miel la cuptor cu cartofi Crăciun în gaura

Crăciunul este, probabil, una dintre cele mai importante și frumoaselor sărbători! Și dacă vrem să vă răsfățați cu unele interesante feluri de mâncare de Anul Nou, apoi la Crăciun ne-o dorim pentru a surprinde și vă rugăm pe cei dragi ceva special.

Există o rață de gătit făcut-tradiție sau gâscă. Acesta este un fel de mâncare minunat! Dar de data asta mă pregătesc pentru carnea de oaie lor de origine!
Desigur, acum cineva va spune că carnea este destul de specific, nu toată lumea iubește el, cu toate acestea, este foarte util. Dar îmi place mai ales pentru aroma unica! Deci, pentru a prepara un miel suculent și parfumat.

Avem nevoie de:

miel (am avut o lamă 1,2 kg)
2-3 cepe
aproximativ 2 kg de cartofi
sare, condimente (dar numai un amestec de ardei, astfel încât să nu întrerupă aroma naturală a cărnii)
ulei vegetal

Și manșonul de coacere. Pentru a decora vasele pot lua frunze de salata și roșiile.

Mod de preparare:

Pungile de gătit am fost mic, așa că a trebuit să lopata de tăiat în 2 părți.
sare freca carne, ulei vegetal și condimente.

Acum zaymomsya cartofi. Dacă el este tânăr, nu se poate curăța, și au doar o spălare bună, pentru că crusta coaptă este tânără, de asemenea, are multe proprietăți utile. Ei bine, în cazul în care un cartof obișnuit, trebuie doar să-l curat și se taie în cercuri.
Semicercuri taie ceapa și adăugați-l la cartofii într-un container. Sare, piper, se adaugă un pic de ulei vegetal și se amestecă.
Acum vom pune carne și cartofi noastre în punga de gătit (manșon) și în mod corespunzător vânzării legate.

Asigurați-vă că pentru a scormoni prin (aproximativ trei locuri) un ac la abur în timpul coacerii afară, iar pachetul nu se va sparge. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade. De îndată ce totul în cadrul pachetului va începe să fiarbă, după 15-20 de minute, pentru a diminua 200. Coaceți un total de exact 1,5 ore.

Ne ajunge la carnea noastră din cuptor, se taie cu atenție punga, astfel încât să nu permită scurgeri de lichid, care a format foarte mult. Cartofi cu carne de oaie se îmbibată de grăsime, doar se topește în gură! O foarte frageda miel, suculent și savuros!
Puneți carnea pe placa noastră, vom servi și să mănânce imediat! Miel ar trebui să fie consumate în timp ce la cald, pentru că atunci când se răcește, se intareste de grăsime, și rece este mai puțin delicios!

Sper că pregătirea de miel pentru o astfel de reteta necomplicat vă place! Bucurați-vă de apetitul și sezonul de Crăciun fericit.

Pentru prima dată am încercat mielul, atunci când ea sa căsătorit, iar soțul ei a mers la mătușa lui în Crimeea adăpostite. Mătușa a lucrat ca cioban. Asta în cazul în care toate pregătite din carne de oaie. M-am bucurat cu adevărat kebab și saramură. De atunci, m-am devenit să gătesc niște feluri de mâncare de miel. Eu gătesc de obicei cartofi separat și miel separat, acesta este - toate împreună, nu au încercat. Mi-a placut reteta, care este foarte simplu și ușor. După cum se va cumpăra baraninku, voi încerca cu siguranță acest fel de mâncare, vă mulțumesc, Olga, pentru reteta.

Irina, un trebuie să încerce! În acest fel puteți găti orice carne sau de pui. Fie ca întregi sau bucăți, dar împreună cu un cartof! Și întotdeauna în gaura! Cartofi inmuiat iasă în evidență suc, obținut ca tomlonaya! Dar orice carne devine moale și suculent! Cele mai multe dintre toate Îmi place să gătesc în mânecă ...