Pilaf pe placa în rețetele utyatnitsu la domiciliu

Plov - un fel de mancare consistent, care este iubit de mulți. Pregătiți-l poate fiecare femeie. Principalul lucru este de a se conforma recomandărilor și rețete. Numai atunci va pilaf sfărâmicios. Cel mai bine este de a găti risotto în utyatnitsu. Va găti pe aragaz și în cuptor.

pilaf Parfumat în utyatnitsu

ingrediente

• orez - 300 gr.
• oaie - 600 gr.
• morcov - 150 c.
• ceapa - 250 gr.
• pic de floarea soarelui - 100 gr.
• sare - 45 c.
• usturoi uscat - 30 gr.
• Turmeric - 45 gr.
• șofran - 25 g.
• boia de ardei - 30 oz
• foaie lavrushki.

preparare

1. Un condimente bine alese - cheia unui pilaf aromat. Cele mai multe dintre acestea sunt combinate cu orez de condimente: usturoi uscat, șofran, boia, turmeric. Se amestecă condimentele într-un castron mic.
2. Mod de carne la pătrat bucăți de 2-3 cm.
3. Ceapa se taie în cuburi mici.
4. Morcovul rupe în bucăți pe o răzătoare cu găuri mari.
5. Utyatnitsu pus pe aragaz. Adăugați uleiul vegetal și porniți pe foc.
6. Pilaf în utyatnitsu începe să gătească cu friptură de miel. Odată ce untul pe aragaz încălzit, pune-l în carne. Fry până la maro auriu.
7. Puneți morcovii și ceapa ras. Adăugarea amestecului de condimente și continuă să se prăjesc 10 minute.
8. carne prăjită până crusta aurie. Reduceți focul pe aragaz și se lasă mielul timp de 15 minute. Capacul se închide, astfel încât sucul să nu se evapore.
9. Figura spălare sub jet de apă rece. Trebuie să utilizați o strecurătoare cu găuri mici. Cereale pus pe partea de sus de carne la grătar.
10. Umple-l cu apă de orez. Nivelul său ar trebui să fie mai mare de 1,5 cm de cereale. Nefolosirea un capac, se fierbe la foc mare pana la o evaporare semnificativă a lichidului.
11. Reducerea foc de alimentare pune bay utyatnitsu și capac de aproape frunze. Asteptati 10 minute și lăsat să infuza pilaf. Este mai bine să aștepte cel puțin 30 de minute.

Pilaf în utyatnitsu gătite în cuptor

ingrediente

• orez - 300 gr.
• miel - 0,6 kg.
• morcov - 200 g.
• ceapa - 250 gr.
• Legume pic - 200-400 gr.
• sare - 50 c.
• usturoi uscat - 30 gr.
• Turmeric - 30 oz
• boia de ardei - 25 gr.
• agrișă - 50 oz
• frunze de dafin.

preparare

1. orez Spălat pus într-un recipient cu apă fierbinte și se lasă timp de 20 de minute.
2. Mod și ceapă semirings pune pe utyatnitsu jos.
3. Mod de carne de 2-3 cm dreptunghiuri si loc deasupra ceapa. Noi distribui uniform pe tot parcursul tigaie. Este esențial ca este bine prăjită în cuptor.
4. Ulei vegetal este turnat în ceaunul până strat de acoperire completă de carne.
5. Morcovi tăiat în bare subțiri. Puteți aplica o răzătoare specială. Am răspândit în partea de sus a miel, un pic de sare ea. Va prăjesc în cuptor, încălzit în prealabil la 2200S. Utyatnitsu se lasă acolo timp de 20 de minute, cu capacul închis.
6. Se scurge apa din orez. L-am întins pe carne fierte. Am pus pe partea de sus si se presara cu restul de condimente dracilă.
7. Se umple toată apa fiarta. Rice ar trebui să dispară complet în spatele unui strat de lichid. Utyatnitsu închideți capacul și să continue să se fierbe în cuptor. Temperatura nu trebuie să fie mai mică decât 1800.. Se prepară pilaf este de 1,5 ore.
8. Dupa ce orezul gata, trebuie sa-l dea în prezent, dar nu și în cuptor. Sub capacul închis pilaf trebuie să stea timp de 20 minute.

Pilaf cu stafide

ingrediente

• orez - 550 gr.
• vită - 0,5 kg.
• morcov - 200 g.
• ceapa - 200 gr.
• pic de legume - 100 g.
• sare - 40 c.
• usturoi - 50 gr.
• șofran - 30 g.
• boia de ardei - 30 oz
• stafide - 150 c.
• Lavrushka.

preparare

pilaf de pui

ingrediente

• orez - 800 gr.
• pui - 0,6 kg.
• morcov - 150 c.
• arc - 150 c.
• ulei - 200 gr.
• sare - 50 c.
• usturoi - 50 gr.
• Turmeric - 30 oz
• boia de ardei - 25 gr.
• frunze de dafin.

preparare

1. În partea de jos a utyatnitsu pune grăsime de origine animală. Se încălzește ibricul și se topesc grăsimea. Dacă nu există nici o grăsime, folosim ulei vegetal.
2. Piept de pui sau pulpă tăiate în bucăți mici și a pus în utyatnitsu. Fry până la maro auriu.
3. Ceapă și morcovi taie în fâșii și se toarnă într-un vas în care carnea prăjită. Se adaugă 30 de grame. sare. Se amestecă bine ingredientele.
4. Umpleți carnea cu apă și se aruncă în supa toate condimentele, cu excepția usturoi.
5. Orezul se spală și, de asemenea, a pus într-un castron pentru gătit. Apa ar trebui să acopere în întregime crupa. Chiar și adăugarea de sare 20 c.
6. Gătitul pilaf cu capacul deschis. Odată ce apa fierbe departe aproape, inserate în catei de usturoi orez. le distribuie uniform pe întreaga suprafață. Pune risotto-ul pe un foc redus și se acoperă cu capac. figura Chinuit de 20 de minute.

• Pilaf servi la vasul general. În primul rând, a pus orezul, și partea de sus a așeza bucățile de carne prăjită.
• Se serveste vasul este fierbinte.
• Se merge bine cu salate de legume.
• Rice este mai bine să ia un bob lung. Este mai friabilă și arată bine în pilaf.

În timpul de gătit, nu se poate amesteca orezul.

• Dă pe linia de plutire după preparare a cafelei de gătit. De data aceasta nu ar trebui să fie mai mică de 30 de minute. Deci, vasul va fi mai aromat.
• Zirvak - așa-numita bază pentru pilaf în Uzbekistan. Acest amestec de carne, ceapă și morcovi.
• Morcovii nu recomandăm să se pisa folosind o răzătoare. Este mai bine să se taie în fâșii mici.
• Frumusețea este permis pentru a decora vasul cu verdeață pilaf tocat.
• Dacă nu aveți un cazan sau utyatnitsu, puteți utiliza o tigaie. Zirvak înainte de a se prăjește într-o tigaie. Ulterior, acesta este plasat pe fundul oalei, blatul și este umplut cu orez se toarnă apă fierbinte. Pentru a găti risotto precum și în cazan. Asta e doar aroma va fi puțin diferit.