lipie, mâncarea dreapta
Pita pâine - cereale vechi, este larg răspândită în Israel și în Orientul Mijlociu arab. Acest tort rotund proaspete, gol pe dinăuntru în interior, perfect pentru umplerea o varietate de gustări sau salata de legume. În Israel, acesta este consumat la fiecare pas, și umplute cu Falafel. Humus. hatsilimom sau ghanoush baba. Rețeta perfectă am găsit într-o familie de blog culinar magic minunat, pe care le va spune, de asemenea. Astfel, lipie arabă și evreiască.
ingrediente
Metoda de preparare
Începe a face pâine pita evreiască cu aluat. Este un proces lung, care necesită un efort, dar gropile sunt obținute atât de delicios, care este posibil și un pic de sudoare. Și, dacă aveți un procesor de alimente, este doar salvat! Apropo, dacă aveți o familie mare, și ai nevoie de o mulțime de groapă, pur și simplu crește cantitatea tuturor ingredientelor în 2 ori, apoi a lansat 16 bucăți. Să începem. Ia-un castron, se cerne făina în ea, sare pune, zahăr și se amestecă bine. Se adaugă drojdia uscată și se amestecă din nou bine.
Continuând să se amestecă, se toarnă treptat făina în apă caldă. In tot acest timp, se amestecă aluatul. Când începe să se lipească între ele, este posibil să se amâne lingura si se framanta cu mana deja, atât de mult mai ușor și mai eficient. Atunci când o consistență omogenă (aproximativ 20 minute), se adaugă ulei vegetal, și continuând să frămîntată încă 10 minute până la o bucată frumoasă. Acoperiți aluat dospit cârpă ușor umedă sau etanșa filmul cling și lăsată să se ridice la temperatura camerei timp de 1,5 ore. Aluatul va crește în cantitatea de 2 ori. După un anumit timp, vom scoate aluatul din bol. aluat de drojdie Punched (kulochkami ușor presată să iasă din cauza bule de drojdie) sau întinde aluatul și se adaugă în mai multe straturi. Puneți înapoi în castron și apoi se acoperă cu un film prosop sau cling. Ne lasă timp de încă 30 de minute. O jumătate de oră mai târziu, vom obține aluatul din bol, aluatul de drojdie perforate și atașați o formă rotundă. Se împarte aluatul în 2 părți egale. Dacă aveți de 2 ori mai multe ingrediente, dar de data aceasta, împărțiți în 4 părți! Creșterea în continuare nu are nevoie de nimic, urmați rețeta. Atașați jumătăți sau sferturi de formă rotundă. Se împarte fiecare dintre ele în 4 bucăți. Ne rezervăm bucățile de aluat de drojdie de prosop umed ușor timp de 10 minute. Scoateți prosop și să dea fiecare bucată un aluat de formă rotundă. Amintiți-vă de ordinea în care rotunjește bucățile de aluat, acest lucru este important. Pregătiți de copt acoperit de hârtie de copt sale, și includ cuptor cald la 250 de grade. Acum, o bucată de aluat să ia în același mod ca și laminate. Rola afară din acesta un diametru circular tort de 15 cm. Shift tort pe o foaie de copt. Așa că acționăm cu toate piesele de încercare. Dacă nu aveți suficient spațiu pentru toate dintr-o dată, nu vă faceți griji, pita sunt coapte foarte repede, astfel încât să puteți face acest lucru în mai multe treceri așa cum am făcut-o. Puneți tava în cuptorul preîncălzit. gropi Cuptor nevoie de numai 5-6 minute. Nu te distras de alte lucruri, pentru ca acestea să fie urmărit. Când naduyutsya Pita arab, scoateți imediat din cuptor. Asigurați-vă că aluatul nu se sparge. Ar trebui să fie palid, nu roz. Scoateți gropile din tigaie, prosop de acoperire și să dea să se răcească ușor, timp de aproximativ 5 minute. In mod similar, vom pregăti un al doilea, al treilea și al patrulea porțiuni. pâine pita Orientul Mijlociu Est gata pentru consum, sau pentru umplerea umpluturi. Cel mai bine este să umple pita falafel și humus. și este posibil și legume umpluturi. Poftă bună!Numele meu este Vic Leping, și eu chiar vreau o mâncare delicioasă, util și frumos pus la fiecare dintre voi. Scopul meu: pentru a arăta oamenilor că cele mai delicioase feluri de mâncare de nivel restaurant pot fi preparate la domiciliu, uneori, în câteva minute, iar o dieta adecvata si sanatoasa este compus din mii de o varietate de delicii culinare. retete simple si delicioase de la produse de calitate, dreptul de alimentare și simțul gustului - este disponibil, este ceea ce vreau să împărtășesc cu lumea. retetele mele cu fotografii și diverse articole pe tema „gătit“ va fi utilă atât pentru începători cât și profesioniști, așa că stai cu mine și vă voi arăta o lume de mâncăruri rafinate, care au puterea de a pregăti fiecare dintre voi.
popular
salata Caesar cu pui si bacon
fasole lobio în Kolkh: bucătăria georgiană reteta
Vegane sau fara carne burgeri realizate din linte: o reteta de preparate din bucătăria indiană
Stay tuned
Aboneaza-te la newsletter-ul de noi rețete și articole și a obține o colecție de 20 de rețete rapide! Se prepară o cină completă, timp de 30 de minute)