Mămăligă, 27 rețete Foto Rețete

Astăzi hai să vorbim despre mămăligă - terci de porumb. Pentru a prepara hominy luate numai mălai fin măcinat, uscat în prealabil într-un cuptor, și apă într-un raport de 1: 3 (de exemplu, 2 cani de faina de porumb - 6 pahare de apa Cook a hominy intr-o tigaie cu fund gros (sau cazan) în fierbere sărat .. prelinge de apă se adaugă făina, amestecând continuu. pentru aceasta s-au dovedit plasat din lemn centru laminare pin și hominy ei constant de agitare. timpul de gătire în intervale de fierbere scăzute de la 25-30 de minute. După încălzirea a fost reglat la minimum și se fierbe timp ce se agită până la definitivare se ingroasa, și a terminat terci la sucitorul nu trebuie să se lipească. răspândirea Mămăliga pe bord, și apoi se taie în bucăți, cu un fir sau un cuțit de lemn. Mămăligă finit poate adăuga unt, brânză, smântână și, de exemplu, sosul muzhdu. În corectitudine, observăm că terciul cereale de porumb (făină) se găsesc în rețetele multor bucătării naționale: Gomi - în bucătăria georgiană, mămăligă în România, mamaliga - în limba italiană, etc.

Sub „mămăligă“ 27 rețete + fotografii rețete

Categorie: Mămăligă »Sus

Ouă umplute crabsticks VI # 268; I

vot

Cât de des mănânci bețe de crab?

modal fereastră text