praf de ou, Ltd. - poate Velez

praf de ou este un produs alimentar concentrat, preparat din ouă de găină prin uscare masă ou (proteine ​​și gălbenușuri împreună)

• Grăsime,%, nu mai puțin de 35
• Proteine,%, nu mai puțin de 45
• Shell,% 4,5
• Carbohidrații, 7%

Culoare: de la galben deschis la galben strălucitor, omogen în toată masa de gust si miros: tipic Structurii ou uscat: pudră permis bulgării.

praf de ou înlocuiește complet un ou natural.

praf de ou este potrivit pentru depozitare, nu au nevoie de patru baie în secțiune, camera rece, este nevoie de puțin spațiu pentru el.

Ușor de utilizat, economic de a utiliza.

praf de ou păstrează toate proprietățile nutritive ale ouălor proaspete, dar ouăle sunt mai ieftine, de până la 6 ori mai lungi stocate, nu constituie un deșeu.

Înainte de utilizare pudra este cernută și apoi dizolvat în apă (100 g pulbere - 0,35 litri de apă). Pulbere de ou dizolvat, ea mai întâi se adaugă puțină apă caldă (40 - 50 ° C), agitată complet și, în timpul agitării, se toarnă apa rămasă. După 30 - 40 de minute, se umfla de pulbere și pre-filtru, poate fi utilizat. Pulberea de ou reconstituit trebuie utilizat în timpul schimbului de lucru.

Atunci când se utilizează ou praf pentru burete trebuie introduse în formulare pentru baterea pasta surfactant

praf de ou este ambalat în saci de polietilenă cu trei straturi ambarcațiunile de linie de 25 kg.

Durata de depozitare a pulberii de ou, la o temperatură nu mai mare de 20 ° C și o umiditate relativă nu mai mare de 75% - până la 6 luni, la o temperatură nu mai mare de 2 ° C și o umiditate relativă de 60 - 70% - până la 2 ani.