pene de cartofi în cuptor - foarte gustoase

pene de cartofi în cuptor va ajuta întotdeauna într-o situație în care nu știi ce să gătească pentru cină sau „oaspeții coborât dintr-o dată.“ Anterior, nu am mai primit cartofii în cuptor. Acesta a fost întotdeauna greu, dar dacă stai mai mult - se pare jarul. Pe YouTube a găsit o reteta pentru cartofi de gătit într-un mediul rural, și urmați toate sfaturile, totul sa dovedit perfect. Pentru cină, am avut un delicios cartofi, parfumat, prăjit în ulei. Native - extatică!

ingrediente:

• 900 de grame de cartofi;
• 0.5 lingurite piper negru;
• boia 0,5 linguriță;
• ierburi uscate 0,5 linguriță (busuioc, oregano, mărar, pătrunjel, cimbru);
• 60 ml de ulei de măsline;
• ceapa verde (la gust).

• 150 ml de 20% din smântână;
• 2 catei de usturoi;
• fenicul, piper negru, sare (după gust).

pene de cartofi. Pas cu pas reteta

1. Cartofii sunt bune mea (de piele nu este curat) și se taie. Mai întâi tăiate în jumătate, iar apoi fiecare jumătate în trei segmente (aproximativ: depinde de mărimea cartofului).
2. Se taie cartofii pun intr-o tigaie adecvat și se adaugă condimente și ierburi. Se amestecă bine (cea mai bună mână).
3. Se adaugă sare, se amestecă din nou.
4. Se toarnă ulei de măsline (vegetal posibil). Se amestecă bine. Uleiul trebuie să acopere cartofii pe toate laturile, atunci se va coace uniform pe partea de sus va apărea maro auriu, iar interiorul este moale și fraged.
5. Imprastiati cartofii (fiecare felie în mod individual) în tigaie, hârtia pergament pus (coacere).
6. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 40 de minute (verificați disponibilitatea scobitoare sau vârful lamei).

Până cartofii în cuptor, se prepară sosul crema:

1. Noi toarna smantana intr-un bol.
2. Se taie marunt marar si se toarna in crema.
3. Usturoi sau adăugat (trecut printr-o presă sau mărunțite la o răzătoare fină), piper negru și sare. Toate se amestecă.

Sfat Doi. Alegeți cartofi de mărime medie: atunci pene sunt identice.

Sfat Trei. Pentru această rețetă, cartofii sunt decojite, spălate bine cu numai apă.

Sfat Patru. Toate condimentele și se toarnă sare pe cartofi. Pentru a crea un maro auriu în mod necesar se toarnă toate felii (de preferință într-un castron - se toarnă, se presara cu ierburi, se amestecă, apoi trimite în tigaie)

Sfat Cinci. Pentru a face mai ușor să se amestece cartofii cu condimente și ulei, puteți adăuga tot într-o pungă de plastic (sau sac de coacere), dens pentru a închide și a aruncat cu o mână în alta, se amestecă tot conținutul.

Sfat al șaselea. Cartofi pe o foaie de copt așterne pielea în jos și de a face câteva puncții cu o furculiță.

Se serveste cartofi la cuptor la masă și poate fi cu castraveti murati crocante, cu varză și untură sărate. Mi place foarte mult să mănânce pene de cartofi cu bacon acasă sărate. Vă va sfătui, de asemenea, pentru a face o salsa - timpul nu este mult să ia. Dar va fi foarte gustos. Mai departe?

În primul rând, pregătirea băncii (eu iau trei litri, astfel încât cel puțin suficient pentru o săptămână) și da-mi bine uscat. Se taie în bucăți mici bacon (alungite, nu prea mare pentru a trece în gâtul băncilor), de stabilire în șmirghel borcan jos, stropind usturoi și ardei gras. Odată adăugat, ardei amare (bucată mică) a ieșit foarte gustos untură, aromat. Se umple temperatura camerei saramură: 1,5 litri de apă de 200 de grame de sare - nu frica depășire (bunica mea spune, slănină ia la fel de mult ca sare este necesar, nu mai mult). Scoateți borcanul în frigider - 24 de ore de bacon va fi gata. scoate din saramura nu este necesar - în picioare mai mult, mai gustoasă și mai aromat devine.

Asigurați-vă că pentru a încerca pene de cartofi și șuncă de casă cu sos de smântână. Puteți găti, de asemenea, cartofi în pachetul de coacere, se dovedesc a nu mai puțin gustoase. Nu uitați să facă o puncție cu o furculiță în cartofii, atunci el va fi mai moale și delicat. Cartofi - un fel de mâncare mare pentru mai multe produse. Site-ul „Îmi place să gătesc,“ vrea să încercați această rețetă - nu vei regreta. Și asigurați-vă că pentru a încerca cartofii suculentă din cuptor și cartofi cârnați!

OneTwoSlim - sistem ideal pentru pierderea în greutate. Prețul acțiunilor de 1 rublă!