Foarte pasionat de paste, fidea de tot felul de soiuri tari și moi de grâu, pe un site chiar am dedicat o întreagă secțiune pentru ei. Într-adevăr, în paste (în afară de paste în sine) că cel mai important? Asta-i drept, un sos delicios, iar rețeta de astăzi sos nu este doar delicios, dar simplu și nu scump. Rețetă creat sub inspirația transmisiei Makarevich „Savura“ vechi eliberarea ei, care a pregătit spaghete „Caruso“, cu timpul rețeta am adaptat la gustul dvs., adăugați brânză meu preferat, iar acum le-am împărtășesc cu voi - gustos, ușor, win-win!
Sfaturi:
Mezeluri, pentru a alege cea mai bună calitate, acestea sunt foarte afectează gustul vasului.
Pasta de tomate, diluat cu apă, poate fi înlocuit cu suc de roșii.
Ingrediente (4 portii):
- 300 g de paste uscate (spaghete, coarne, tăiței)
- 300 g de cârnați
- 2 cepe
- 3 catei de usturoi
- 150 g brânză tare
- 1.5 linguri pasta de tomate
- apă 1 cană
- 2 linguri ulei vegetal pentru prăjit
- sare (1/4 linguriță + sos pentru paste de gătit)
- frunze de dafin sau alte condimente preferate
Crenvurști shaybochki tăiat în 0,5 cm.
1.5 linguri pastă de tomate diluat cu 1 cană de apă.
Ar trebui să obțineți consistența de suc de rosii gros.
Sare (sare aproximativ 1/4 linguriță).
In ulei vegetal rumenit ceapa la foc mediu. Asigurați-vă că arcul nu este ars, amestecând din când în când. Este nevoie de 7-10 minute.
Adăugați cârnați. Rumenit la foc mediu timp de câteva minute.
Adăugați sosul de rosii, frunze de dafin, se fierbe timp de ceva timp sub capac timp de 5 minute.
Activare foc (sosul nu ar trebui să fiarbă), stoarce usturoi, se amestecă, se acoperă și se scoate din placa fierbinte.
Brânză grătar.
Între timp, în apă sărată fierbe pastele și se scurge toată apa.
Pastele trebuie sa fie cald imediat de a trece la pasul următor.
La pastele calde se toarnă branza, se toarna sosul fierbinte cîrnați (sos în cazul în care deja a reușit să se răcească aduce la fierbere din nou).
Se amestecă bine. Brânză ar trebui să fie complet topită.
Se serveste imediat.
Poftă bună!
Dar mai multe retete delicioase:
