Leek - soiuri, cultivarea și întreținerea, rețete
Piciorul alb poate fi de până la 30 cm lungime și 7 cm în diametru. În anul următor a plecat înainte de iarnă stem praz arunca flori.
Ca prazul plante medicinale recomandate pentru reumatism, toate gradele de obezitate, pietre la rinichi. În plus, este capabil de praz acumula în timpul depozitării, vitamina C. Astfel de proprietăți nu au alte legume.
Pentru a pregăti feluri de mâncare cu praz ia tulpină fals (tulpină) înălțimea de 15-35 cm și frunze tinere. Leek consumate crude (in salate, garnituri), compot și compot - pentru supe, garnituri pentru carne și pește.
Prazul. Varietatea.
Mercury Karatansky, precoce din Bulgaria.
Pentru Ural soiuri de praz cele mai potrivite Karantansky. Este bine hibernează. Acesta oferă verde până la îngheț. Soiul este cultivat prin material săditor.
soiuri târzii maturare (125-175 zile), înălțimea plantelor de 30-50 cm, cu forma picioarelor, până la 25 cm inaltime. Bulb este bine definit, frunze largi, verde inchis, cu floare de ceară puternică, masa vegetală de 200-350 g
Prazul. În creștere.
Când creștere răsaduri monitorizează pământul să fie umed, temperatură de zi a fost menținută la + 20 ° C, iar noaptea + 14 + 15 ° C
După 55 de zile, răsaduri pot fi plantate în teren deschis. Acesta va fi la 20 mai. Înainte de plantare răsaduri într-un sfert tunși frunze și rădăcini de până la 2 cm.
Solul face anterior îngrășământ organic găleată de humus îngrășăminte complexe - 2 linguri. lingura nitrophosphate și 1 linguriță. uree lingură per 1 m 2 și săpat.
puieți Leek plantate într-un pat de flori în nuturi la o adâncime de 12 cm, la distanță de 15 cm între rânduri. Intre plantele se lasa o distanta de 20-25 cm, si sunt aruncate oarecum mai adânc decât răsaduri cultivate în cutii.
Canelurile ghimpat strat pământ gata de viață sol 2 cm și udate soluție ideală 2 linguri. lingură pe o găleată de apă.
Ingrijirea prazul este udare regulată, plivit și mușuroirea de 3 ori. Înainte de săpăligă Cenușă rambleu plantelor (1 cană). De asemenea, efectuat fertilizarea 3 săptămâni după transplantare mullein diluat cu 0,5 litri de 1 o găleată de apă, cu adăugare de uree, sulfat de potasiu și superfosfat - toate 1 linguriță. lingură.
prazul de recoltare selective începe la stadiul de patru sau cinci frunze, și va continua până toamna târziu. Depozitați-l în pivniță, la o temperatură de zero grade sau prikopalis în nisip într-o poziție verticală.
rețete
Prazul cu brânză
- 0,8 kg de praz,
- 200g brânză feta,
- 60g de ulei vegetal,
- 2 oua,
- făină 40g
- 200 de grame de lapte,
- sare, piper negru.
Ceapa se taie în bucăți mici într-o dimensiune de 2 cm, și apoi se fierbe prin turnarea puțină apă și sare. Se scurge și jumătate de praz pus în tigaie, stropite cu brânză rasă și piper.
Se acopera cu restul de ceapa, se toarnă sosul din făină, lapte și ouă. Coaceți în cuptor pana se rumeneste. Se serveste cu legume murate.