrășare pentru carne utilizate hibrizi două linii de încrucișare

Caracteristici de creștere. Junincă de 50 zile a crește în același mod ca și rațe pentru carne, numai cu o densitate redusă de plantare.

În procesul de creștere strict urmați greutatea în viu, ajustând modurile sale de hrănire și de iluminat. La 150 de zile de vârstă în efectivul de animale de reproducție selectat bătătură cu fizic bun si greutate normala.

Cu 150-a zi de zi de lumină este crescută cu 30 de minute pe săptămână și este ajustat la 14 ore. La finalul pozarea lumina zilei trebuie să fie de 16 ore.