Prăjituri cu spanac și puf de pui patiserie

Iti place de coacere rapidă a aluatului cu o umplere a ceea ce este în frigider? Apoi, această rețetă exclusiv pentru tine. Rămâne doar să crească spanac sau să cumpere o cutie de spanac proaspăt, care a fost adus de la soare Spania / Italia linie dimineață.

prăjituri mici cu spanac și produse de patiserie de pui sunt bune pe care fiecare dintre ele poate fi savurat singur sau în comun cu alte persoane. Pe de altă parte, prăjituri mici sunt un gust mai corpolent - toate aromele și sucurile din interiorul, precum și o anumită formă - fără piese separate, aproape ca plăcintele clasice.

Ingrediente pentru 4-6-8 de prăjituri mici:

• 1 pachet de foetaj,
• 80-100 gr. spanac proaspăt sau congelat,
• Art. lingură de unt + floarea-soarelui fara miros,
• 2 gălbenușuri de ou în umplutura + pentru a spăla plăcinte,
• 1-2 catei de usturoi,
• smântână / lapte / smântână sau legume bulion - 50-100 ml
• pui sau carne fiarta - 200 gr.
• brânză / brânză / suluguni - 30-50 gr.
• sare + piper praf.

Prepararea mini-prajituri:

1. Fiert de pui sau carne tăiate în bucăți mici.

2. Prajiti feliile in unt + ulei de floarea-soarelui timp de 3-5 minute.

3. Se adaugă spanacul la tigaie. Frunzele mari pentru a rupe în bucăți mici.


4. Fry timp de 2 minute, amestecând constant.

5. Pauza 1-2 ouă, se amestecă și se prăjește timp de câteva minute.

6. Se toarnă crema, lapte sau smântână pentru a adăuga. Fierbeti pentru o perioadă scurtă de timp.

7. Top năruie branza si se presara cu usturoi tocat marunt. Umplutura se răcească.

8. vas termorezistent uns cu unt. Se taie o bucată de dezghețat întuneric foetaj diametru mai mare decât forma în sine. Cu atenție „pune“ formă a testului. Adăugați un generos ajutor de umplutura.

9. aproape aluat gama de umplutură, formează o plăcintă semi-deschis.

10. gălbenușuri de ou Whisk cu o lingură suprafață rece frotiu apă mini-tort.

11. Se coace în cuptor la temperatura de până la 200 ° C, și creșterea aluatul se rumeneste. Timpul aproximativ - 10-13 minute.

12. Scoateți plăcintă cu spanac și carne de pui din cuptor, se lasă timp de câteva minute, apoi ajunge ușor din forma. proporțiilor Gata servit cald sau rece. plăcinte Mini perfect cu primele cursuri. salate și băuturi calde pentru micul dejun. Poftă bună!

Sfaturi și trucuri:

• carne fiartă sau pui pot fi șterse sau înlocuite de orez fiert, ciuperci pane sau brânză bold (dar uscat).

• Puff mini plăcinte umplute cu carne de pui si spanac sunt cele mai bune preparate în mici matrițe ceramice sau metalice pentru copt. Dar puteți utiliza cocottes pentru Julien.