Pepene verde - l
Etimologia numelui
Cuvântul este împrumutat de la Kipchak. χarbuz. În cuvânt din Ucraina și Belarus indicate prin cuvântul pepene verde Kavun. întrucât Garbuz (Ukr. Garbuz) ucraineni și belaruși numit dovleac. Kavun ca multi numesc un pepene în regiunile de sud-vest România. Turcice χarbuz / Karpuz merge înapoi la χarbūza persan, χarbuza - pepene galben (literal, "măgar castravete", cf. Avest χara - .. BUCINA Ass Mie-persană - .. Castravete).
Distributie si ecologie
Deja în Egiptul antic, oamenii cunoscut și cultivat această cultură. Pepene verde este adesea plasat în mormintele faraonilor ca sursă de hrană în viața de apoi lor. În Europa de Vest, pepeni verzi au fost aduse în epoca Cruciadelor. Pe teritoriul actual al pepenilor Romania au fost aduse tătari în anul XIII-XIV secole.
Cele mai multe cultivate în China. în plus, cu un decalaj vizibil, urmată de Turcia. țările din America. precum și România și Uzbekistan (a se vedea tabelul de mai jos).
Pepeni sunt cultivate bine în stepă și climatul mediteranean, cu veri calde uscate lungi și ierni blânde, scurte.
descriere botanică
Tulpinile sunt subtiri, flexibile, târâtor sau ondulat, de obicei circular pentaedru o lungime de 4 m și mai ramificat. Cuplu de tulpina dens acoperite cu peri moi erect.
Frunze pe tulpini lungi. alternativ, păros, dur, în contur triunghiular-ovate, formă de inimă la bază și o lungime de la 8-10 la 20-22 cm și o lățime de 5-10 până la 15-18 cm, pe ambele părți rigid dur, parts trohrazdelnye adânc peristo lor -razdelnye sau de două ori cu o pinnatipartite prelungit în partea superioară, proporția medie de lobi acute, de obicei, laterale rotunjite, uneori frunze întregi, mai mult sau mai puțin halteră.
Florile sunt unisexuate, cu forma bractee lodochkoobraznoy. flori cu stamine diametru solitar 2-2,5 cm, peduncul pletos; al recipientului în formă de clopot pe larg, pufos; sepale lanceolate restrâns la subulate-mustăți; corolă în afara unei frunze și wooly pe scară largă infundibular cota ovoidale sale sau alungite-ovale; stamine cinci, patru dintre ele în perechi concrește și unul liber. Pistilurile solitar, puțin mai mare decât masculul; ovar mai mult sau mai puțin sunt afundate; coloană subțire de aproximativ 5 mm lungime; stigma cu cinci lobi, verzui.
Fructul pepene verde genul -. Polyspermous, pepene galben suculent [3] fructe pepene verde în formă, mărime și culoare pot fi foarte diferite unele de altele, în funcție de grad; suprafață netedă a fructului.
Semintele sunt plate, de multe ori mărginit, divers colorate, cu o cicatrice. Carnea este de culoare roz sau roșu, foarte suculent și dulce, dar există soiuri cu carne galben-albicios.
Blooms în timpul lunilor de vară.
materii prime vegetale
compoziţia chimică
semințe de pepene verde conțin până la uleiuri grase de 25%. ulei de semințe de pepene verde conține linoleic. acid linolenic și palmitic, în proprietățile fizico-chimice, cum ar fi uleiul de migdale și se poate înlocui, de gust - Olive pe [5].
proprietăți farmacologice
Ca plantă medicinală utilizată fructe mature pepene galben (pulpă, crustă) și semințe.
Pepene verde are diuretic puternic. coleretic, anti-inflamatoare, antipiretice, laxativ și proprietăți de contravântuire. Normalizează metabolismul, creste peristaltismul.
Înțeles și aplicare
În partea de sud a pepene verde preparare nardek (miere pepene verde), evaporarea suc de pepene verde până miere gros. Nardek conține până la 20% zaharoză și zahăr invertit (split) 40%.
Pepene verde are proprietatea de a acumula nitrați în fructe. Uneori, tehnica de pepene verde poate provoca greață, vărsături, dureri de stomac și diaree. Copiii pot prezenta simptome dispeptice severe, însoțite de vărsături și diaree.
clasificare
pepene verde cubi.
