Manikotti - paste cu carne de pui și brânză, rețete de casă

Manikotti (Italian. - furtun) - sub formă de paste sub formă de tuburi groase scurte, uneori ondulate. De obicei, un amestec de mai multe umplute cu brânză și diferiți aditivi - carne, pui sau ierburi.

Samu manikotti pasta doar fă-ți o clătită și să le înveliți în umplutura. Dacă vom compara cannelloni mai familiar pentru noi, cum ar fi cannelloni cu cremă de brânză și spanac sau cannelloni cu carne tocată este principala diferență constă în faptul că, ceea ce este cu siguranță foarte convenabil pentru umplerea resturilor manikotti de carne fierte anterior sau păsări de curte sunt cel mai des folosite.

Farfuria se dovedește consistent, de licitație și foarte gustoase. Gătitul este ușor și convenabil, mai ales pentru că este o modalitate foarte bună de a utiliza aceste mici bucăți de carne, carne de pasăre, brânzeturi, care au rămas în frigider.

nevoie de manikotti:

• Pui. Fierte, coapte sau prăjite. 200-250 gr.
• cremă de brânză. 200 gr. De exemplu Ricotta.
• Semi-tare brânză. 100 gr. Cum ar fi mozzarella pentru pizza. Frecați.
• cașcaval. Cum ar fi parmesan. 50-100 gr.
• Făină. 100 gr.
• Ouă. 3 buc.
• Ulei vegetal. 30 oz.
• Verzii. Pentru a gusta.
• Sare. Pentru a gusta.
• piper negru proaspăt măcinat. Pentru a gusta.
• Apa. 100 ml.
• sos de tomate. De exemplu, sos marinara.

freca brânză semi-tare pe o răzătoare grosier. brânză tare pe o răzătoare fină.

Verzii se toaca marunt suficient.

Carne de pui poate lua un fel de carne de curcan, sau fierte, prăjite sau prăjită de carne de vită, carne de porc, etc. tăiate în bucăți mici.

Într-un castron mare, se amestecă carnea de pui, crema de branza, branza semi-tare, rasă și de cele mai multe brânză rasă, 1 ou, o mare parte din verdeață tocat, piper negru proaspăt măcinat și sare.

Apoi, trebuie să gătesc clătite. În același timp, ne întoarcem la cuptor și puneți-l pe încălzirea la 180 ° C.

Imprastiati faina intr-un castron mic, pauza de 2 oua, sare și un pic de ulei vegetal.

Se adaugă apă rece, la aproximativ 100 ml.

Măturică se amestecă împreună, adăugând apă, dacă este necesar, astfel încât să se obțină un aluat fără cocoloașe.

Din această sumă, ingredientele am 7 clatite mici subtiri.

Se incalzeste o tigaie mică, ușor unge cu ulei vegetal și se toarnă în tigaie aproximativ ½ dintr-un mic test de oală de turnare.

Fry clătite cu 2 laturi. prăji cu tărie că nu are nevoie - dacă numai în liniște întors și a avut loc sub forma.

Clătită finit răspândit umplere și bine-l împacheta într-o clătită.

perete mucegai refractară lubrifiază ulei.

In partea de jos a răspândirii sos de tomate - sos marinara foarte bine potrivite sau similare.

Pe rolele de primăvară sosul pregătit răspândirea laminate.

Pe partea de sus a clatite răspândirea sos de tomate cu dungi, clatite se presara ușor cu ierburi tocate si parmezan ras.

Pune formularul cu manikotti 180ºC într-un cuptor preîncălzit aproximativ 30-35 de minute.

După acest timp, vom obține forma din cuptor. Brânză și sos de uscat și gustul lor, mai ales sosul a devenit foarte luminos și intens.

Repartizăm manikotti gata pe farfurii si se serveste cu legume sau salata de legume.

Farfuria se dovedește foarte gustoase. Clatite în care să-și încheie umplutura este moale și blând, foarte mult ca o pastă bună.

Completarea la rândul său, foarte cremos pe cerul gurii, și alte soiuri de brânză dau un gust și brânzos umplutura de pui adaugă valoare nutritivă și, desigur, gustul.