Pilaf! pilaf reteta prompta si trucuri

bezumno vkusnij Plov s izjumom i s kurinimi zhelud

Oh pilaf. E prea mare de calorii.

pilaf:
- ulei 1 cană
- 4 cana de orez
- 5 căni de apă
- 0,5 kg Mrkovi
- 2 cepe
- 1 cățel de usturoi
- carne
- condimentare (ZRA, agrișă)
tăiat carne în bucăți mijlocii, un pic de sare și se prăjește ușor (în cazan de ulei și se toarnă un pahar de ea să se încălzească), se adaugă ceapa și se prăjește tocate sub capac timp de 10-15 minute. Adăugați morcov tocat, dar nu interfera cu, și a pus uniforma pe carne cu ceapa, se acoperă și se fierbe până când morcovii nu va fi lent. Completați cu puțină apă și se fierbe fără capac timp de 15 minute. Adăugați condimente. Puneți orezul și se toarnă apă clocotită. Focul se fierbe puternic trebuie să fie peste întreaga suprafață. Dacă aveți nevoie pentru a face o gaură la fierbere uniform. Când apa fierbe departe, fac o movilă în mijloc pentru a face o gaură, capac. După 10 min pămătuf cu waterdrops acoperă și se fierbe timp de încă 25-30 minute.
Aveți posibilitatea să conectați în figura întregul cap de usturoi.
Aceasta reteta este mama mea în drept a luat uzbecii vecine în Tașkent.
În general, în toate cafenelele din Tașkent Pilaf fierte cu mazăre și stafide, și modul în care este foarte gustos.

Melamori Blim. 01.02.10 13:34 (Răspunde la: svetlano4ka)

Ei bine, nu-l se amestecă uniform la orez si aburit propitalsya.Esli căldare bun, care va arde nu, pentru că în partea de jos a grăsime și un pic de foc

Melamori Blim. 01.02.10 13:31 (Răspundeți:. Prima Doamna)

Tocmai de feluri de mâncare de mult depinde nu numai de capacitatea de a găti

svetlano4ka. 01.02.10 08:00 (răspuns la: Melamori Blim)

de ce nu se poate trezi, dintr-o dată prigorit?

Prima Doamna .. 01.02.10 06:32 (răspuns la: Melamori Blim)

da!
când am trăit într-un cămin studențesc de la Moscova, au fost cei de la uzbekinastana, Turkmenistan, Azerbaidjan și așa mai departe.
a învățat tot felul de feluri de mâncare pentru a găti, inclusiv pilaf diferite rețete.
Încă nu pilaf normale de sunet nu funcționează.
Am încercat să nu.

Bunica mea bucătar învățat (toată viața în Uzbekistan a trăit atât) primul .Vo necesitatea de a lua un cazan în loc de tigaie (în cazul în care există o fontă Kazanka utyatnitsu), toarna ulei, arunca ceapa, morcovi, carne de porc (sau pui la fel de pilaf personală) când lucrurile cad prăjit adormit orez (cel mai bun podzhodit bob lung, proparennyy.predvoritelno spălate și înmuiate în podsolonoy apă 1 oră) și se umple cu 2 degete cu un amestec de: apă fiartă, se diluează curry (dă o culoare galbenă și pilaf aromă), agrișă un vârf de cuțit de chimen și capacul kurkurmy.zakryvaem gon pe minimum.Plov caz nivkoem nu trebuie amestecat (chiar înainte de servire) Cand orezul este placa otklyucht gata, se acoperă ibricul cu un prosop si se lasa sa stea 10-15.Udachi minute în bucătărie

Leoaica Lovely. 31.01.10 22:27 (Răspunde la: svetlano4ka)

Nu, timp de 2-3 ore, am de gând să dorm, atunci într-un fel se complăcea

svetlano4ka. 31.01.10 22:25 (Răspuns la: Lovely Lioness)

Ei bine, totul trebuie să fie în bucătărie idti.i vă prea aproape de bucuria

Leoaica Lovely. 31.01.10 22:23 (Răspunde la: svetlano4ka)

preparate de casă cu plăcere numai soțul nu-i place stafide, spune că carne și stafide - este o pervertire Si mi-a placut stafidele, dimpotrivă, dă un gust dulce. La naiba dreapta acum a vrut

svetlano4ka. 31.01.10 22:20 (Răspuns la: Lovely Lioness)

Ei bine, cum? Merita efortul?