porci pentru sacrificare modulare și clești pentru animale uimitoare

porci îngrășat - ultima etapă în procesul de creștere a animalelor. greutate 100-120 kg de animale - un semnal că este timpul să porci trimise la sacrificare. În magazinele de echipamente speciale utilizate pentru sacrificarea porcilor, iar procesul se desfășoară la companii certificate.

Un pic de istorie: modul în care porcii au fost uciși în trecut?

Prima metodă este sacrificarea porcilor a fost considerat neprofesional printre proprietarii de ferme mici și mijlocii. Ei au crezut că greva în centrul unui lider animal la o deteriorare a prezentării carcasei. Sângele curge la țesuturile rimel, lăsând urme pe bucățile de carne și de grăsime. Prin urmare, agricultorii au folosit doua metodă, folosind un echipament destul de primitiv pentru sacrificări de porc, există în arsenalul fiecărui proprietar. Cu un baros măcelărie uimit animal și crestată rapid artera carotidă, colectarea de sânge scurs în recipientul pregătit. Ulterior, a fost folosit de sânge pentru prepararea cârnaților, inclusiv krovyanki cu hrisca. După colectarea sângelui stabilit cu privire la tranșarea carcaselor de porc.

porci moderne pentru sacrificare - un magazin de certificat, care eliberează un certificat sanitar-veterinar și un document cu privire la starea de sănătate a animalelor înainte de sacrificare.

Etapele de sacrificare a animalelor

Așa cum sa discutat mai sus, animalele sunt aduse într-un mini abator pentru porci, în special de vehicule - purtător de bovine, care se potrivește 300 de goluri în trei rânduri. Primele trei ore de porci pre-sacrificare sunt ținute în camera, și apoi introdusă într-un golf de fixare. Aici a avut loc porci și paralizante flux de dioxid de carbon bovine. Pentru acest grup de animale a fost plasat într-o cameră etanșă, coboară la o adâncime mică adâncime. Alimentarea cu gaz către camera face ca animalele să-și piardă cunoștința. De multe ori, în scopul de imobilizare este utilizat pentru asomarea porcilor, care afectează capul sau ambele inima si capul animalului.

Lucrătorii abatorului lucrător are doar 45 de secunde pe modul deschis sau închis carcasă sângerare. Metoda publică implică utilizarea de cuțit ascuțit speciale: dispozitivul de tăiat artera carotidă și vena jugulară. Carcasa este fixată pe masă în timp ce intră în sânge curge în jos printr-un jgheab într-un receptor. În capacitate de vid de operare gazdă pompa pentru tehnologia de filtrare si sange de prelucrare a alimentelor. Închis mod de sângerare rimel - este o puncție profundă a atriul drept prin intermediul așa-numitul „cuțit Volfertsa.“

După sângerare, carcasa este dirijat în camera de spălare, în cazul în care mașinile echipate cu perii și raclete elimina toate contaminarea de pe suprafața sa. La sfârșitul carcasei este deposedat, estompare piele și carne obezzarazhivaya, și începe de tăiere.

Unii internauți cere Pot ucide un porc paralizare? Aparatul nu este conceput pentru a ucide animalul. Funcția sa este de a face vitele să-și piardă cunoștința. Există dispozitive scumpe, capabil de a ridica amperajul în funcție de greutatea și rezistența internă a porcului. O astfel de curling pentru asomarea porcilor pot cumpăra în Germania și alte țări europene, dar ele sunt adesea vândute în România.

Avantajele unui abator modern,

porci de anestezie înainte de sacrificare are mai multe obiective. În primul rând, presiunea asupra porcilor înfunda, reflectată în calitatea produselor. Alarmată de starea animalului la nivel biochimic afectează proprietățile fibrelor musculare, schimbarea lor. Se crede că carcasă, dacă ați cumpărat un cuțit la porcii pentru sacrificare în mod tradițional, nu este în măsură să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru este asociat cu perioada de rigiditate: stres contribuie la răcirea rapidă a carcasei. Un rezultat al unui mortis lung este prima prospețime, de lungă durată. Prin urmare, este mai mic porcul a fost nervos, cu atât mai bine produsul se va dovedi.

În al doilea rând, aparatele moderne pentru porcii abatorului ajută la menținerea ordinii în sistemul nervos și angajații companiei. Proces automat vă permite maxim să arate omenirea în legătură cu porci și vite, dar forcepsul pentru a facilita electrocutarea porcilor, atât psihologic, cât și fizic munca grea a personalului magazin.

