Paste cu piept de pui un simplu câteva rețete

Există feluri de mâncare, care sunt simple în executarea lor, dar în același timp extrem de gustoase. Că paste cu piept de pui ar putea servi ca un aliment de zi cu zi, obișnuite. O vacanță poate fi budincă care ocupă scaunul principal la secțiunea capului.

Gustoase și nutritive

Paste cu piept de pui, cu adaos de diverse ingrediente (retete, vezi mai jos) - nu este doar gustos, dar, de asemenea, alimente sănătoase. Paste (macaroane, spaghete, lasagna, spirale) sunt asociate cu țara din Italia, în înțelegerea multor oameni, și în cele din urmă - cu preparate din bucătăria italiană. Dar, în același timp, bine-cunoscut Marco Polo, călător, și descoperitor, rețeta produsului a adus, după cum știm, din China. Și, în ciuda faptului incontestabil că pastele este încă preparat din făină, de la consumul regulat de puțini mai bine. Desigur, beneficiile nu aduce nici un fel de paste, ci numai cele care conțin grâu, dur și includ multe utile pentru substanțele corpului uman, fibre si carbohidrati complexe, de asemenea. Dar să revenim la masa noastră. Acest lucru, după cum sa menționat deja, paste cu piept de pui. Și cel mai important ingredient aici - paste. Cu ei vom începe.

„Mână-Maid“ paste

Cum de a găti paste acasă? Am explicat deja că, în mod tradițional, cuvântul „pastă“ se referă la orice paste, care sunt realizate din amestecuri de făină de grâu, apă, ouă (uneori sunt eliminate din ingrediente), precum și preparate din aceste produse. Apropo, paste proaspete și distins, și uscat, și ouă, și fierte în apă, și dimensiuni mari și mici, chiar și de culoare. Dar vom folosi rețeta cea mai simplă, de bază.

Cum de a găti paste la domiciliu

Avem nevoie de: o livră de făină, trei ouă crude, o jumătate de pahar de apă aproximativ, sare de pe vârful unui cuțit. Asta-i toate ingredientele pentru paste: totul pare destul de simplu, de bine, este un fel de mancare - o foarte democratică și nu necesită investiții mari și componente sofisticate.

Ou măturică furculiță. Doar un pic - o spumă puțin.
Se cerne faina, se toarna intr-un castron, iar în adâncitura centru. Pentru a se toarnă în ouă bătute. Se adaugă apă, sare.
Frământați aluatul elastic și Gorny. Se acopera cu folie si da hrana sa stea timp de o jumătate de oră.
În continuare, se împarte aluatul în trei părți aproximativ egale.
La suprafață, presarata cu faina, rola prima bucata de aluat într-un strat subțire de-pretonky, se presara putina faina pe partea de sus.
Apoi se adaugă în sus tunetele de mai multe ori. Un rezultate dungi din aluat se taie în 0,5-0,7 cm în lățime. Extindeți banda pe toată lungimea și să dea un pic uscat. De asemenea fâșiile preparate din alte părți ale testului.
Dacă nu vin imediat pentru a găti paste „mână-Maid“ poate rula în folie și se păstrează într-o săptămână în frigider, dar nu mai mult. Dacă ați pus în congelator, și apoi o lună va dura fără a aduce atingere.

Paste cu piept de pui: reteta de bază

Aici este o reteta simpla si foarte bun pentru bucătari începători. Paste cu piept de pui și roșii se potrivește perfect pentru gătit acasă de zi cu zi. Dar poți și dragi oaspeții să se hrănească acest fel de mâncare simplu, dar hrănitoare și satisfăcătoare, foarte frumos și delicios. Avem nevoie de: o livră de piept de pui, un cuplu de roșii mari, ardei tânăr bulgar dulci, ulei vegetal, ierburi uscate, sare și condimente după gust. Ei bine, curs paste (spaghete, macaroane, fidea spirală, ca opțiuni) - acasă sau magazin.

gata să ierte

Pui se taie în cuburi fin. Prăjește în ulei vegetal într-o tigaie mare (puteți lua un wok) nu prea mult timp, mai puțin de 10 minute până la piept acoperite cu un fard de obraz.
sfert tăiate Următorul în piper inele (purificată din semințe). Se amestecă cu piept și prăjește-le în același loc aproximativ cinci minute.
Apoi se toarnă roșii bine cu apă fierbinte pentru a îndepărta coaja (dar această procedură poate fi și dor). Roșii tăiate mărunt cuburi și răspândit la amestecul în tigaie, se amestecă bine.
Închideți capacul și se fierbe timp de încă zece minute. Și apoi sare dupa gust, se adauga condimente si ierburi uscate.
Acum, să stea pentru realimentare și protomai încă cinci minute. Între timp, se fierbe pastele.
budinca delicioasa este gata: amestec se umple si pastele. Apropo, unii preferă să nu facă acest lucru și să prezinte sos într-un castron separat, turnare-l direct pe placa de spaghete.

Sosul crema

Paste cu piept de pui și ciuperci în sos de smântână se pregătește, de asemenea, foarte simplu. Intregul secret - sos. Și, desigur, la ingredientele de bază necesare pentru a adăuga ciuperci. sos de smântână - un condiment tradițional și versatil, potrivit pentru multe alimente. Și la fel ca vkusnoty și simplitatea lui.

Ciuperci ia într-o cantitate de 300 de grame, crema - sticla, crema de branza naturala - 150 grame. Toate celelalte ingrediente sunt - în baza.

Rețetă pentru paste cu carne de pui si crema este disponibil pentru orice gospodina. Se prăjește pieptul de pui, se adauga ciupercile la ea (de exemplu, ciuperci, dar puteți lua și pădure), fin tocat. Acestea vor fi permise suc, ar trebui să fie obzharivaya, se evaporă. De îndată ce sa întâmplat (10 minute), se adaugă smântână, se amestecă și se fierbe timp de cinci minute. La final, introduceți crema de brânză, este bine și rapid dizolvat, și se fierbe timp de încă 3-4 minute. Toate celelalte etape sunt aceleași ca și în rețeta de bază.

Serviti-amestecat cu spaghete, dar puteți pune într-o porțiune bol de paste și se toarnă deasupra deja câteva lingurițe lor mari de sos gustos, cu felii de piept și ciuperci. Ei bine, care sa dovedit delicios?