păstrăv prăjită
Astăzi, creștinii ortodocși o vacanță mare: Buna Vestire. În această zi, îngerul Gabriel a adus Mariei vestea cea bună. Că ea ar concepe în sânul ei de Duhul Sfânt și să poarte un fiu, salvatorul omenirii.
În Georgia, sărbătoarea se numește Hareb, în această zi de primăvară plină de bucurie felicit reciproc, sunt invitați să viziteze. Astăzi, deși postul este permis să ia în preparate din pește alimente.
Noaptea trecută fiul meu a cumpărat un păstrăv. De obicei, din cauza acestui pește am găti supă. Dar cea mai tânără fiică a cerut să prăji, așa că am făcut-o.
păstrăv River, pești de apă dulce este foarte frumos, cu pete mici și ușor cu dungi roz. Cântare de mică adâncime ei, peștele în sine este foarte alunecos, curat nu este foarte convenabil, dar nu este dificil. După aceea am eviscerat, scoateți branhiile și aripioare, coada, am tăiat în bucăți. În cazul în care peștele este umed, este necesar să se promaknut pânză.
Apoi, păstrăv prisalivaem puțin. Dacă prăji pește, pește de mare, sau unul care se găsește în apă stagnantă, acesta poate fi stropite cu lamaie. Trout nu am pulverizat, deoarece nu are nici un miros mâzgă.
Puneți tigaia cu ulei vegetal pe foc, lasa bine încins. bucăți paneer de pește în făină, în cazul în care există făină de porumb. este chiar mai bine. Împrăștiată pe o foarte cald prăji de păstrăv tigaie pentru 4 minute pe fiecare parte sau până la zarumyanitsya.
În orice alt moment, peștii pot fi înmuiate în ou, dar acum post, ci pentru că masa ne va ajuta: peștele nu se lipește și nu eliberează suc.
Imprastiati acest vkusnyatinku pe un platou și se servește. pește la grătar este delicios și servit rece, dar cu căldura de la căldură - pur și simplu Yum!
În Georgia, de obicei servit cu sos de pește tkemali, dar păstrăvul sunt atât de delicios și autosuficientă, cred că nici un sos necesar. Dar pahar de vin sec casă nu doare, iar peștii pot fi hrănite verde, salata verde sau salata de legume.
In primavara, mai ales în postul trebuie să acorde mai multă atenție la feluri de mâncare de legume proaspete, diverse salate. Dacă nu aveți idei, noi rețete salata puteți găsi pe site-ul „Vreau“. Există, de asemenea, o mulțime de feluri de mâncare fără carne, care pot fi preparate în aceste zile.