Lasagna de foi finite cum să gătească
Dacă urmați meniul italian, soiuri de brânză pentru lasagna folosi următorul: ricotta, mozzarella și parmezan. Cu toate acestea, orice brânză tare poate fi folosit pentru gătit acasă. Principalul lucru este că, atunci când coapte în cuptor avansat apetisant maro auriu.
În utilizarea ca umplerea orice carne tocată. Puteți lua un amestec de carne de vită și de porc, precum și hrană pentru pui tocată se potrivesc mai ușor. De asemenea, se folosesc tot felul de mezeluri, ciuperci, legume, pește, fructe de mare. Unele gospodine fac lasagna ca desert, din fructe și boabe sale. În general, după rețeta clasică a devenit popular, ea a suferit numeroase modificări. Din momentul în care vasul este o foi de aluat sandvici umplere sos adăpate și coapte în cuptor.- Calorii 100 g - 315 kcal.
- Numărul de porții - 1 lasagna
- Timp de gatire - Prepararea 30 de minute, 30 de minute de coacere
- Foi de lasagna - 6-8 buc. în funcție de forma
- Carne (orice grad) - 600 g
- Sour - 500 ml
- Hard branza - 200 g
- Ceapă - 1 buc.
- sos de tomate - 2 linguri
- Sare - 1 linguriță
- Sol piper negru - un vârf de cuțit
- Ulei vegetal - pentru prăjit
Pas cu pas de preparare a foilor de lasagna gata:
1. Se spală carne, benzi de film, tăiate și răsuciți excesul de grasime printr-o mașină de tocat carne. De asemenea, carnea poate fi tăiată în bucăți mici. coji de ceapa si se taie în cuburi mici.
2. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal și a pus ceapa pasaj. Adu-l la transparența luminii.
3. Se adaugă la ea carnea tocată, se amestecă și se fierbe până pe jumătate fierte carne.
4. După adăugarea la pasta de tomate tocată, sare, piper, orice Aromele. De exemplu, busuioc, pătrunjel, nucșoară, etc.
5. Se agită mâncarea și se fierbe timp de ceva timp sub capacul închis aproximativ 5-7 minute.
6. freca brânză pe o răzătoare mică sau mare. Deși dimensiunea așchiile de brânză nu este important, este încă în topiturile de tratament termic.
8. Alegeți o formă convenabilă pentru coacere și locul în ea foile de lasagna fierte. Taiati excesul, în cazul în care nu se potrivesc cu dimensiunea formei. Reziduurile nu dispun de ele pot fi folosite pentru a cârpi golurile goale.
9. Foi de lasagna lubrifia smantana.
10. După așterne o porțiune chiar strat de umplutura de carne.
11. Păstrați o procedură similară: pune foi de lasagna, lubrifiate cu smântână și se aplică de umplere. Trebuie sa fii cel putin 3 straturi. Montate presara caserola cu așchii de brânză.
12. Căldura cuptorului la 180 de grade și să prezinte lasagna se coace timp de o jumătate de oră. Primele 20 de minute, acesta se fierbe sub capac sau folie. După o deconecteze într-un vas se rumeneste. Gata lasagna felie portioneaza bucăți și va fi servit la masă.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.