Prăjit cartofi noi cu marar - bucătăria georgiană
Prăjit cartofi noi cu marar. fel de mâncare este foarte popular în Georgia. cartofi tineri prăjește într-o masă de familie, și ca un produs alimentar, care este alimentat în restaurante. Simplu și rapid pentru a pregăti rețeta este bună în special dacă sunt servite cu sos verde pic ascuțit - tkemali de prune de cireșe.
Prăjit cartofi noi cu marar
- 1 kg cartofi noi, mici
- 20 de grame de mărar,
- 80 ml de ulei vegetal,
- sare (numărul depinde de preferința personală).
Se spală cartofii și plasați într-o tigaie înroșit prăjire cu adaos de 80 ml de ulei vegetal. Se acoperă și se fierbe la foc mic, cu agitare frecventă. În cazul în tigaie cu o bază subțire, este posibil să se toarnă puțină apă cartofi.
Atunci când cartofii sunt aproape gata, ușor străpuns cu o furculiță, se adaugă căldură și continuă să se prăjească.
Ca tânăr cartof apare crusta aurie, sare, se amestecă și transforma caldura off. Se adaugă mărarul tocat. Se amestecă și se lasă timp de 2 minute, sub capac închis înainte de servire.
Se serveste cu cartofi marar fierbinte.
noi rețete de preparate din bucătăria georgiană vor să ajungă la oficiul poștal?