piei de cartofi
ingrediente:
- Cartofi - 6 buc.
- file de pui - 200 g
- Brânză semisolide - 100 g
- Sour - 100 g
- Uleiul de masline poate fi legume - 50 g
- ceapa verde - 1 buchet
- Ceapă - 1 cap
- Sare dupa gust
- Piper după gust
Mod de preparare:
Cartofi Se spală bine și se usucă.
Cartofi ștergeți uleiul de măsline și sare. Și jante Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute.
Între timp, cartofi copți, file de pui prăjit cu ceapa, sare, piper.
Cartofii pregătesc se scoate din cuptor, se lasă să se răcească. Apoi se taie de-a lungul a doua jumătate și scoate pulpa. Odată ce toate pulpei îndepărtată, lubrifia interiorul cartofilor cu ulei de măsline.
Și din nou în cuptor la 200 de grade, se coace timp de 10 minute.
Vom ieși din cuptor, fiecare prevăzută cu un pic de brânză rasă de carne de sus și prăjit. Și am pus în cuptor timp de 5 minute - pentru a se topi brânza.
Gata pentru a obține piei și în fiecare pune smântână, amestecat cu ceapa verde. frumusete Top stropite cu ceapa verde.
Efectuat. Se serveste cu suc de roșii.
Poftă bună.
Când am văzut acest fel de mâncare, de asemenea, m-am gândit că, la fel ca pieile -Asta nu este de dorit, dar încercați, a spus foarte delicios. Dar la sosire acasă, am decis să citesc, cât de utile sau dăunătoare să mănânce cartofi cu coaja. Așa că am citit acest articol.
Recent, de multe ori am vedea rețete în cazul în care cartofii fierte cu coaja. Deși recent, mulți au crezut (și încă mai cred) că coji de cartofi, nu poate avea - cel puțin nu este gustos, și ca un maxim - ca intrare.
De fapt, cartoful este foarte util să mănânce cu pielea!
Oamenii de știință au descoperit că în cazul în care cartofii sunt cojit, perturbat echilibrul natural al enzimelor în club. După cartof constă în principal din amidon (circa 85%), dar pentru a se transforma într-o zaharuri usor de digerat necesita enzime specifice, care sunt direct sub filmul cu pielea.
Dacă tuber priva aceste enzime și să mănânce amidon prost fi achiziționate și transformate în depozite sub formă de grăsime în exces, sare sau colesterol.
De aceea, nutritionistii recomanda sa gatiti cartofii in coaja lor: nu contează, mânca atât de crude, fierte în pieile lor sau coapte sau prăjite.
Dacă nu-ți place gustul de cartofi în pieile lor - adăugați condimente preferate fel de mâncare.
Cu toate acestea, este în valoare de având în vedere că cartofi gătiți în piei lor, trebuie să mănânci numai în stare proaspătă.
Sunt aici acum sunt în concediu de maternitate (sarcină), și am făcut doar terapeutul a desemnat cartofii în pieile lor (sau cu alte cuvinte, cartofii intr-o „uniformă“).
Soțul meu și la această numire, cartofi jacheta gătite în cuptor. reteta mea este după cum urmează: cartofi mici sunt tăiate în două sau patru părți, se adaugă ulei de muștar, busuioc, piper negru. Se pare foarte gustos! Încearcă-l! Dar numai cea mai buna vara viitoare, atunci când va exista cartofi noi, el are o crustă subțire. =)