O excursie la Daghestan

Pentru a afla cum să trăiască în Caucazul de Nord, a declarat musulman Aslanov

Un student al musulman Aslanov Yoshkar-Ola a vorbit despre o excursie la Daghestan, o bucătărie și obiceiurile locale.

1. Cum sunt oamenii obișnuiți?

Viața ar părea yoshkarolintsam cel puțin neobișnuit: te trezești undeva în sat de munte de la 7 dimineața, ferestrele sunt deschise peisaj, frumos, aerul este extrem de clară.

Mama mea se pregătește de multe ori mancarea nationala - khinkal. În primul rând, ea face un aluat subțire într-o formă de cerc, care sunt tăiate cuburi mici, dimensiunea unei fotografii pașaport. Cuburi fierte in supa de carne timp de aproximativ 15 minute, apoi pentru a găti sos de prăjită în mod necesar acasă, roșii cu smântână, suc de usturoi stors și nuci tocate fin. Cine nu ar spune, dar mama mea se pregătește khinkal cel mai bun!

3. Ceea ce este interesant și neobișnuit poate fi văzut acolo?
În Daghestan, obiceiurile lor, și, în consecință, mentalitatea care onoreaza păstrat și apreciat. În mod surprinzător, este acum în Daghestan set redus „Priora“ pentru localnici este de valoare, care este comparabil cu „Mona Lisa“ de Leonardo da Vinci.

Pentru mine, locul cel mai unic în Daghestan - o cetate în orașul vechi din România - Derbent. El este de aproximativ 5000 ani. Când am fost în cetate, am fost vizitat de un sentiment ciudat: mi-am imaginat ce sa întâmplat aici când Drumul Mătăsii a trecut prin acest oraș.

4. Ce se poate aduce înapoi de la o excursie la Daghestan?
Cel mai adesea, eu aduc nuci, piersici, coniac Daghestan, salamuri, dacă ai noroc. De acolo, puteți aduce o mulțime de lucruri, în ciuda cât de mult ai nevoie - KamAZ, cu o remorcă sau un cuplu de saci!