Plăcinte este sărbătoare Rusă primordial. Ele aduc la masa cu privire la orice vacanță de sau când au vrut să facă voia oaspeților. Mulți cred că plăcinta cuvântul vine de la „sărbătoarea“ cuvânt, deoarece plăcinte erau pe fiecare masă festivă. Pies pot fi deschise și închise, cu o umplutură dulce, cu legume sau umplutură de carne. Astăzi va fi un foarte simplu chefir cuptor tort. Umplerea se face din cartofi și pui. Această plăcintă închisă cu carne de pui si cartofi vor aprecia cei dragi.
Ingrediente pentru aluat:
- 0,5-0,6 litri de iaurt
- 2 ouă de pui
- o jumatate de pachet de margarina (unt pot fi luate)
- sare dupa gust
- 400-500 grame de făină
Pentru umplutura:
- 5-6 bucăți de cartofi
- pui 300-400 g.
- unt
- ceapă 2 pc.
- asezonare
- sare si piper dupa gust.
Cum să se pregătească:
În primul rând, se prepară aluatul. Pentru a face acest lucru, vom amesteca iaurtul, margarina topit, oua si faina. Făină ia ca aproximativ 500 de grame. astfel încât aluatul nu se lipește de mâini. Aluatul trebuie să fie moale. Se acoperă cu un prosop și să-l întindă.
Eliberați puiul din oase și se taie în fâșii mici.
Se taie ceapa în inele și jumătate.
Sezonul cu carne de pui sare, piper, și se adaugă condimentele pe care le plac. Am condimente pentru pui.
Se taie cartofii in felii nu foarte groase.
Se incalzeste cuptorul și se toarnă pe un ulei de copt. Se împarte aluatul în două părți, una trebuie să fie mai mult. Rulati 2 bucăți de aluat, nu foarte subtil, și a pus pe o foaie de copt.
Pe partea de sus a aluatului pus cartofii și se condimentează cu sare.
Pe partea de sus a cartofilor, a pus carne de pui.
Puneți puiul pe partea de sus a cepei.
felii de ceapa pe partea de sus a pune untul.
Capacul superior cu un strat dintr-un alt aluat. Efectuăm în mijlocul găurii și în mai multe locuri cu o furculiță străpunge tort.
In mijlocul unei găuri, se toarnă o cantitate mică de apă sau bulion, pentru tort suculență.
Set, rezultând tort într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 190-200 grade timp de 35-40 minute.
Turta este gata, a fost foarte gustos și suculent.
