Prefabricați, piper și roșii cele mai bune rețete cu pas cu pas fotografii

Prefabricați, ardei și roșii - este întotdeauna salate de legume delicioase, care sunt preparate pur și simplu și fără secrete, și sunt potrivite pentru orice feluri de mâncare pe masa dumneavoastră. Această gustare vă puteți diversifica meniul zilnic.

Puteți selecta o varietate de rețete din ardeiul gol și roșiile. dar mai întâi trebuie să încercăm cea mai simplă versiune a preparatului. Veți avea nevoie de trei kilograme de tomate, un kilogram de ardei grași, ceapă și morcovi. Nevoia de turnare 400 ml de ulei vegetal, 300 g de zahăr și 100 g de sare, trei linguri de oțet de masă, piper dupa gust.

În timpul iernii, puteți deschide un borcan de snacks-uri și trimite-l la masa, este deosebit de potrivit pentru preparate din carne și cartofi. Trebuie să înceapă de gătit cu pregătirea de legume: ei trebuie să se spele și uscate. Ceapa trebuie să fie curățate și tăiate în inele și jumătate, morcovi razuiti „în coreeană.“ Pepper care urmează să fie curățat de semințe, se taie în dungi mari. Tomate ar trebui să fie curățate, tăiate în cuburi.

Amestecul ar trebui să fie legume cu sare și se lasă timp de 12 ore. După acest timp, este necesar să se adauge zahăr, unt, piper negru, oțet, se amestecă bine.

Pune vasul pe foc mediu și se fierbe după fierbere timp de o jumătate de oră. Masa fierbinte este necesară pentru a se toarnă în borcane, se ruleaza si se lasa sa se raceasca, înfășurat o pătură caldă.

Există, de asemenea, alte salate de tomate pentru iarna. deoarece aceste legume sunt perfect combinate cu multe alte produse, puteți adăuga dovlecei și vinete, ceapă și morcovi, chiar fasole sau orez.

Bare de piper și tomate

Dacă doriți să vă bare de ardei și roșii, reteta cu fotografie va fi asistentul tău de încredere, pentru că acolo veți găsi pas cu pas sfaturi. Pentru această rețetă neobișnuită, care ardeii sunt umplute cu rosii, este necesar să se ia o jumătate de kilogram de dimensiuni mici din Bulgaria, astfel încât acesta poate fi pliat într-un borcan de trei litri. De asemenea, este necesar să se ia o jumătate de kilogram de roșii, cele două capete de usturoi, sol negru la gust, 200 ml de ulei vegetal, 400 de grame de zahăr, 300 ml devyatiprotsentnogo oțet, trei linguri de sare si jumatate din lingurilor în umplutura și trei - în saramură. De asemenea, saramura este necesar să se ia doi litri de apă. Conservarea este foarte gustoasa si aromata, dacă adăugați verdeață - busuioc, patrunjel, marar, frunze de dafin patru, opt mazăre piper negru.

Getting preparate folosind rețeta ardei și roșii piesei. Păstăi trebuie spălate, taie tulpina și curăța semințele. Potul fierbe apa, si sare păstăi ușor mai mici și Blanch timp de cinci minute. Pune-le pe o farfurie și se lasă să se răcească.

În acest moment, roșiile se taie în cuburi. Se condimentează cu sare și piper. Peel usturoiul, l-au pus prin intermediul presei, melenko busuioc tocat. se amestecă Umplutura.

atenție individuală și băncile, acestea ar trebui să prosterelizovat. De exemplu, dețin peste abur sau calcinat într-un cuptor. În partea de jos a pus crengute de marar si patrunjel, frunze de dafin, piper mazăre. Atunci când păstăile sunt un pic mai rece, ei trebuie să umple cu greutate de tomate. Acum puteți expune băncile lor, este de dorit ca piperul a fost „în picioare“, astfel încât umplutura va rămâne în interior.

După ce trece la prepararea saramurii. În apă, este necesar să se adauge zahăr și sare, se toarnă ulei vegetal și oțet. Se aduce la fierbere. Se toarnă saramură fierbinte în borcane și le-a pus pe pasteurizarea. Jars 1-3 litri trebuie sterilizate timp de 15-30 de minute, respectiv. Roll. Și aici se află secretul acestei reteta: borcane laminate nu trebuie să predea, pur și simplu lăsați să se răcească.

Cum de a face preforma de ardei și roșii

După ce încercați salata o dată picant pentru dovlecei de iarnă, roșii și ardei. căderea vreodată în dragoste cu această gustare iarna parfumat. Dar există încă o altă opțiune de gătit în cazul în care se utilizează vinete.

Vom fi umplutura păstăile bulgare Perchina vinete și le recolta în suc de roșii. Vei avea nevoie de 30 de păstăi piper, două kilograme vinete, ceapa trei, șase morcovi, 2,5 litri de suc de roșii, o lingură de zahăr și sare, 200 ml de ulei vegetal și 100 ml de otet putere de 9%.

Vinetele trebuie să fie curățate, apoi se taie în cuburi melenkimi si sare. Lasă-le timp de 40 de minute, astfel încât au pierdut amărăciune lor.

Stoarce vinete, se încălzească într-un ulei vegetal tigaie de prăjit și prăjește-le un pic. Melenko ceapa felie, grătar morcovi. ceapa Fry mai întâi, apoi se adauga morcovii.

Se amestecă ceapa, morcov și vinete prăjite. Se amestecă și se fierbe împreună. Se lasă să se răcească.

Păstăile trebuie curățate, clătite și Blanch 5 minute în apă clocotită. Spre o farfurie și se răcește. Apoi arunca umplutura păstăi.

Băncile sunt sterilizate, umplute cu ardei umpluți. În continuare, vă puteți pregăti sosuri, pentru a face acest lucru, se amestecă suc, ulei vegetal, oțet, posaharit și sare după gust. Toate bine.

Se toarnă sosul de tomate în borcane acoperite cu capace de fier. Steriliza timpul borcan specificat pentru litru este de 25 de minute pentru trei litri - aproximativ 45 de minute. După ce băncile pot rula, rândul său, și se lasă să se răcească.

Desigur, nu putem uita de cele mai populare reteta, modul de a face bare de ardei și roșii. vorbim despre piper Lecho și roșii.