Pește în folie în cuptor

Peștele puteți găti o varietate de moduri, multe dintre ele sunt legate de exotism culinare, dar există doar opțiuni delicioase, simple și eficiente, cum ar fi pește coapte în cuptor în folie. Coaceți peștele poți integral sau parțial, ambele versiuni pentru a primi „pur și simplu Yum.“

Dacă doriți să pescuiască dovedit licitație, savuroase și suculente - poate fi coaptă în folie, se adaugă condimente preferate, legume și plante aromatice. Acest mod de preparare elimină probabilitatea ca va strica vasul, deoarece peștii din alte rețete sunt foarte ușor să se usuce în sus. Și în vara și nu a găsit cea mai bună metodă de pește gătit decât se coace în folie. La urma urmei, există o mare oportunitate de a utiliza gratar pentru a găti pe cărbuni, și numai acest fel de mâncare are un gust foarte diferit, foarte special. La sfatul nutritionistilor, dieta copilului ar trebui două zile pe săptămână includ preparate din pește.

Cum se coace în folie de pește în cuptor

Folia poate coace orice pește: mare și râul, felii și întregi (dar numai în cazul în care este mic). Dar este important să știi câteva reguli simple, cum să gătească peștele în folie în cuptor. de exemplu, pește râu înainte de gătit este necesar să se spele în mod corespunzător, atunci intestinele și asigurați-vă că pentru a curăța abdomen. De asemenea, rețineți că este foarte important pentru pești un astfel de tratament termic adecvat - în caz contrar consumul de astfel de pește este periculos pentru sănătate, și este plină de apariția unor boli parazitare.

pește marin este lăsat să se coace, fără decongelare, deși bucătari sunt sfătuiți să utilizeze un produs proaspăt. Pește la cuptor cu condimente ar trebui să fie, în alte exemple de realizare, folia se adaugă ierburi, legume și fructe, uneori, la gust. Printre cele mai populare suplimente - ardei gras, morcovi, ceapă, cartofi, patrunjel, marar. La alegerea dvs. rămâne - dacă adăugați un singur produs sau toate împreună, atunci ei vor împărtăși arome.

Condimentare pentru utilizarea de pește de oregano, ienibahar, usturoi, piper negru, frunze de dafin, și multe alte mirodenii sunt adesea adăugate la o lamaie - puteți experimenta, de asemenea, prin adăugarea de condimente preferate pentru a face pește la alegere. Rețetă de pește în folie în cuptor. în cazul în care există este verde, acesta poate fi pus, de exemplu, în pântecele peștelui, și este posibil și pe carcasa lui.

Coacerea folie, este necesar să fie pliat în jumătate, deci, a primit un plic, marginile sale sunt adăugate de mai multe ori la interior, în orice caz, aerul nu intră, de asemenea, este necesar să se prevadă. pentru a acoperi în procesul de coacere nu este prins, în mod necesar acest spațiu obstavte.

folie de pește poate fi înfășurat într-un alt mod, sarcina ta principală este de a face acest lucru nu curge din ea prinderea în prepararea sucului, folia nu ar trebui să fie bine încercuiască produsele - exista riscul ca acestea să nu propekutsya.

unsoare uscată de pește cu unt, încă nevoie pentru a pune câteva bucăți de unt în folie. Pentru pești dryish în cuptor în folie (pentru această clasă include somon, cod, somon și alți pești și conținut scăzut de grăsime) ulei de folie mai bine lubrifiate (vegetal sau unt), de altfel, din aceste soiuri face mare sufleu de pește gustos. În acest caz, folosit încă goluri, dar nu au voie să folosească marinade acide pentru aceste tipuri de pești. tipuri de pește gras înainte de coacere în folie poate marinati în sos de soia sau suc de lamaie cu orice condimente. Garnisiti poate, de altfel, să fie coapte împreună cu pește, cum ar fi legume în folie.

Pește în folie în cuptor cu sos

Procesul de preparare a peștelui în folie, putem descrie pe scurt: În primul rând, să pregătească peștele, scoateți măruntaiele, apoi se taie în bucăți sau lăsați un întreg, a pus pe folie, sare și piper, suc de lamaie sbryznete, felii de lamaie poate impune. După ce fixați marginile de folie, se coace până la făcut.