Astăzi, vânzarea este un sistem modular de porc prețurile de sacrificare sunt prea mari pentru fermele mici. abator automate pentru porci are o capacitate de până la 70 de păsări pe oră. Este clar că fermierii de porci care dă fața 20 de goluri în ultima lună, nu are nici un sens să cumpere echipamente scumpe. Mai ieftin și mai ușor de aplicat la un atelier service autorizat, proiectat pentru sacrificarea de 10.000 de porci pe lună, și să plătească pentru acest serviciu.

Mini porci pentru sacrificare - o afacere profitabilă, care poate fi la fel de sursă de bază sau suplimentară de venit constant pentru fermier.

Ar trebui să vă cumpărați un sistem automat de mini-sacrificare?

În primul rând, o sacrificare mică gata, care poate fi găsit cu ușurință în vânzare, va permite nu numai să se angajeze în porci pentru sacrificare, dar, de asemenea, vite, oi, iepuri, care se va extinde baza de clienți și de a crește profitabilitatea noii întreprinderi.

În al doilea rând, magazin de personal - o oportunitate de a cumpăra bovine în ferme mici. Chiar și cu achiziționarea de costuri de transport - o activitate profitabilă. Pe carcasa de porc poate fi o 1600-1700 de ruble, dacă ați vinde produse în jumătăți. În medie, 1 kg condiție „carcase“ costă 130 de ruble, și 1 kg de organe - 40 de ruble. Experții și-au exprimat profitabilitatea mini abator în zona de 24%.

Un alt mod de a câștiga bani pe abator auto personal - o dispoziție de dezosare și de tundere a carcaselor. În acest caz, rentabilitatea a crescut de aproape trei ori, iar pe fiecare cap poate câștiga deja până la 4 și jumătate de mii de ruble. În cazul în care, cu toate acestea, abator sau pot organiza găluște citlete magazin, profiturile de afaceri va crește de multe ori, iar proprietarul său nu va trebui să se gândească la modul de a trage patronul de porc: un mini-abatoare folosite echipamente profesionale.

Cumpărarea abatoare modulare

Mulți fermieri și oameni de afaceri care încep sunt de multe ori se pune întrebarea: mini-M1 sacrificare preț de porc automat care musca sau construirea de propria lor? Faptul că costul de magazin modular finit un pic înfricoșător la început, dar producția de auto-construcție duce adesea într-o cantitate și mai mare. În plus, construcția este adesea întârziată, iar rezultatele sale nu justifică speranțele și așteptările agricultorului. Prin urmare, este rezonabil să se aplice companiei pentru care atelier mobil cu echipamente profesionale - domeniul principal de activitate.

abatoare mobile sunt colectate într-un timp scurt, în funcție de parametrii de client este necesar. Costul depinde de mărimea și managementul performanței, care este un container din metal cu diferite instrumente. Echipamentul include un forceps pentru asomarea porcilor și cuțite profesionale pentru sacrificare.

În mod convenabil, acesta este livrat la abator în ambalaj demontat. Astfel, costurile de transport sunt reduse. Proprietarul poate colecta numai planta și se conectează la utilități, setarea măcelul pe un loc permanent de dislocare: zona, aproape de piață sau magazin.

Taser pentru a cumpăra un porc într-un abator complet cu modulare de la sine înțeles că noul echipament oferă viteză extraordinară sacrificare și procesare a carcaselor. Sănătate - un aspect important în producția, care plătește pentru sine, în doar un an. Unii fermieri numit pe perioade mai scurte de recuperare a investiției de mini-sacrificare - numai 8 luni.

Dacă sunteți interesat în mini porc prețul de sacrificare pentru a începe de la 3 milioane 200 de mii de ruble la capacitatea plantelor de la 50 la 100 de capete pe zi și două camere. Cantitatea considerabilă de porci pentru sacrificare va costa preț mic cu ultrasunete de scanare nu se aplică întotdeauna la sacrificare, dar este util în ferme de creștere angajate în creșterea animalelor. Scanerul vă permite să determine rapid sarcina la scroafe sau defecte interne la puii existente.

Mini carnagiu și clești pentru asomarea porcilor pentru care prețul este disponibil, afectează în mod direct calitatea produselor. Sacrificarea fără stres vă permite să obțineți carne cu caracteristici îmbunătățite de aromă, care are prospețime de lungă durată și de prezentare atractivă.