Prefabricați de vinete cu roșii și ardei din cuptor

Prefabricați: vinete cu rosii si ardei din cuptor.

Vinete - 2 kg;
Ardeii (în funcție de dimensiunea) - 5.10 pc;
Tomate (în funcție de dimensiunea) - 5.10 PC;
Usturoi (cap) - 5 bucăți;
Ulei vegetal - 1 stivă;.
Zahăr - 1 stivă;.
Oțet 9% - 0,5 stivă.;
Apă fiartă - 0,5 stivă;.
Sare - 1 lingura;.
piper negru măcinat (după gust);
Frunze de dafin - 2-3 buc;

Prepararea materialelor site-ului: SBinfo.ru/1372593427

Se spală legumele, piper tăiate în jumătate și se scot semințele, coaja de usturoi, roșii cu piei eliminate.

Vinetele tăiate în jumătate transversal, apoi pe diagonală nu până la sfârșitul anului, astfel încât rozetochki lui poluchitsya.Chesnok trebuie să treacă prin presă și le freca în interiorul prize vinete.
Ia un vas de 5 litri, fundul vinetelor răspândit vertical.

Apoi am loc jumătăți de ardei și frunze de dafin.

Acoperiti cu rosii felie vniz.Pomidory se presara cu piper negru.

Pregatim o marinată de apă, oțet, ulei vegetal, sare și marinată sahara.Horosho razmeshivaem.Zalivaem aceste legume și pune în cuptor la 180 de grade.

Chinuit în cuptor timp de 1,5 chasa.Zapah doar super-merita, atat de parfumat! In timp ce legumele sunt pârjolit băncile să pregătească, să le sterilizați peste abur și se toarnă apă clocotită peste capacul sau fierbere.

Când timpul pentru a umple borcanele cu legume și zakatat.Postavit chiar sub „haina de blană“, înainte de răcire completă