Pas cu pas reteta cu salata de pui, alegerea de ingrediente și secrete
carne de pui blând și dietetice este perfect potrivit pentru salate. O varietate de rețete va permite să se pregătească o gustare pentru fiecare zi și pentru masa de sărbătoare.
Salata cu carne de pui (pas cu pas reteta) - principiile de bază ale gătit
Salata de pui reteta pas cu pas preparat din file sau piept de pasăre. În cazul în care carnea de pui pe os, este eliminat. În plus față de jupuit lui. Fileuri obținut de la piept, coapse sau picioare carcasă. părți de păsări de curte sunt spălate, fierte până fierte, apoi se răcește și se separă fileurile de oase. În acest caz, pielea este de obicei îndepărtat. Salata de pui din carne fierte. Acesta poate fi, de asemenea, coapte în cuptor, pre-marinat cu condimente. Unele retete implica utilizarea de pui murat sau afumat.
Salata de carne tăiate în bucăți mici, dar este mai bine să-l rupe pe brațe de fibre.
Pui combinate cu aproape toate produsele, astfel încât opțiunile de salata poate fi mare. În principal utilizate pentru salate proaspete și conserve din fructe, legume, conserve de mazăre și porumb, brânză, fasole, fructe citrice, ciuperci, măsline etc.
Salata cu pas reteta de pui cu pas cu fructele utilizate la sân.
salata de varza cu carne de pui sau de la Beijing ia tânără varză. Este foarte fin măcinată benzi sau grătar.
In multe retete pentru salate folosesc biscuiti. Ei mai bine o faci singur. În acest scop, felii de pâine se taie în cuburi mici și se usucă într-o tigaie sau în cuptor. Că acestea nu sunt jucate ravagii într-o salată, adăugați-le chiar înainte de servire.
Reteta 1. Salata cu pui, roșii și varză - un pas cu pas reteta
un pui;
usturoi - două felii;
rosii cherry - zece bucăți;
salata verde cu patru foi;
țelină - trei tulpini;
sare - 15 g;
Olive Grass - 5 g;
varză - 120 g;
Un pod de piper;
Ulei de măsline - 60 ml;
pătrunjel - 20 g
1. Pui de spălare file, în cazul în care acesta este de a mânca pielea, se taie. De asemenea, vom curata carnea filmului. Pune carnea de pui intr-o oala, se umple cu apă potabilă curată și puneți-l pe aragaz. Odată ce conținutul începe să fiarbă, se îndepărtează spuma. Poti sa o faci cu o lingură sau skimmer. Bulionul poate adauga frunza de dafin si boabele de piper. Gatiti carnea timp de o jumătate de oră. Pentru puiul nu a transformat uscat, se răcește direct în bulion. Apoi este scos și cubulete, sau rupe fibrele.
2. ardei pod se spală, cârpe și scoateți pe tulpină. Acest lucru se poate face prin clic pe coada, fie prin tăierea în jurul acestuia. Se taie pereții albi și semințele sunt curățate. Se taie capsula în jumătate și shinkuem legumele în fâșii fine.
3. spălare de țelină și elimina fibre solide. Restul se taie în bucăți mici.
4. Tomate mea, ștergându și se taie în jumătate. Pedunculul tăiat. Tomate este mai bine să ia cărnoase. Acesta este cel mai potrivit pentru crema de salată. roșii proaspete tăiate în felii.
5. Forks chineză varză clătire. Taiati partea groasă. Tender frunze de varză tăiată în fâșii subțiri sau mâinile lacrimă pe bucăți arbitrare.
6. Salata verde mea ușor obsushivayut și rupe mâinile lor.
7. Toate ingredientele pregătite se adaugă într-un castron adânc. Toate sezon cu ierburi provensale și se condimentează cu sare. lamaie mea, se toarna peste apa de fierbere si se sterge cu un prosop. Se taie în jumătate și stoarcere sucul de la o jumatate la produsele potrivite.
8 catei de usturoi decojit curat. rupeți-le prin chesnokodavilku sau freca pe cele mai bune răzătoare. Shift greutatea de usturoi intr-un bol mic.
9. Uleiul de masline se toarna intr-o lingura si incalzeste-l peste un foc mic. Se toarnă ulei de usturoi. Se amestecă bine usturoiul cu unt și se toarnă sosul în salata.
