Migdale proprietăți utile
Migdale - un arbust din familia Rosaceae - a fost mult timp folosit ca o plantă utilă și trata gustoase. Almond este patria Asia. Cea mai mare plantație de migdale din SUA, China și Asia Centrală. migdale de fructe începe în al cincilea an, și nu încetează să dea recolta lor timp de aproximativ 30 de ani.
În cele mai vechi timpuri, răsaduri de migdale din diferite state au fost transportate de călători, și în cele din urmă stabilit copaci pentru un continent întreg eurasiatic. Plante de lumina iubitoare sunt perfect aclimatizate pe sol stâncos și poate crește cu ușurință la o altitudine de 2400 de metri deasupra nivelului mării. Durata de viață totală a unui arbore de migdale poate ajunge la 125 de ani.
Dens și greu de os coajă de migdale protejează miezul de intemperii și impactul radiațiilor solare. Datorită acestui ulei bogat semnificativ de nucleu este păstrată cât mai mult posibil la o mulțime de elemente utile pentru primirea de procesare. O sută de grame de migdale conține:
- 50 g de grăsime;
- 20,22 g de proteine;
- 22,05 g de glucide (amidon și fibre dietetice);
- vitamina B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B5 (acid pantotenic), B6 (piridoxină) și E (tocoferol);
- oligoelemente calciu, fier si potasiu.
conținutul caloric al migdale
La 100 grame de produs proaspăt - 567 kcal. Migdale, trecut de prelucrare culinară, conține un conținut mai mare de calorii. De aceea, dacă intenționați să piardă în greutate sau de a menține greutatea va fi, de preferință, consumate migdale fără diverși aditivi, în formă pură.
proprietăţi utile
migdale amare (sălbatice) sunt utilizate în diferite industrii. Nucleul său este drenat pentru a da, cu un ulei gras, apoi scoase amygdalin (substanță toxică), apoi uleiul folosit pentru gătit săpun. Necomestibil os de migdale sălbatic este de asemenea folosit pentru uleiul de lumină din tescovină, ceea ce face din ea produse parfumate.
Domenii de utilizare ulei de migdale dulci mult, este utilizat în bucătărie:
- migdale consumate proaspete, dulci și prăjite;
- pentru producerea de lichioruri de ciocolată, dulciuri, se adaugă la aluat ca un condiment gustoase;
- coajă de nuci se adaugă la lichioruri și coniacuri.
migdale CLU dau aromă cimbru, și elemente de colorare (carotenoide și element de licopen) conferă băuturi alcoolice culori atractive.
Datorită conținutului ridicat de diferite vitamine, antioxidanți și microelemente necesare pentru munca de creier, nucleu de migdale poate ajuta cu tulburări vizuale, insomnie și unele boli ale tractului (hiperaciditate gastrică) și pentru a preveni formarea de noi placi de colesterol. Pentru prevenirea trebuie sa manance 10 migdale proaspete nucleoli pe zi.
Utilizarea de migdale în medicină
În medicina populară migdale recomandat ca un sedativ pentru insomnie si migrene. Cunoașterea Worker recomanda luarea migdale proaspete pentru a crește capacitatea de muncă.
Migdale în cosmetologie
Uleiul de migdale este bine folosit ca bază pentru diferite creme cosmetice in medicina, deoarece este absorbit rapid și conține o mulțime de elemente utile. Realizat pe baza de ulei de migdale, creme posedă proprietăți antioxidante și stimulează schimbul de elemente și toate procesele de regenerare în celulele pielii. ulei de migdale Mai mult adăugat la fondurile pentru îngrijirea părului. Este bine activeaza cresterea parului, intareste radacinile si hraneste pielea.
Almond coajă este întotdeauna folosit ca parte a diferitelor scrubs care promovează exfolierea stratului cornos al pielii. Uleiul de migdale se datorează proprietăților sale anti-alergice pot fi folosite ca un demachiant după machiaj. câteva picături pe o minge de bumbac și aplicați-l va fi suficient pentru a șterge fața lui, pentru a absorbi cu ușurință chiar și uleiurile nu trebuie să fie spălate.
Migdale pentru pierderea în greutate
Datorită elementelor de conținut care sunt bine reduc nivelul de colesterol în sânge, boabe de migdale ajuta la eliminarea de grăsime din organism diferite. Cu toate acestea, în ciuda conținutului de acizi grași polinesaturați, trebuie avut grijă să-l folosească pentru obezitate. Luând boabe de migdale, este necesar să adere la moderare: cât mai puțin de 30 de grame pe zi (25 sâmburi), pentru a obține doza necesară pentru normalizarea colesterolului diferite vitamine și elemente minerale.
util să se știe
boabe de migdale necurățate, poate salva caracteristicile dorite pentru mai multe luni. După curățare, perioada de valabilitate a cerealelor scade brusc.
Dacă o aromă atractivă dă mod ușor miros rânced, atunci gustul va fi amar, cum ar fi nucile și cerealele trebuie să fie aruncate instantaneu. Cumpărarea migdale într-un centru comercial, întotdeauna asigurați-vă că el a fost într-un pachet sigilat și depozitat într-un loc fără lumina soarelui. Mai bine acoperi cereale nerafinate și păstrați-le într-un borcan de sticlă într-un loc uscat. sâmburi de migdale cojit trebuie să fie înfășurat într-o pungă de plastic și se depozitează în congelator, caz în care acestea pot fi utilizate timp de aproximativ o lună.
Migdale în timpul sarcinii
Conținutul ridicat de magneziu din migdale face produs foarte necesar în timpul sarcinii. Acest submikroelement, care face parte din osul consumat foarte repede in timpul sarcinii, iar fata poate apărea crampe picior cu deficit de magneziu în organism. sâmburi de migdale proaspete pot fi consumate întregi, se adaugă prăjituri de casă sau de tocat în salate.