Cum de a alege un consiliu de tăiere pentru bucătărie, mysmartbuy

intrare

Prin achiziționarea ustensile de bucătărie ar trebui să ia în considerare toate nuanțele și momentele care au gătit este sigur, confortabil și plăcut ochiului. Astăzi ne vom concentra pe tăiere bord, punctele forte și punctele slabe ale acestora.

Cantitatea și scopul recomandată

Desigur, astfel de standarde sanitare stricte în principal de catering adere, de origine este suma la nimic. Pentru casa si familia ta va fi suficient de cinci panouri pentru a lucra cu diferite produse.

Se recomandă să aibă placi de taiere disponibile:

♥ Pentru a lucra cu carne crudă;

♥ Pentru a lucra cu pește;

♥ Pentru a lucra cu produse gata;

♥ Pentru a lucra cu legume;

Poate cineva are o întrebare - de ce atat de multe placi în bucătărie, dacă puteți obține unul sau doi? Faptul că carnea razdelyvaya, pește și legume pe o scândură, gusturi și mirosuri sunt amestecate - nu este afectat foarte bine gustul final al vasului.

Doar carne crudă conține diferite tipuri de bacterii care înainte de tratament termic viu și împerecheați de carne - favorabilă organismului uman, acestea nu vor afecta ... Prin urmare, de lucru cu legume proaspete după tăierea cărnii, se va infectate în mod inevitabil de aceste bacterii, și legume proaspete, că după ce vom mânca fericit salata.

Desigur, în cazul în care este bine să se spele placa dupa ce a lucrat cu carne, pește, bacterii va fi de peste. Dar acest lucru nu este cazul, temperatura ar trebui să fie foarte mare, ceea ce ar face cu ei, același miros o dată, nu va merge nicăieri. Acest lucru se aplică, de altfel, și cuțite - astfel încât nu cumpără cu bună știință cuțite ar trebui să fie la fel ca cel puțin cinci dintre ele, pentru diferite grupe de produse.

Nu știi ce și cum de a alege cuțitul? Apoi, aici!

Dimensiunea și forma este setată

Forma placa de tăiere este aleasă de către un anumit tip de produse și, nu aspectul lipsit de importanță este - comoditate. Dreptunghiular - este considerat cel mai popular și convenabil. În plus față de dreptunghiular, există un număr tot mai mare de alte forme - rotunde, forme pătrate, ovale și diferite de fructe, legume, etc.

Dacă aveți de gând să cumpere o placă de tăiere de carne, pește, care implică lucrul cu oase, grosime și mărime, selectați corespunzătoare.

Tipuri de placi de taiere - pro și contra

În primul rând, să spunem că există panouri realizate din material plastic, sticla, bambus si lemn - se confruntă cu rocă solidă și obișnuită.

placi din lemn - Ca de obicei - din lemn și bare, în cazul în care fibrele sunt dispuse orizontal. Material - tei, pin, fag, stejar, Hevea (soiuri moi și dure).