Piept de pui învelit în bacon cu sos cremos

• Porții: 2

• ingrediente
• pui sani 2 buc
• benzi de bacon 6
• cremă 33% 100 ml
• vin alb sec (opțional) 50 ml
• sare, piper măcinat
• unt

• Echipament necesar: cuptor (200 de grade), tigaia cu un capac (care poate fi pus în cuptor)

Metoda de preparare

1. Sanii se spală și se prăjește pe toate laturile timp de un minut într-o tigaie cu unt.

2. Scoateți pieptul din tigaie, se răcească ușor și înveliți în bacon așa cum se arată.
Pune sânii în tigaie capacul, partea de sus cu hârtie de copt (taie forma cerc de tigaie) și pune în cuptor timp de 12-14 minute, până când puiul fiert). Până la carnea de pui deoparte pe o tigaie fierbinte să se răcească carne în timpul sosul de gătit.

3. tigaia cu sucul format pune la foc mare, se adaugă vinul, dacă se utilizează, și se fierbe timp de aproximativ 20 de secunde. Apoi se adaugă smântână, sare și piper. Puteți adăuga, de asemenea plante la gust tocat. Gatiti pana cand sosul se ingroasa. Se serveste puiul cu sos.
Poftă bună!