Crema de brânză „Amber“ la domiciliu

Cumpara brânză de clorură de calciu
Cumpără forma de brânză Adygei și brânză de oaie
Cumpara lipază Brânză
Cumpara o formă pentru brânzeturi moi
Ceara pentru brânză
Formular pentru brânza Gouda cu capac pentru 1 kg
Vand plamada brânză Uglich
sac Mylar 3 l
Aluatul acasă acru
Cumpara starter Flora Danica
Vand cântare electronice lingură
Brânză formă pătrată de 0,5 kg
Latex de acoperire pentru brânza Polisved
Vand termometru mecanic pentru lapte
starter iaurt live pentru echilibru

În multe familii există o tradiție de a începe dimineața cu o ceașcă de ceai și un sandwich cu brânză. Și foarte des este brânză topită „Yantar“.

Desigur, puteți cumpăra această brânză în magazin, dar este mai bine să-l gătească singur. Crema de brânză „Yantar“ acasă se dovedește delicioase și fără aditivi nocivi.

• lapte - 1/2 cana,
• caș - 0,5 kg
• unt topit - 2 linguri
• sifon - 0,5 linguriță
• sare și condimente pentru -Taste

Cum de a găti brânză „Yantar“ brânză la domiciliu:

Curd freca bicarbonat de sodiu, se adaugă lapte și se amestecă bine

Pune la foc mic și se fierbe, amestecand ocazional.

După ce amestecul se topește, se adaugă ulei și sare.

După aceea, am pus condimentele la gust, dar puteți face fără a le

Amestecul se interferează în mod continuu și să aducă la dizolvarea completă a caș

Până când amestecul se topește, se prepară matrițelor sau bolurile. În cazul în care brânza este complet topit și masa devine omogenă, distribuită în masă într-un castron și se pune într-un loc rece.

Treptat, brânza începe să se răcească. După aceea poate fi pus în frigider pentru depozitare sau să mănânce.

Crema de brânză Amber acasă este gata. Poftă bună!