Tokyo, Japonia
Specii și varietăți
În cadrul tipului identificat două specii [4]:
- Var lanatus Citrullus. citroides (L.H.Bailey) Mansf. - Botswana, Lesotho, Namibia, Africa de Sud (Cape, Free State, KwaZulu-Natal, Transvaal)
- Citrullus vulgaris var. citroides L. H. Bailey
- Var lanatus Citrullus. lanatus - se găsește numai într-o formă culturală
- [Syn. Citrullus aedulis Pangalo]
- Var lanatus Citrullus. caffer (Schrad.) Mansf.
- [Syn. Citrullus vulgaris Schrad. ex Eckl. Zeyh. ]
- [Syn. Colocynthis Citrullus (L.) Kuntze]
- [Syn. Cucurbita Citrullus L.]
soiuri cunoscute de pepeni, pepeni verzi - Astrahan. sau Bykovskii (alb), convent (dungi verzi și albe cu o sămânță roșie sau gri) Kamyshinsky (aceeași culoare), Kherson. Mozdok. Uryupinsky și altele. Unele porțiuni din pepeni verzi sărare intră castraveți precum și pentru gătit, prin fierbere și condensare pulpă suculentă, miere pepene (nardek. Pekmez). Când cultura de pepene verde în semințele de grădină sau seră ia stătut (produc maloplodnye proaspete, deși creșterea puternică a plantei).
Dintre soiurile cele mai demn de menționat mai devreme - de mere. Coreeană. chernouska. cremă de zmeură și altele.
taxonomie
Still Life cu pepene verde. 1981.
Imagine a artistului sovietic Anatoli Nenartovicha (1915-1988)
fapte interesante
Recordul mondial în greutate de pepeni verzi este de aproximativ 119 kg. O astfel de masă a atins varietate pepene Carolina Cross [6].
În 1722, în Dmitrievsky (Kamyshin regiunea Volgograd) a sosit flota Petra Velikogo. Împăratul a urmat în limba persană (Caspica), campania militară. Mergând pe uscat cu Catherine I și alți nobili, împăratul, ca legenda veche, el a primit din mâinile magistraților Dimitrie trata - pepene verde cultivate pe plantație suburbane. După degustare carne de pepene verde suculent, Petru a exclamat: „extrem de fructe excelent!“ - și a comandat un pepene verde de cupru turnat pentru instalare în Spiez magistrat. În onoarea acestui eveniment, aranjate festival pepene verde Kamyshinsky.
notițe
literatură
Vezi ce „pepene verde“ în alte dicționare:
Watermelon (genul) - pepene verde pepene verde. specii de tip ... Wikipedia
Citrullus FORSK. - PEPENE VERDE - 914. [Rod a venit de la Yu Z. Az. De asemenea, în subcontinentul indian, aparent, a fost format și tipul de C. vulgaris. În J. Afr. sunt forme relictare de Pangalo pepene verde sălbatic (1955). Filov (1962).] Citrullus Forsk. Pepene verde vezi ... Director Plant
Castravete - În acest termen, există alte utilizări, a se vedea castravete .. semănat Castravete ... Despre Wikipedia
Colocynth ordinare - (tărtăcuță amar, pepene verde colocynth) - Citrulus colocyntnis familia L. Cucurbitaceae. târâtor perenă, rugoase plantelor erbacee cu rădăcină groasă, cărnoasă; în cultura unei plante anuale. Tulpinile sunt relativ subțire, de aproximativ 3 mm diametru, ... ... Enciclopedia de plante medicinale
Melons - pepeni pepene verde (pepene verde, pepene galben, dovleac) aparțin familiei Cucurbitaceae (Cucurbitaceae), care cuprinde 114 genuri și 760 specii. Există forme de arbori și arbuști. Pepeni ... Wikipedia
Wassermelone - f pepene verde (m) ... ierburi dicționar german-român
Arbuse - f pepene verde (m) ... ierburi dicționar german-român
- Pepene verde. Dzhessi Rassel. Această carte va fi făcută în conformitate cu comanda pe tehnologia de imprimare Tehnologie-on-Demand. Conținutul de calitate înaltă prin articole wikipedia! Vagon de nny ordinare (CITR latină llus LAN TuS ??.) - ?? ... Read More Cumpără pentru 1382 de ruble