10. Se amestecă ușor două linguri de salata. L-am răspândit într-un vas larg si adanc. Pătrunjel sortate, îndepărtarea crengi moi și uscate. Se clătește ușor obsushivayut și fin crumble. Se presara cu salata verde si se serveste.
Reteta 2. Strat salata exotic cu pui: pas cu pas reteta
300 g de pui;
150 g de porumb dulce conservat;
Patru ouă de pui.
1. pui se spală file, se taie și coaja filmului. Puneți carnea într-un vas, se umple cu apă curată și a pus pe un foc mic. Atunci când pe suprafața apar spumă, se colectează cu atenție și cu o lingură sau skimmer. Bulionul se poate adăuga o frunză de dafin, piper și ceapă purificată. Se fierbe puiul timp de o oră. Apoi se scoate tava de pe foc și se lasă Cools de pui, fără a scoate-l din bulion. Deci, carnea se va dovedi suculent. Răcit supa de pui și se îndepărtează pisa în cuburi mici.
2. Ouăle puse într-o cratiță, se umple cu apă curată și a pus pe foc mediu. Gatiti timp de zece minute. Apoi se toarnă pe apă și ouă cu cratiță pus sub un jet de apă rece. ouă refrigerate clare a carcasei. Se taie ouale in cuburi mici sau grătar.
4. Tăiați partea de sus a unui ananas. Se taie în inele și curățați-le cu coaja. Se taie ananasul in felii mici. Salata pot folosi conserve de ananas. În acest caz, alege borcan, scoateți siropul inel de ananas și se pisează.
5. Ia-o ceașcă adânc. Puneți suprafața interioară a filmului se agăța. Dacă nu, în acest scop se pot folosi folie de copt. Acest lucru se face în scopul de a face mai ușor pentru a elimina salata, fără a deteriora straturile sale.
6. La fundul vasului pune felii de ananas intr-un singur strat.
9. Deschideți borcan de porumb, se toarnă sosul. Băncile de conținut se toarnă pe ouă și netezi stratul uniform la ou porumb strat placată.
12. Pune-o ceașcă cu salata în frigider timp de câteva ore, astfel încât să înmuiate în mod corespunzător.
13. Înainte de servire farfurie plat capac castron și delicat invertit. Îndepărtați cu grijă folia sau folia cu salata. mărar proaspăt clătire, chickened excesul de umiditate și fin crumble. Decorați partea de sus a salata cu ierburi tocate.
Reteta 3. Gourmet salata de pui: reteta pas cu pas
ciuperci conservate - 300 g;
200 de grame de piept de pui;
Patru ouă de pui;
Brânză - 250 g;
1. întreg clătire piept de pui, pus într-o tigaie, se acoperă cu apă și se fierbe, îndepărtarea cu grijă spuma. Gatiti carnea până la făcut. Să se răcească în bulion. Apoi, eliminați și taie în bucăți mici.
2. ouăle de pui, pune într-o cratiță, se acoperă cu apă clocotită și se fierbe timp de zece minute la foc mic. Apoi, se scurge și așezați vasele sub un jet de apă rece. Curățați oul răcit de coajă.
3. Banca cu ciuperci despachetați, se toarnă sosul. Se taie ciupercile în fâșii. Pune-le într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și se prăjește până roz deschis.
4. ouă fierte decojiți tăiat în mijloc și scoateți gălbenușul.
5. albușuri de ou grătar și puneți-le într-o tigaie cu ciuperci sote.
6 gălbenușuri de ou și must cu o furculiță, conectați cu bucăți de piept de pui tocat.
8. Se împarte umplutura în două. O parte se adauga ciupercile, cealaltă pentru a așeza carnea de pui.
9. La tartlets fund pune amestecul de pui. Imprastiati peste ea ciupercile prajite. Umple-l toate tartlets. Se presară brânză deasupra tuturor chips-uri.
Salata cu carne de pui - Sfaturi și trucuri
- Pentru salata este mai bine să ia pieptul de pui răcit, nu congelat.
- Pui nu numai se poate fierbe. Este mai bine să se marineze, și apoi se coace în cuptor.
- Nu folosiți carne, marinate într-un magazin. De multe ori pune în aplicare astfel de produse vechi.
- Dacă utilizați o salata de rosii, ea de alimentare cu combustibil chiar înainte de servire, astfel încât să nu picure.