Nunta reteta tort, cum să gătească un tort de nunta

Puțini te îndrăznesc să coace un tort pentru o nunta - a fost chestiune prea serios! Cu toate acestea - tort personalizat „vine la un preț“. Deci, de ce nu profita de sfaturile noastre și să învețe cum să coace un tort de nunta fara teama de jena?!

Cum de a găti un tort de nunta?

1. Ca o regulă, tortul de nunta este, spre deosebire de alte două caracteristici principale: în primul rând, este un mai multe niveluri, pe de altă parte - de regulă, se face alb. Pentru a se potrivi rochia de mireasa miresei.
2. Deci, citiți cu atenție pentru a evalua capacitățile lor. Cum se coace un tort de nunta.
3. Nu ar trebui să coace tort de nunta mai mult de trei nivele - este doar de către profesioniști. Mai mult decât atât, că trei este suficient.
4. La nivelul inferior al tortului va fi baza, deci trebuie să fie puternic, ferm, dulce ca o fundație pentru viitorul „turn“. Prin urmare, prăjituri pentru nivelul inferior al tortului pentru a se coace - sau să cumpere gata făcute! - aluat fraged sau miere. Înainte de a face un strat, trebuie să se înmoaie prăjituri lichior de zi cu zi sau de coniac - bine înmuiate tort - cheia pentru calitatea gustului întregii tort. prăjituri îmbibată pentru un tort de nunta pentru a deveni fragile, așa că trebuie să aibă grijă, pentru răspândirea fiecare pe o placă separată, dostochku sau carton, de cotitură pe care, puteți pune tort pe partea de sus a celui anterior. Ei bine potrivite pentru acest scop în formă de shortbread, impregnarea componentelor omogene ale shortcake.

reteta tort de nunta

1. Un strat de „etaje“ tort de nunta ta ar trebui să fie uniforme, sau combinate între ele. Pentru nivelul inferior poate fi folosit „grele“ strat: ulei sau cremă, bezea cu nuci, lapte caramelizat.
2. Al doilea nivel nu trebuie să fie foarte greu, dar suficient de rezistent pentru a transporta al treilea. Prin urmare, pentru al doilea nivel preferat biscuitului shortcake, un strat poate fi folosind gelatină, frișcă, gem sau marmeladă. Biscuit, în acest caz, nu este impregnat, așa că trebuie să fie foarte proaspete. Cuptor este, de asemenea, nu neapărat auto - puteți lua blocuri semifabricate.
3. Al treilea nivel al tortului - lumina - este, de regulă, sufleu, bezea, proteine ​​de aer creme biciuit.
4. Deci, tort de nunta turnul este construit, rămâne să-l decoreze. Dacă nu dețineți tehnici de bijuterii, care este cofetarii profesionale la prețuri accesibile, se toarnă doar întreaga structură a unei mase de proteine ​​omogene - albi biciuit cu zahăr într-o spumă solidă.
5. Pe această bază vom repara obiecte mici de sufleu, jeleu de fructe, bucăți luminoase de fructe exotice, de stabilire a acestor modele, inimile și inscripția salut. Asta e tot, tortul este gata!

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.