Pentru rețetele compoturi de iarnă, fără sterilizare
Ora de vară - acesta este momentul cel mai asemanator pentru pregătirile pentru iarnă. Tot ceea ce natura ne oferă, în vara - fructe de pădure, fructe, pot fi salvate și de a primi vitaminele necesare în totalitate, dar va gem și compoturi de fructe pentru iarna. Retete fara sterilizare - este ceva care alege fiecare femeie care vrea sa prinda mult cu un efort minim și de timp. Calitatea produsului recoltat nu este mai rău decât metoda convențională, ele sunt, de asemenea, utile și foarte gustoase.
De ce compoturi de sterilizare?
Unele gospodine nu se pot imagina piesele de proces, fără a fi nevoie să sterilizeze borcane. Cu toate acestea, în cazul în care aveți nevoie de ea, într-adevăr?
Chiar dacă aveți borcane perfect curate înainte de al introduce în produse, nu putem garanta că același lucru va fi linguri curate, spumiere și alte dispozitive pentru a se deplasa la fructe de pădure, fructe, etc. Astfel, riscul de pătrundere a microorganismelor în piesa de prelucrat păstrat întotdeauna. Pentru a evita acest lucru, suficient de bun pentru a spăla toate componentele necesare ale procesului.
Compot de fructe pentru iarna fara sterilizare
Vara și începutul toamnei - un timp pentru mere, pere și multe alte fructe, în funcție de locul în care locuiți. Dintre acestea, de asemenea, poate găti un suc vitamină delicios, dacă urmați aceleași instrucțiuni ca în rețeta precedentă. Singura diferență este că se toarnă borcane cu abur curat și legume Blanch.
Apple a compot în timpul iernii
Compot de mere poate fi extrem de gustoase și parfumat, dacă adăugați un buchet chokeberry sau un pic de piper. Doar amintiți-vă să înghețe Rowan că ea nu era amară.
Compot de prune pentru iarna
Pentru a pregăti compotul de prune, puteți utiliza rețetă simplă universală de mai sus. Principalul lucru - eliminarea semințelor și a tulpinii, se taie în jumătate.
Dacă aveți timp, puteți schimba o metodă de gătit câteva - pun prunele într-un borcan curat la ½ sau 1/3, dacă se dorește, se toarnă apă clocotită, se lasă timp de 10 minute. În acest timp, fructele vor da suc, astfel încât după timpul alocat, se scurge lichidul într-o cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe. Se toarnă sirop de prune, se lasă timp de 15 minute, se toarnă-l din nou și se aduce la fierbere, cu o cantitate mică de suc de lamaie. Este important ca siropul a început să fiarbă, dar nu și la fierbere. După aceea, se toarnă totul în bănci și role.
Compot de piersici pentru iarna
Pentru a pregăti compot de piersici trebuie să se schimbe ușor reteta:
- piersici proaspete - 1 kg;
- apă - 600 ml;
- Zahăr - 350 g;
- acid citric - 1 linguriță ..
Este cel mai bine dacă alegeți un desert de iarnă piersici puternice, aproximativ aceeași mărime. Acestea trebuie să fie liber de piele - o mică incizie într-o cruce, opărire, a pus în apă rece. Apoi, scoateți groapă și puneți fructele într-un borcan, astfel încât au ocupat volum ¾.
Pentru piersici trebuie să se pregătească sirop - Se dizolvă zahăr în apă clocotită, apoi se toarnă în vasul timp de 5 minute. Încă o dată, drenată într-o tigaie, se adaugă acidul citric și se fierbe. Acid nu uitați să se dizolve în apă.
Odată ce siropul este fiert a doua oară, se toarnă în borcan și se ruleaza. Apoi, flip borcan cu compot, a pus pe capac, a pus în ceva cald, cum ar fi o pătură să se răcească.
Compot iarna: este posibil să se prepare din fructe și boabe fără sterilizare
Berry compot în timpul iernii, fără sterilizare
Cel mai adesea, ne pregătim pentru compotul de iarnă de căpșuni, prune, cireșe, caise. Dacă nu se aplică metoda de sterilizare, problema este simplificată de mai multe ori. Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească:
- 3 cutii de litri, care trebuie să fie pre-spălate;
- boabe, se spală sub jet de apă, fără frunze și ramuri (aproximativ 1 litru, dar opțional se poate mări numărul acestora);
- zahăr (aproximativ 500 g, dar totul depinde de gustul dulce și gust ei înșiși fructe de padure);
- acid citric (aproximativ ½ linguriță).
Borcane curate boabe stivuite, se toarnă apă clocotită rola. Chiar și fără o astfel de sterilizare compot pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
compot agrișe cu portocaliu în timpul iernii
Foarte gustoase și vitamina compot obținute din coacăze cu portocaliu:
- Coacaz - 2 linguri;.
- portocaliu - 1 buc;.
- Zahăr - 250 g;
- apă - 2L.
Agrișe atingere cu degetul meu, tăiate portocaliu în inele, fără a scoate coaja. Spread toate băncile, dizolvate în apă clocotită și se toarnă zahăr din sirop de agrișe. Capace pentru executarea cusăturii, rasturna, se încălzește răcirea.
Compot de afine pentru iarna
Cranberries - este un fruct care este bogat în vitamine și, prin urmare, utilizarea sa este foarte importantă în timpul iernii. Salvați-l toate substanțele nutritive pe care le poate, și să se pregătească compotul fără sterilizare. Reteta este simpla:
Bace se spală și se sortează îndoite într-un recipient (oală), se umple cu zahăr. Simmered necesitatea de a le chinui pana cand sucul. Pune boabele cu o spumiera în borcane și suc fierbe. Spuma trebuie să fie eliminate, se scurge sucul de fructe de padure si rola. Apoi, borcanele rândul său, înfășurați o pătură. Pentru un gust mai bogat este adăugat uneori miere de afine.
compot de fructe asortate în timpul iernii
Asortate compot de fructe - este băutură gustoasă și sănătoasă, care este preparată din boabe, care sunt la îndemână. Ca regulă, coacaze - roșu, alb, negru, agrișe, zmeură, dude, și altele.
Compot de struguri pentru iarna
Pentru compot folosit adesea aguridă, deoarece altfel va fi prea dulce. Dacă nu aveți acest tip de caz, folosiți suc de lămâie sau acidulare boabe acru și fructe. Uneori, compot făcut cu ramuri întregi de struguri, dar se transformă un gust neobișnuit de tartă.
Recoltarea fructe și boabe pentru iarna sub forma de compot - aceasta nu este doar un desert delicios, dar, de asemenea, o oportunitate de a sprijini organismul în sezonul de iarnă cu vitamine și alte elemente urme benefice.
Fara sterilizare este mult mai rapid pentru a face cel mai important lucru pe care băncile erau curate. Dar compot de struguri, ca să fiu sincer, nu a avut timp pentru a încerca, totul este încă departe. Doar uita-te la început. Fructele ar trebui să se spele cu siguranta. Mai ales că recolta de mere în acest an a fost excelent, astfel că Dumnezeu însuși a spus că unii dintre ei să gătească.
Eu fac în compotul de iarnă de piersici fără sterilizare. Nu voi spune doar despre viața sa raft, pentru că am avea timp de cateva luni. Chiar dacă eu sunt pentru sezonul de vară rulată douăzeci de cutii de conserve.
Prescrierea articol asortat placut compot. De asemenea, cred că, yum-yum obținut.