Pot să înlocuiesc chefir iaurt - sfaturi

Multe retete tort, oladushek, prăjituri și plăcinte ingredient esențial este iaurtul. Deci, de exemplu, prăjituri din aluat de drojdie pe un test poate fi înlocuit cu chefir, principalul lucru în adauga sifon si apoi vasul se va transforma luxuriante și delicioase.

Torturi cu chefir sunt aroma foarte ușoare și delicate, plăcinte și brioșe sunt mai hrănitoare, deoarece multe gospodine prefera în timpul preparării produselor de panificație este de a utiliza iaurt. Ce se poate face în cazul în care, la momentul potrivit nu a fost la îndemână, puteți înlocui produsul din lapte acru?

Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să ne determine ce este funcția de iaurt în aluat. Produsul oferă mediul de acid lactic, interacțiunea acidului și sodă, aluatul începe să se umple cu bule, devine liber, și este un indiciu că aluatul va suplă și luxuriantă.

Deci, pentru a prepara aluatul în loc de iaurt într-adevăr se poate utiliza iaurt, deoarece acesta este, de asemenea, un produs din lapte fermentat. Pentru a spori efectul interacțiunii dintre sodă și iaurt pot fi adăugate la aluat mai dezintegrant. Adauga-l ca sifon, trebuie să fie în mod direct în făină, oțet pentru a stinge nu are nevoie. Iaurtul se poate face la domiciliu, lăsând lapte acru într-o sticlă de plastic într-un loc întunecat pentru o zi. Pentru a accelera procesul, ar trebui să fie adăugate la laptele de pâine de drojdie, se va accelera procesul de lapte acrire.

Vestea mai interesante:

Prăjitura - multe fel de mâncare preferate de carne tocată, de multe ori cu adaos de ouă, pâine, ceapă, usturoi, ...

Cașul se referă la un produs perisabil, deoarece apare destul de des întrebarea, ce să facă cu brânză, noi ...

În timpul nostru, un cuptor cu microunde este în aproape fiecare casă. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece ...