Prezentarea de șampanie
Regulile de bază care trebuie urmate atunci când se aplică vinurilor spumante, cu următorul text:
1. vinurile dulci și spumante sunt servite răcite la o temperatură de 6-8 °, iar uscat și semiuscat la 4 °. Vinurile spumante roșii trebuie răcite la o temperatură de 8-10 °.
3.Butylki ar trebui să fie pus într-o găleată cu gheață fin tras în țeapă.
4. Deschideți flaconul ar trebui să fie tăcut, pluta, astfel, nu ar trebui să pop sus.
Inainte de a servi masa de șampanie ar trebui să fie pregătite pentru a elimina aparatele care nu sunt necesare, feluri de mâncare, mătura firimiturile de la masă. Apoi a pus ochelarii pentru acest tip de vin.
Sticlă șterge, pune-l într-o găleată cu gheață, închis pânză pliat într-o formă de triunghi, în care acesta va fi văzută numai strangulare. Cupă poate fi plasat pe un stand special realizat din metal ușor sau o placă wildcard, acoperită cu o pânză.
La depunerea despre vizitator poate pune un tabel auxiliar mic, care a lăsat o găleată cu o sticlă.
Hrănirea începe cu faptul că chelnerul ia sticla din găleată și ștergeți-l cu un șervețel, arătând vizitatorului eticheta sticlei și începe să se deschidă.
Cuțit, a tăiat o parte a foliei pentru a descoperi un coș de sârmă, ia sticla de gât cu ajutorul culcat pe mâna stângă și frâna de parcare, apăsând capacul cu degetul mare pe partea de sus, dreapta deșurubați sârmă și trage coș de sârmă.
Înainte de a scoate dopul, chelnerul merge departe de vizitator și ușor înclină sticla într-o direcție în condiții de siguranță. Se înclină sticla este necesar ca presiunea dioxidului de carbon a fost distribuită în mod egal de-a lungul pereților sticlei și vinul nu a urmat.
sticla deschisă ar trebui să fie tăcut. Imediat după deschiderea sticlei, este necesar să se toarnă vinul în pahare. Ele sunt umplute până la 2/3 din volumul, fără a adăuga. Se toarnă vin încet de-a lungul pereților ochelarilor, astfel încât nici o spumă, care poate revărsa și pot contamina pânza. Dopul rămas în șervețel, a pus în coș. După ce vinul este turnat peste sticla cu vinul rămas este lăsat într-o găleată cu gheață și se acoperă cu o cârpă curată. Pentru șampanie vinurile sunt servite diferite tipuri de prăjituri ușoare, produse de patiserie, fructe, biscuiți cu unt fine și așa mai departe. D.
Regula de bază. care ar trebui să fie ghidate de chelnerul, turnare tot felul de vinuri, este aceasta: ele se toarnă pe partea dreaptă. Carcasă chelner ar trebui să fie ușor înclinat, iar piciorul drept deplasat înainte.
Mâna stângă cu un șervețel împăturit în jumătate chelnerul pune în spatele său. De fiecare dată după ce toarnă vin într-un pahar, chelnerul ar trebui să ude pânză și o picătură de sticlă de vin.
Cocktail-uri pe baza de șampanie
Supa de legume - o mare oportunitate de a lua cina utile. Legume proaspete fierte în bulion, fără sare este transformată într-un piureul. Atunci când se aplică sare, piper, se presara cu ierburi tocate.
Procesul nu este complicat și lung. Dar încă mai trebuie să respecte anumite reguli. Primul lucru de făcut - a obține o cratiță mare. În cazul în care nu există nici o special în care spaghete stivuite lungime întreagă.
Daca esti un fan al alimentelor de la fast-food, atunci acesta este un fel de mancare iti place. În plus, acesta combină caracteristicile de gătit acasă, încorporate în compoziția ingredientului.
Legume caserola - întotdeauna o opțiune câștigătoare pentru cină acasă. Acest fel de mancare este potrivit atat pentru masa copiilor. Și adulți atunci când sunt combinate cu ingrediente din carne: de exemplu, role de pui și dovlecei.
Luați în considerare produsele alimentare care sunt utilizate în alimentația elevilor. Carne, păsări de curte și pește în alimentația elevilor furnizează carne, carne de pasăre și pește - sunt principalele surse de proteine din dieta școlarul. Proteina este necesar pentru fiecare.