Cum de a face o umplutura gustoase de la găluște de brânză pentru

Clasic umplutura versiunea pentru găluște din brânză de vaci - l-am brânză, gălbenuș de ou și zahăr.

puteți adăuga untul moale pentru un gust cremos.

Dar există o mulțime de opțiuni pentru o varietate de topping-uri.

La acest amestec se adaugă vanilina poate fi pre-aburit și ușor obsushennye stafide, caise sau prune uscate tocate, căpșuni proaspete, tăiate în bucăți mici.

Ei bine, puteți experimenta cu alte fructe si fructe de padure.

Dar puteți face găluște umplute cu sare.

Strângeți usturoi într-o brânză de vaci puțin și se adaugă mărarul fin tocat.

Pentru toate formele de realizare găluște bine aplică crema.

Ce este găluști problema caș? Faptul că brânza atunci când este gătită devine lichid și curge, de umplere în vas finit este aproape plecat.

Bunica mea ma învățat cum să lupte. Dar mi-am imaginat mult timp și nu se aplică la sfatul ei. Și pentru un motiv bun.

Primul vârf. Cașul ar trebui să fie bine frămîntă, face foarte dens si elimina excesul de umiditate. O mai bună, desigur, prin cumpărarea să acorde o atenție la consistența produsului.

Al doilea sfat. Adăugați brânză puțină făină.

În plus, cașul este mai bine pentru a adăuga un pic mai mult de zahăr, sare, de asemenea.

Acest mod simplu de a ajuta la a face găluște grăsuț și gustoase, fără ingrediente suplimentare.

S-ar părea, găluște cu brânză de vaci poate fi fie dulce, dacă caș se adaugă zahăr, sau neutru, în cazul în care umplutura stropite cu un vârf de cuțit de sare. Adauga la umplutura gălbenușuri de ou 1-2, cu atenție pisa și lepi asupra sănătății dumneavoastră! Cu toate acestea, se pune în continuare în ras grișul branza lingura de amidon sau de umplere a fost de licitație și nu a încercat să provină din găluști la fierbere lor.

Se pare că la caș neindulcit, puteți adăuga cartofi, brânză, soiuri de parmezan, tocat pene ceapa verde, urzici, patrunjel si marar, spanac. Umplutura poate fi descurajatoare, dacă adăugăm cartofii și delicatese de brânză, și gata să-și prezinte găluște cu sos de ciuperci.

găluște dulci cu brânză de vaci se poate face din coacăze negre, struguri, zmeură, cireșe, stafide, dovleac, căpșuni, afine.

găluște Ready sunt servite cu brânză sau smântână și unt. Dulce poate fi consumat cu sirop, miere, inghetata. smântână delicios amestecat cu afine.

Faptul că umplutura de brânză de vaci pentru Varennikov poate fi un gust dulce și sărat și picant. Dar, cel mai important, că umplutura trebuie să ia numai brânză naturală, dacă este ud - spânzurat în tifon și lăsați de scurgere. Pentru a prepara umplutura poate lua branza ascutita si se amesteca cu marar tocat, patrunjel si ceapa verde se adaugă un cățel de usturoi, piper, sare.

Pentru umpluturi dulci din brânză de vaci se amesteca branza cu stafide spalate si uscata (prune uscate), se adaugă sare, zahăr, ouă și se amestecă bine. Umpluturile dulci pot adăuga vanilină.

Există mai multe opțiuni:

De exemplu, prefer găluște cu umplutură sărată - pentru că eu iau brânza, se adaugă ou și sare și se amestecă bine.

Puteți găti și găluște cu umplutură dulce - poate fi adăugat la stafide Cașul sau caise uscate (pot fi ambele), zahăr, vanilie, și puteți chiar zahăr pudră și se amestecă toate la fel. Precum și posibilitatea de cireșe adăugând și căpșuni (pot fi congelate), se adaugă unele gem de zmeura, nu e pe atât de mult.

Cu sărat de umplere bine cu smantana.

Prin coltunasi dulci, puteți aplica, de asemenea, crema, și se pot bloca sau marmeladă sau topping de fructe, se pare delicios.

Am face umplutura pentru găluște cu brânză de vaci, după cum urmează: să ia brânză conținutul mediu de grăsimi, în principal cumpăra de la fermieri, amestecati blender, preliminare pentru a adăuga ou și sare. Ierburi - marar, patrunjel, busuioc, fin am tăiat fin, astfel încât cheagul nu a fost lichid pentru a adăuga un pic grisul.

Aceste găluște sunt un gust foarte neobișnuit și servite cu smantana, se poate presara în continuare cu ierburi tocate.