Plăcinte cu mere din cuptor cele mai bune rețete

Multe prăjituri sunt asociate cu copilărie și bunica care tratează coapte. Unele gospodine, încercând să repete rețeta propriei tale, se confruntă cu probleme diferite: aluatul nu vine, atunci umplutura este atât de gustos, etc. Desigur, de mare importanță este prepararea corectă a aluatului cu drojdie. Apropo, vă puteți pregăti prăjituri și de la magazin, dacă aveți într-adevăr timp pentru frământare.

Reteta aluat de drojdie de unt pentru plăcinte

Gătitul nevoie, folosind metoda burete, care va produce un pufos produse de patiserie și delicioase. reteta Considerat de mai jos poate fi luată ca bază pentru o coacere complet diferit cu orice umplutură.

Ingrediente pentru aluat:

• Lapte - 250 ml;
• Drojdie - 40 g;
• Zahăr - 1 lingura. lingură;
• Făină - 3 linguri. linguri;

• Zahăr - 100 g;
• Oua - 3 buc;.
• Unt - 100 g;
• Ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• Făină - 450 g;
• Sare, zahăr vanilat.

Ar trebui să înceapă cu aluatul pentru plăcinte. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați laptele să-l încălzească la 40 de grade, se adaugă zahăr, drojdie și făină. Totul se amestecă bine și se lasă la temperatura camerei timp de o jumătate de oră.

Faptul că aluatul este gata pentru a fi martor multe bule la suprafata. Acesta poate fi folosit în loc de lapte chefir sau, în cazuri extreme, apa.

Într-un vas separat conecta ouă, zahăr, unt topit, care pot înlocui amestec margarina sau legume-cremă. Toate se amestecă bine la ingredientele conectate. Se adaugă preparate burete, sare, zahăr vanilat și se amestecă.

Se cerne făina necesară și porțiuni adăugate componentele în stare lichidă. Se agită tot ce ai nevoie într-o singură direcție. Când lingura este greu pentru a obține în mod, este necesar să se schimbe greutatea pe masă și continuă să interfereze cu mâinile ei. Se agăță de, și în mod normal, frământare, folosiți ulei de măsline. În unele cazuri, făina nu poate fi ratat, astfel încât să poată fi adăugate.

În general, procesul de amestecare durează aproximativ 5 minute. Ca urmare, aluatul ar trebui să fie netedă și elastic, dar destul de luxuriant. Pregătiți masele pentru a pune într-un castron, se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 2 ore.

Mai este încă timp să se întindă, dar fără utilizarea de făină. Totul este gata, puteți merge direct la rețeta de plăcinte cu mere eoliene.

Sfaturi importante pentru a face aluatul dreapta:

• Este important ca pentru lichidul de aluat nu este prea cald, deoarece drojdia pur și simplu se deterioreze și greutatea nu va funcționa. Verificați temperatura încheieturii;
• Coacere se recomandă utilizarea de făină albă, cerne și că merită mai bine să facă acest lucru de 2 ori pentru a îmbogăți cu oxigen;
• În cazul în care aluatul de drojdie pentru o lungă perioadă de timp nu se potrivesc, acesta poate fi pus în 20 de minute. într-un frigider și apoi transferat într-un loc cald. Astfel de manipulări vor ajuta la activarea activității drojdiei;
• Este important să se aibă în vedere faptul că acest aluat nu-i place zgomotul și proiecte. De exemplu, este posibil să-l eliminați de pe cuptor.

Cum de a găti plăcinte cu mere?

Dacă aluatul este de succes, atunci putem presupune că un pas uriaș spre un rezultat de succes se face.

• Preparat aluat de drojdie;
• Mere - 4 buc;.
• Zahăr - 2 linguri. linguri;
• . Scorțișoară pudră - 1 linguriță;
• Sucul de lamaie - 1 lingura. lingură;
• Condimente pentru copt.

Obținerea de umplutura. Cel mai bine este de a folosi fructe de soiuri de acru-dulce. Se spală fructele, scoateți la mijlocul distanței și se taie în cuburi mici. Dacă se dorește, puteți răzui. Cu mere ar trebui să se amestecă sucul de lamaie astfel încât acestea să nu se întuneca. Separat conecta zaharul si scortisoara si se presara cu un amestec de fructe. Puteți folosi condimente pentru copt.

De la smulgere bucăți de aluat, puțin mai mare decât oul de găină, le framanta de mână și, cu ajutorul unui ac de rulare, rola aluatul în tortilla. Pe fiecare dintre ele a pus la 1 oră. Turnati de umplere. Strângeți capetele și să le asigure, astfel încât acestea nu au dispersat.

În mâinile o formă ovală și pus pe o tigaie plăcintă căptușită cu hârtie de copt, cusătură în jos. Între prăjituri ar trebui să fie o mică distanță. Rasstoyatsya da, apoi lubrifiate pe partea de sus a oului pentru a obține produse de patiserie roz.

Poti presara cu condimente pentru copt. Preîncălzit la 180 de grade cuptor cu chiftele. După 5 min. se recomandă să se reduce temperatura la 160 de grade si se lasa se coace timp de o jumătate de oră.

Reteta pies eoliene cu mere fara drojdie

In general, discutat mai jos reteta aluat poate fi folosit pentru a face produse de patiserie cu diferite umpluturi. Pentru a descrie modul de preparare mere nu vor, așa cum sa discutat mai sus realizare este universală. Vom intelege modul de a găti aluatul pentru plăcinte de vânt.

• Kefir - 500 ml;
• Oua - 2 buc;.
• Smantana - 2 linguri. linguri;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• . Soda - 1 linguriță;
• . Sare - 1 linguriță;
• Zahăr - 1 lingura. lingură;
• Făină.

În sifon chefir și se adaugă toate stingerea ingredientele, cu excepția făinii. Trebuie adăugat, în porțiuni, pentru a obține o masă de consistența dorită. Ca urmare, aluatul trebuie să fie moale și aerisit.

Înfășurați-l cu folie de plastic și se lasă într-un loc cald timp de o jumătate de oră. După un timp, împărțiți în bucăți, rola, pune umplutura și sigure, în general, toate la fel ca în prima reteta. În cuptor, preîncălzit la 180 de grade, se pune la cuptor timp de o jumătate de oră.

După cum puteți vedea, rețete vânt plăcinte cu mere în mare parte similare, principala diferență constă în test. În al doilea exemplu de realizare, se pregătește să mai ușor și mai rapid. În orice caz, se pare delicioase produse de patiserie și parfumate.

Cum de a găti plăcinte delicioase de foietaj?

Când aluatul nu este timp, puteți utiliza magazinul. Ce este plăcinte interesante sunt foarte gustoase, chiar și după răcirea completă. Numărul de produse concepute pentru 9 buc.

Aluatul trebuie sa fie decongelate la temperatura camerei. Apple a curat din interior și cu o tăietură de banane în cuburi mici. aluat Pritrusite ușor cu faina, rola ușor și se taie în pătrate.

La fiecare loc aproximativ 1 lingura. Turnati de umplere în centru. Închideți triunghiuri și sigure că acestea nu sunt dezvăluite.

Pune pe prăjituri de copt, care trebuie să fie pre hârtie pergament vystelit. La placa, bate oul și haina ei, astfel încât acestea să devină roz. Pune-le în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Pregătirea produse de patiserie rapid, nu mai mult de 20 de minute.

După cum puteți vedea, dacă știți regulile de bază și unele dintre secretele, apoi gatiti chiftele vânt simplu și rapid. Sperăm că veți putea, în viitorul apropiat pentru a te familia ta un produs de patiserie delicioase cu mere.