picioare de pui intr-o tigaie - pas cu pas reteta fotografii
Cum de a găti picioare de pui în tigaie?
Se spală carnea de pui și se usuca cu prosoape de hârtie. Bucurați-vă de umiditate necesară până când prosoapele devin aproape uscat. picioare grătar Schedro cu sare si piper si se lasa sa se marineze la temperatura camerei, timp de cel puțin o jumătate de oră. Puteți face asta cu o noapte înainte, dar apoi au nevoie pentru a acoperi și puse în frigider. Chiar înainte de prăjire, pulpe de pui mai bine uscat din nou. Acest lucru va ajuta pentru a obține un gustoase și crocante.
O tigaie mare, cu o grosime de bine de căldură de fund pe foc mediu. Mai bine să ia o acoperire non-stick. Topiti-l în jumătate untul cu măslină. Când începe spumare, se prăjește pulpelor de pui intr-o tigaie în loturi pe toate părțile până capătă o culoare aurie și crocantă. Nu aveți nevoie pentru a aduce la gradul de pregătire. Fry este necesară nu numai de mai sus și mai jos, și anume pe toate cele patru laturi. Prin urmare, este mai convenabil să ia 4-5 picioare la un moment dat, în caz contrar se vor transforma incomode.
Reducerea de căldură, a reveni toate picioarele de pui înapoi în tigaie, se acoperă și se fierbe timp de încă 20-25 minute. Nu uitați să se întoarcă la fiecare 5-10 minute, astfel încât piesele noastre nu este ars. Picioarele VOINȚA definesc foarte usor: înțepați pur și simplu partea cea mai groasă a cuțitului, sucul trebuie să fie transparentă. Între timp, se toaca marunt usturoiul. Printr-o presa, nu este necesar, se taie în bucăți. Cu lămâie, îndepărtați coaja si se stoarce sucul o lingura. Aveți grijă să nu zadente parte alb, poate gust amar.
Se topește untul rămas într-un cuptor cu microunde, se răcească ușor și se amestecă cu lamaie si usturoi. Se toarnă amestecul în tigaie pentru pulpe de pui și se amestecă uniform pentru a acoperi toate piesele. Nu puteți turna și uniform amestecul de usturoi-lamaie perie de silicon pe fiecare picior. Scoateți tava de pe foc și se lasă toate aromele la infuzat timp de câteva minute. Se presara cu patrunjel tocat si se serveste. Poftă bună!
