Pilaf în ghivece - un pas cu pas reteta cu fotografii, diferite
Este puțin probabil că știți că pilaful în momentul de Avicenna considerat vas exclusiv medicale și a pus acest prinț al iubirii suferinței. Probabil mi-a placut Prince fel de mâncare, doar rețeta a venit în timpurile noastre. rețete pilaf, desigur, foarte mult, dar se crede că a fost în oală se dovedește delicatetea cele mai delicioase.
Gustul uimitor un fel de mâncare este necesară pentru a pregăti tehnologia. Apropo, aproape toate felurile de mâncare în ghivece afară foarte gustoase, și chiar speciale. Aceasta reteta foloseste Azeri pilaf de gătit, atunci când se pregătește separat carne, orez separat, apoi combinate și aduse la pregătire.
Ingrediente pentru a face pilaf în ghivece:
- orez - 1 cană
- apa - 2 cani
- pui - 300 g
- Morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 1 cățel 1 oală
- sare, condimente - gust
- ulei de floarea soarelui - 15 ml
Rețetă pentru pilaf în ghivece:
Pentru a pregăti acest miel pilaf nevoie, ci pentru „rusificați“ versiune feluri de mâncare adecvate de pui, carne de porc sau de vită. Indiferent de locul unde începe - cu orez, legume și carne, așa cum va trebui în continuare să se conecteze toate acestea în oală. Se taie bucăți de pui (preferabil mici), morcovi grătar, ceapa decojite tăiate în cuburi mici.
fry de pui in ulei de floarea-soarelui.
Apoi, atașați legumele si se calesc cateva minute la foc mic, se adaugă sare și condimente după gust, se îndepărtează de la căldură, ceapă și morcovi, astfel încât să nu ars.
Pilaf de orez în ghivece trebuie să fiarbă în apă sărată până se înmoaie. De aceea, orezul spalat pentru a trimite la apa de fierbere și se fierbe timp de 15 minute la foc mic, evacuarea apei.
Acum, pe fundul oalei pentru a pune câteva linguri de pui cu legume în mijlocul unui cap de pasta de usturoi.
Top adaugă orezul (cu apă), lăsând în loc o oală pentru încă un strat de carne.
Se umple oala la partea de sus de carne cu legume.
Închideți capacul oală și trimite-l într-un cuptor rece, timp de 30-40 minute. Temperatura de 180 C. In acest timp orezul este fraged, aroma de carne îmbibată și sucuri de legume.
Se serveste drept pilaf în oală. Crenguta de verdeață proaspătă pune un accent elegant și completează vasul.
