Macaroane cu brânză în etapa reteta americana cu pas, omj

unirea armonioasă a macaroane și brânză a devenit baza multor feluri de mâncare minunate, comune din întreaga lume. fel de mâncare preferate de aceste produse, sunt americanii, este numit Mac și brânză. Apropo, este o clipă să se pregătească.

Macaroane cu brânză într-un american - este masa autosuficientă, dar poate, de asemenea, servi ca garnitura la carne, pește, fructe de mare. Preparatul va avea nevoie de timp și va necesita unele eforturi publice, dar gustul și textura alimentelor este mult mai interesant decât simplu fiert paste, asezonate cu brânza rasă.

Acest fel de mâncare aparține de gătit de zi cu zi. Acesta poate fi prezentat la cina monotona sau să facă o figură-cheie în masă de familie duminică. Și pe masa de sărbătoare va arata destul de macaroane organic cu aromă și brânză pe drum american. Reteta cu pas cu pas fotografie pictat în acest articol, el va face ceea ce trebuie.

fel de mâncare tradițională de mac și brânză

Baza de reteta nu este pur și simplu un amestec de brânză și paste. felii apetisante de sos dulce înmuiate, groase și parfumate. Coarda finală joacă maro auriu. Este acest fel de mâncare sunt americanii, atunci când se spune „mac-și brânză.“

Se prepară acest fel de mâncare este de obicei în cuptor. Este admisibil ca feluri de mâncare generale și partea de control. Gătitul neexperimentat poate părea că prea mult timp și energie pot lua paste de gătit cu brânză-americană. Reteta cu o fotografie de tine în acest exact sa îi convingem.

Este demn de remarcat faptul că acest fel de mâncare are o valoare calorică relativ ridicată. Această caracteristică este caracteristică a multor feluri de mâncare comune din Statele Unite ale Americii. Dar nu merge bine, vom abandona complet obișnuite de cereale și legume secundare feluri de mâncare la paste? Și, uneori, se pot trata și gustoase.

Produse și proporțiile lor

În general, orice gurmand știe intuitiv că mai brânză, vasul va avea un gust mai bun. Dar, dacă aveți de gând să gătească macaroane și brânză, pentru prima dată într-un american, este de a adera la proporțiile recomandate. În viitor va fi capabil să varieze rețeta pe cont propriu, ceea ce face sosul mai gros sau lichid, experimentarea cu o crustă și tipuri de paste.

Pentru mese, avem nevoie de următoarele:

• paste - 150 g;
• lapte - o jumătate de pahar;
• brânză tare sau Cheddar - 150 g;
• Parmezan 50 g;
• masa - o lingura cu un tobogan;
• muștar. - 1 linguriță. (Opțional);
• unt - 25 g;
• sare, piper, condimente - gust.

Se prepară baze macaroane

Pentru aceasta reteta este cel mai bine pentru a alege tipul de paste din grâu dur. În forma poate fi pene, coarne, scoici - aceste produse în formă dețin perfect sosuri groase.

Pentru gătit paste cu brânză în America a luat un minim de timp, urmați secvența. Primul pas este apa fierbe. În acest moment, puteți răzui brânză. Descarcă pastele în apă clocotită cu sare și se fierbe până la făcut la fel de mult cum este indicat pe ambalaj. Între timp, ei se pregătesc, puteți face sosul. Cu gata-paste este necesar să se scurgă, ele pot fi spălate după cum este necesar. Până în acest moment ar trebui să fie pregătit sos! Componentele trebuie să fie conectate în timp ce acestea sunt fierbinți.

Cuptor, de asemenea, trebuie să includă în prealabil, astfel încât să încălzit până la 220 de grade. Cât timp va dura aceasta depinde de modelul dumneavoastră.

Sosuri pentru paste și brânză în America

Reteta cu fotografii arată clar că drept bază pentru a lua un béchamel obișnuit. Se topește untul într-o tigaie, se adauga faina, se prăjește ușor, amestecând constant. Start komkovatsya de masă, se colectează în smocuri. Fără a înceta să opereze o spatulă, se toarnă în lapte. Frecați bulgări de făină, până când sosul este netedă. Se reduce focul, lasa o mulțime de bun cald în sus.

Pune ambele soiuri în direcția de o mână mică de brânză - va trebui să coaja. Se amestecă restul în sos fierbinte și se îndepărtează de la căldură. Se amestecă că toate particulele sunt distribuite uniform. descărca imediat sosul în pastele, se amestecă. Vei vedea cum brânza începe să se topească la o dată - asta este ceea ce avem nevoie.

Etapa finală de gătit în cuptor

Se aplică o cantitate mică de unt sau porțiuni deco vase și încărcați masă preparate uniform. Se presara branza rămase în partea de sus, astfel încât crusta, atunci când la cuptor a format.

Trimite antena de pe poziția de mijloc, se coace timp de aproximativ 10-15 minute. Principala sarcină - pentru a obține crusta delicioasa roz.

Tehnici moderne pentru a ajuta gazda

Nu toată lumea are cuptor, iar în căldura verii nu este atât de mult doresc să deranjez cu ea. Este posibil pentru a finaliza gătit într-un cuptor cu microunde. Selectați modul de „coacere“, în cazul în care este disponibil, dar timpul a fost redus la 5-7 minute.

Puteți găti macaroane și brânză în multivarka american. Pentru a face acest lucru, se fierbe pastele în castron, în timp ce faci pentru garnituri obișnuite. Reboot în tigaie, înfășurați prosop, astfel încât acestea nu sunt fierbinți. Pe modul „călire“, se topeste untul, se adauga faina, lapte, gatiti sosul. Adăugați brânză, paste de descărcare și se amestecă. Adăugați brânză deasupra unui amânat. Închideți capacul și continuați gătitul în modul „coacere“ timp de 10-15 minute.

ingrediente neobișnuite

Recenzii de macaroane și brânză pe americanul sunt convinși că acest fel de mâncare are un gust foarte blând delicat. Dar dacă doriți să adăugați accente luminoase, poti improviza.

În pregătirea sosul mulți adăugați muștar - de obicei sau franceză (fasole). Vârf de cuțit de nucșoară va face gustul mai expresiv și mai luminos. Admisă pentru a adăuga la sos și unele usturoi uscat.

Unii adaugă la paste, înainte de coacere felii de bacon sau pui, carne de crab sau coji de creveți decojite. Acesta poate fi numit feluri de mâncare individuale preparate pe baza de reteta clasica.

Și, se poate presara vasul cu ierburi proaspete.

servi

Macaroane cu brânză ar trebui să fie deservite de cald american. Nu este necesar să gătească mai mult decât doriți să mănânci - reîncălzirea vasul dificil, iar rezultatul nu este atât de bun.

Pentru a sublinia gustul vasului, cere oaspeții la legume proaspete, de sezon. Și dacă formatul presupune o sărbătoare băuturi grad, servit la masa de vin alb, vermut sau bere este bun.