miere Baklava - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
dulciuri Est - slăbiciunea multora. Mai ales atunci când le încercați în țările în care acestea au venit cu. Gustul este amintit pentru o viață întreagă, și vreau să-l repete la domiciliu. A se vedea modul de a face miere baclavaua.
INGREDIENTE
- Făină de 250 grame
- Unt 175 grame
- Smântână 75 grame
- Gram Zahăr 3
- Miere 75 grame
- Caster 125g zahăr
- Nuc 180 grame
- 75 ml de lapte
- Ou 2 Stucki
- Ulei vegetal 3 mililitri
- 0,5 lingurițe scorțișoară
- sare 0,25 linguriță
- Drojdie rapid, ambalare 1 Each
Se încălzește laptele și se dizolvă zahărul în ea cu drojdie.
Topiti 25 de grame de unt cu ou. Adăugați la ei un vârf de cuțit de sare, smântână și făină cernută. Se amestecă.
Se toarnă laptele cu drojdie si se framanta aluatul. Rola aluatul într-o minge și lăsați-l sub prosop timp de o jumătate de oră într-un loc cald.
130 g de nuci se taie blender. Adăugați-le în zahăr pudră și scorțișoară. Încă o dată pisa.
Aluatul terminat rola într-un cârnat și se împarte în 13 bucăți.
Se unge un vas de copt cu ulei vegetal. Roll-un strat subțire de aluat și întinde-l în formă.
Topiti 60g de unt. Ungeți-le strat inferior de aluat. Apoi, rola de-al doilea strat și așezați pe partea de sus.
Se unge cu unt si se presara nuci tocate 1/10.
Intindeti aluatul și a întins-o, și stropind de umplere promaslivaya. Stop când încă 2 bucăți de aluat.
Rulati cele două straturi și puneți-le fără umplutură, dar cu ulei, stratul superior. Închide regiunea stratul de jos. Se agită oul și să le promazhte partea de sus a produsului.
Fa-o tăieturi în formă de diamant în mijlocul unui Lay fiecare jumătate a unei nuci. Se coc vasul timp de 15 minute la 180 de grade.
Apoi, se topesc uleiul rămas. Se toarnă-le baklava și pune-l să se coace încă 25 de minute mai mult. Ia-o plimbare pe cuțitul de crestare din nou.
Asigurați-un sirop. Se amestecă apă minerală fierbinte cu miere. Scoateți desert și se toarnă siropul ea, astfel încât acesta este complet înmuiat. Se coc baclavaua timp de încă 10 minute.
Complet prăjituri rece. Apoi se taie diamante și lăsați infuzat timp de 20 de minute. Apoi, încercați!