picioare Rețetă de pui în Bashkiră
rețete mamei
Apropo, este fel de mâncare ușor să se hrănească 10-12 persoane. Am citit rețeta și imediat amintit un fel de mâncare foarte simplu, dar incredibil de gustoase, care a gustat vizita bunica în Urali.
Și a numit „un picior între Bashkir“. Acest fel de mâncare pentru această zi este bunica mea „de brand.“ componente:- Pui 1 buc. sau pulpe inferioare 6 buc.
- tăiat în bucăți de pui a la carte (10-12 bucati), sare, piper. picioare de pui se taie în jumătate.
- fry de pui in ulei de floarea soarelui pe o tigaie fierbinte până la gătit pe jumătate.
- Ori bucatile de pui prăjit într-o tigaie adâncă sau fierbător de apă, se toarnă supa, astfel încât a acoperit complet carnea de pui, adăugând verdeață și set de gătit diferite. Atunci când nu bulion gata, am adăuga bulion „Gallina Blanca“.
- Din ouă, o ceașcă de apă, sare și aluat făină mesim, ca găluște sau ravioli.
- Aluatul se taie în bucăți de mărimea oului de găină.
- Intindeti aluatul într-un cerc de mărimea unei farfurii de ceai, unge-l cu ulei.
- Pentru aluatul trebuie să fie prevăzută cu ceapa tocata marunt (se poate ca prime și prăjit) și cartofi cruzi, ras pe o răzătoare grosier. tort Pepper obținut (poate fi stropit cu ghimbir, uscate verdeață variind - cineva ca condiment).
- Ori rolele de aluat, „chifle“ margine zaschipyvaem, se taie în jumătate. Puneți jumătățile de rulouri obținute în jos zascheplennym se încheie un pic și apăsați în jos cu degetele pentru a obține „trandafiri“.
- Puneți puiul pe trandafiri preparat într-un cazan, și continuă să se fierbe încă 35-40 minute.
- Timp de 10-15 minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă 2-3 frunze de dafin și smântână.
- Încercați gustul marinata, dacă aveți nevoie să adăugați sare.
Toate stațiunile din Carpați în același director.