preparate din carne de pui, de vacanță 6 rețete - rețete pentru mâncăruri delicioase pentru vacanță și de zi cu zi
Rola de pui cu rosii si prune uscate
Ingrediente pentru antena: file de pui - 7 kg, rosii - 3 buc. ras tare brânză - 100 g, prune - 50g usturoi - 2 catei, ulei vegetal - 2 linguri. l. patrunjel, sare condimente, piper negru măcinat.
Reteta: Prunele se clătește cu apă caldă, se toarnă apă clocotită și infuzat, acoperit timp de 15-30 minute. Se scurge de apă, prune uscate pe un șervețel. file de pui lupta de pe ambele părți, freca condimente, de asemenea, pe ambele părți. Imprastiati pe masa, se presara cu branza. Se taie roșiile decojite în felii. Peel si se toaca usturoiul si patrunjelul. Pune brânză pe felii de rosii, se presara cu ierburi și usturoi. prune uscate pack Top înfășurată rola de pui. Tie cu sfoară. Pune pe o foaie de copt unsa cu ulei, se toarnă rola de ulei, se așează vasul într-un cuptor fierbinte timp de 20-30 minute.
Terină de pui cu creveți
Ingrediente pentru preparate: file de pui - 500 g, creveți cojit - 600 g, cu șuncă și slănină - 200 g lukovitsa- 1 buc. 150-200g gras slivki-, vin sec - 3 linguri. l. pesmet - 100 g, pătrunjel, condimente: sare, piper alb măcinat.
Reteta: ceapa curat, tocat. măruntiți de pui și șuncă, bacon, tăiate în felii groase. Mince piept de pui, sunca, ceapa, un pic de bacon. Se toarnă crema de creveți și vin, se amestecă și se presară cu mirodenii și pesmet. Se agită din nou, se adaugă amestecă masa albit. Pe partea de jos și peretele părții scorodite adânc pune felii de bacon. pune cu grijă o mulțime de pastă, netedă, se acoperă cu felii de bacon. Pe partea de sus a capacului tigaie sau folia și se așează într-un recipient mare de apă caldă și întregul loc în cuptorul preîncălzit. Se coc până la fel de mâncare gătită la foc mic (aproximativ 3 ore). Pate de pui gata să ia o tigaie mare, lasa sa se raceasca si bagati la frigider. Cand placinta sa racit, se scoate feliile de bacon deasupra, rândul său, pe o placă și îndepărtați felii de șuncă. Se presara verdeata pate de pui.
Julienne cu ciuperci și pui
Ingrediente pentru preparate: pui prăjit și ciuperci proaspete - 300 g, smântână - 250-300 g, unt - 3 linguri. l. ulei vegetal, și brânză rasă - 2 linguri. l. condimente: sare, piper negru.
Rețetă: Fried tăiat în fâșii de pui. Ciuperci tăiate în bucăți mici, a pus în ulei fierbinte și se prăjește până fierte. Se toarnă pui ciuperci, condimente se presara, se toarna crema, se aduce la fierbere. Matrițe bine unse cu unt, pune ușor masa pregătită să cadă de brânză adormit. Pune pe cutii de copt, se adaugă la ea niște apă caldă și plasat într-o tavă de copt cuptor fierbinte. Coaceți vasul să se topească brânza.
File de pui prăjit cu rosii coapte si unt
Ingrediente pentru vasul: file de pui - 6 buc. ouă și roșii - 6 buc. unt - 100 g, brânza rasă și ulei vegetal greu - 2 linguri. l. plante aromatice la gust, condimente: sare, piper negru.
Reteta: cotlet verde, se amesteca cu untul dedurizată, înveliți în folie sub formă de cârnați și se lasă într-un loc răcoros. Se spală puiul, uscat și se freacă cu condimente. Se încălzește uleiul, pune fileurile și se prăjește pe toate părțile până când fierte și se scoate din tigaie. Acoperiți și păstrați într-un loc cald. Tăiați partea de sus a tomatelor, scoate carnea și cotlet. Se bat ouale cu condimente, două sau trei loji cu unt topit cu ierburi, amestecat cu pastă de tomate. Se umple cu un amestec de roșii, a pus pe o foaie de copt unsa si se coace pana cand este facut. Share on file farfurie de pui, roșii, a pus bucățile de unt cu ierburi.
Rețetă de pui la cuptor cu ciuperci
Ingrediente pentru bucate: file de pui - 400 g, ciuperci prajite sau conservate - 200 g smantana - 3 linguri. l. unt - 2 linguri. l. condimente: piper negru si sare dupa gust.
Reteta: Se încălzește o tigaie adâncă, se topeste untul. Pune-file de pui felii și se prăjește pe ambele parti la foc mare. În alte ciuperci put scorodite (o tigaie de grăsime), se presara cu condimente, carne de pui pe partea de sus, si se presara cu. Se toarnă crema, amestecat cu sare și piper. Pune-un fel de mâncare în cuptor timp de 2-4 minute.
pui fiert într-un sos de avocado
Ingrediente pentru antena: file de pui - ciuperci 600 g proaspete sau congelate - 400 g de ulei vegetal și suc de lămâie - 2 linguri. l. vin alb sec - 200 g, avocado - 3 unități. Crema - 150 g de condimente: sare, boia.
Reteta: Se spală puiul, tampoane uscate, tăiate în felii lungi. Se incalzeste o tigaie în unt, pune carnea de pui și se fierbe la foc mediu pana se rumeneste. ciuperci feliate, se adaugă la tigaie și se amestecă timp de 2-3 minute. Se toarnă vinul și se toarnă condimente, se amestecă. Fierbeti la foc mic timp de 5-6 minute. Avocado se taie în două părți, scoateți osul. Cotlet de carne sau decoctul de malț, se amesteca cu smantana, suc de lămâie și se pune într-o cratiță. Se amestecă pentru a se fierbe, se scoate din vas de căldură.