poveste de origine Popcorn

Popcorn - o cultură foarte veche. Cele mai vechi urechile popcorn au fost găsite într-o peșteră de lângă Bet Keyv New Mexico. Acestea sunt vechi de 5600 de ani.

Gropile din Peru floricele de porumb boabe au fost gasite, care este, probabil, cel puțin 1000 de ani.

Într-una din urnele găsite în Mexic și care datează din 300 î.Hr. a fost găsită o statuetă a zeiței de porumb în Învelitoarea capului popcorn dezvăluit.

În secolul al 16-lea, când Cortes a invadat Mexic și sa întâlnit pentru prima dată cu floricele de porumb, acesta din urmă nu a fost numai temelia produselor alimentare locale aztecilor, dar a fost o parte importantă a ceremoniilor lor. Iată cum unii dintre ei martori spanioli:

„Femeile tinere dansand floricele. Capetele lor erau impodobite cu decoratiuni de floricele pe haine transmise în flux ghirlande popkornovy ... "

„Ei au risipit în fața lui (zeul antic al aztecilor), porumb prăjită, care a fost numit“ momochiti“. Este un astfel de porumb care explodează atunci când prăjire și arată ca o floare foarte alb; ei (indienii) au spus că a fost un bob de grindină care ai nevoie pentru a da zeul apei ... "

Ancient „poppers“ a reprezentat un vas realizat din minerale argiloase (de exemplu, steatit), și mai târziu sârmă de metal cu o gaură mică la partea de sus și de mult timp un mâner în formă de, de exemplu, o pisică, sau alte animale pur și simplu decorate cu sculpturi.

Popcorn dezvăluie, așa cum este acum, cu ajutorul căldurii și ulei. De exemplu, un spadix (spadix popcorn și mici) au fost plasate în grăsime fierbinte sau ulei vegetal si fierte pana cand nu au fost dezvăluite toate cerealele pe știulete, devenind un „buchet“, ca femeile împodobesc părul seara. Se obține în acest mod a fost în formă și să mănânce popcorn.

Mai mult decât atât, boabe de popcorn a fost plasat în interiorul unui coș de sârmă și ținându-l deasupra focului, agitând ocazional. Popcorn „explodat“ și chiar pe știulete: ureche străpuns cu un băț ascuțit, ulei de porumb lubrifiate și pune-l pe nisipul fierbinte de foc, intorcand ocazional.

Până în prezent, vânturile deșert fierbinte, este suflat afară din morminte vechi dezvăluite fluture floricele, si arata proaspat si alb, cu toate că și-au îndeplinit deja de mai multe secole.

Istoria Popcorn a început în 1880, când mențiune a apărut pentru prima dată în documentația agricolă din SUA.

In 1885, Charlie Kritorz a inventat primul popcorn „mașină“, care a devenit, de asemenea, cunoscut sub numele de „poppers“. Înainte de aceasta, după cum știți deja, poppers au fost un cazan sau un bol, din care proprietarii au fost localizate în fața magazinului și de a atrage atenția trecătorilor.

Cu toate acestea, comercianții dori să fie mai mobili, mai aproape de mulțime, în special pentru mulțimea la teatru. Și Charlie Kritorz a inventat o mașină care ar putea fi împinse transportate manual de către cal sau camion.

Astăzi, cele mai multe dintre popcornul pe care le cumpărați în cinematografe, se face pe dispozitive destinate familiei Kritorz.

Animale de companie Poppers a apărut pentru prima dată în 1925.

Și în 1945, Percy Spencer a descoperit că, dacă floricele de porumb prime expune energie mikrovoovoy, acesta „explodează“.

Aceasta constatare a dus la experimente cu alte produse alimentare și în cele din urmă cuptoare cu microunde de invenție și dezvoltarea întregii industrii în industria alimentară.

Așa că aspectul său este, de asemenea, obligat cuptor cu microunde floricele!

Din 1890 și până la Marea Depresiune, floricele de porumb a devenit un comercianți naționale blyudo.Ulichnye a urmat mulțimea de oameni la festivaluri, carnavaluri, festivaluri și alte adunări în parcuri, târguri și expoziții, împingând poperul de gaz sau abur.

In timpul popcornul Marea Depresie a fost aproape singura delicatetea care ar putea permite familiilor americane sărace. Alți oameni de afaceri au fost distruse, și „popkornisty“ a înflorit.

Un bancher din Oklahoma, a pierdut de afaceri și ruinat, a cumpărat o mașină de popcorn și a început „o viață nouă“, stând într-un mic magazin în apropiere de cinema. După câțiva ani, el a câștigat destui bani pentru a cumpăra trei dintre fermele lor pierdute.

În timpul al doilea război mondial, toate zahărul sa dus la trupele staționate în străinătate. industria de patiserie aproape sa ridicat în picioare, ca urmare, americanii au devenit floricele de porumb de trei ori mai sărat.

epoca de televiziune a venit în anul 1950, participarea la cinematografe a scăzut și floricele de porumb au venit zilele negre. Dar nu pentru mult timp. Americani a inceput sa manance popcorn la domiciliu ma uit la televizor, iar vanzarile au crescut din nou popcorn. În prezent, media american consumă aproximativ 65 de litri de popcorn gata pe an, care este de 1,6 kg de popcorn brut pe cap de locuitor. Un floricele cu microunde vândut pentru suma de mai mult de 250 de milioane $ pe an. Acum, cei mai mulți bucătari de acasă floricele de porumb în cuptorul cu microunde, într-o tigaie pe aragaz sau într-o specială arome de origine Popper, apoi untul de produs finit, o varietate de topping-uri, condimente și aditivi. Și care sunt detaliile pregătirea și consumul de popcorn în cele mai vechi timpuri?

Iată cum să pregătească popcorn aborigenii americani de Benjamin Franklin:

Potul de fier a pus nisip și incendiat. Când nisipul stralucea, era boabe de popcorn frământă. Din căldura popcornul de nisip a fost dezvăluit. Conținuturile au fost apoi cernut printr-o oală, nisip a fost folosit din nou pentru prepararea popcorn, și ei înșiși „fluture“ fărâmițate în făină pentru gătit sau de rezervă suplimentară. Pennsylvania indieni dezvăluie de cereale într-un loc curat, cenușă fierbinte. Mai departe de cenușă popcorn cern printr-o sită și se macină în făină. Când indienii a trimis pe un drum lung, au fost luate cu floricele la sol. Acesta a fost prototipul viitorului „mese rapide și ușoare» (comoditate alimentare): este o lungă perioadă de timp, fără a strica, și a fost confortabil pe drum. Mâncat popcorn sol pumn, uscat, dar ar putea face apa fierbinte.

Mai târziu a fost inventat de o cutie din sârmă. O astfel de cutie a fost un mâner lung și pereți de compensare frecvente. popcorn Conduit este încălzit la căldură, agitând ocazional. În 1966, William Orbertonom a fost patentat primul „popper“, care este un coș rotund. Ulterior, dispozitivul a apărut, constând în coșuri cu manivelă, care a trebuit să fie rândul său, pentru a se amestecă cereale. Ca urmare a acestui coș a dobândit un fund puternic, ar fi putut fi pus pe aragaz. Animale de companie „poppers“ a devenit foarte popular. În mai multe modele produse în prezent și utilizate, dar vechi Poppers „antice“ sunt, de asemenea, în vogă.