Pastrav în cuptor în întregime în sos de smântână

Trout în întregul cuptor

Pastrav în cuptor în întregime în sos de smântână cu muștar, reteta cu fotografie. Prepararea păstrăvilor duhovke.Kak gatiti păstrăv de gustos.

Probabil cel mai rapid și mai ușor rețetă pentru păstrăv în cuptor. Dar asta nu este mai puțin gustoase decât rețete mai complexe. La începutul verii, magazinele există multe păstrăv pe un preț destul de atractiv. Aceasta reteta poate fi preparată ca un păstrăv normal și norvegian. Peștii pot fi cântărind puțin peste un kilogram, și aproximativ trei sau patru. În această rețetă am gătit păstrăv cu o greutate de aproximativ 1 kg.

1. De fapt - 1-1,5 kg de păstrăv.
2. crema 250g acru.
3. Muștar 50 gr.
4. o jumătate de lămâie (suc) - la cerere.
5. Sare și piper după gust.

După cum puteți vedea, cele mai simple ingrediente, suc de lămâie este folosit așa cum se dorește, muștar poate fi orice. De asemenea, dacă se dorește, se poate presara pestele cu rozmarin.

Păstrăv curat de solzi, branhii elimina, bunul meu. Am tăiat capul de pește și coada. păstrăv cap și coadă poate fi pus în congelator la îndemână pentru supa de păstrăvi. În principiu, capul și coada poate fi lăsat, dar într-un astfel de pește nu s-ar potrivi în tigaie.

Pește stropite cu suc de lamaie pe toate laturile.

După sare păstrăv și piper, dacă se dorește să stropească cu rozmarin.

Unge o păstrăv parte cu sos de smantana, peste rândul său.

Pe a doua parte a face incizii perpendiculare, așa cum se taie peștele înainte de servire porțiuni.

Și această parte a păstrăvului acoperite cu smântână cu muștar.

Trout pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute (pentru 1,2-1,5 kg), în cazul în care peștii mai mari în greutate, în timp ce crește în mod corespunzător.

Pastrav în cuptor este gata. Principalul lucru - nu deshidrata.

Vă recomandăm păstrăv hrănite cu legume sau salata cu o rosie salata si ceapa - win-win pentru o masă bună.