Există o altă cale, care este folosit în principal pentru pește râu: mai întâi în folie plasat o sare de mare pe partea de sus a peștelui, peștele trebuie să pună bucăți de lămâie și o sare de mare din nou. Folie de folie, pentru a nu lasă găuri. Se prepară peștele în folie în cuptor timp de cel puțin patruzeci de minute. Numai în acest fel se poate dovedi pește umplute savuros în cuptor.

timpul de gătit depinde de dimensiunea de pește, de mărimea pieselor, astfel încât sprijini pe specificate în rețetă, dar asigurați-vă că pentru a verifica etapele finale de pregătire, apoi, desigur, nu se poate face fără experiență culinară. De exemplu, ai nevoie de un râu timp de cel puțin 40 de minute, iar în cazul în care peștii sunt mici sau tăiate în bucăți mici pentru pește mare, apoi, după doar zece minute, acesta va fi gata. pește marin și nu necesită un minim de timp pentru a pregăti. Verificați dacă peștele este preparat în folie în cuptor cu sos. Acesta poate fi un mod simplu de a privi - fie bine separate de creasta fileuri.

Folia poate găti peștele singur pentru toți membrii familiei sau oaspeții se pot pune diferite produse, condimente diferite, în funcție de gusturile persoanei.

Noi spunem, de asemenea, câteva cuvinte despre modul în care puteți găti peștele pe cărbuni. Cărbune ar trebui să fie un număr suficient, ei trebuie să se pregătească la fel de mult timp la sol sub ei au reușit să devină fierbinte. Apoi, în cărbunele necesar pentru a face o gaură, a pus în ea un pește învelit în folie.

Rețete: Pește în folie în cuptor

Ceea ce nu ar fi ai ales rețete, pește în folie în cuptor. dispoziții principale, ceea ce va permite să gătiți ei delicioase, vom avea deja spus, mai mult accent pe mai multe din variantele de realizare. Vei avea nevoie de o jumătate de kilogram de fileuri de pește, un sfert de kilogram de ciuperci, trei cartofi, ceapa, sos de soia și suc de lămâie. În primul rând trebuie să se marineze fileurile în suc de lămâie, adăugând sos de soia și condimente după gust. Până când este nevoie să se prăjește ceapa, apoi se prăjesc ciupercile ușor rumenit, ei se fierbe pana cand se evapora lichidul. Cartofii trebuie curățate și tăiate în materiale plastice la grosimea lor a fost mai mică de 1 cm, pus pe folie, unsă, apoi pus deasupra ciuperci, pește - pentru ei, apoi prăjit ceapa. Toate ingredientele sunt învelite în folie și se coace-le în cuptor, și este posibil să se utilizeze cărbune. Uneori, de altfel, de a găti un pește delicios în marinată în cuptor.

Pește coapte în cuptor în folie

Îți place modul în care peștele este gătit în cuptor în folie, rețeta care se bazează pe păstrăvii din dreapta marinat. Veți avea nevoie de o rețetă pentru un păstrăv întreg, poate fi o bucată de păstrăv sau somon, gust de lamaie de condimente preferate, pătrunjel, ulei de măsline dumneavoastră. Peștii ar trebui să fie tăiate din partea laterală a abdomenului, după intestin și se spală, apoi felii de untură de lamaie uscate și carcasă. Pește presărat cu mirodenii, a pus în patrunjelul abdomen, stropite cu ulei, închideți abdomen, frecati condimente pe exterior, a pus pe folie și înveliți-l, nu lasă găuri. Pregătirea de pește pentru o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, îndepărtați folia din partea de sus ar trebui să fie de 10 minute înainte de sfârșitul procesului de coacere și apoi lubrifiat cu o perie. Dacă nu doriți ca peștele lipite de folie, așezați pe un pat de legume. Acest lucru probleme puteți evita dacă vă lăsați în plic suficient spațiu gol. Și dacă ai coace pește întreg, poate fi la lucruri.

Pește în folie în cuptor: rețete

Termorezistent în care puteți găti o caserola de pește cu o rețetă, așa cum este descris aici. este necesar să se prevadă o folie, de preferință, în două rânduri. Marginile foliei am ascendent, astfel încât să se va adânci. Se toarnă pe partea de jos ar trebui să fie un pic de ulei vegetal, și a pus pe ulei de pește cu condimente. fripturile de somon pe partea de sus am pus o pereche de inele de ceapa, se adauga putina sare si se adauga un pic de piper. inele de ceapa am pus rosiile si se presara cu condimente. Marginile foliei cu grijă de fixare. Somon pus într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de o jumătate de oră la 200 de grade.

Dieta noastră ar trebui să fie întotdeauna prezente preparate din pește, și nu numai prăjită, dar fierte, aburit, puteți aplica la masă și pește salate.