Lagman cu carne de pui la reteta de acasă cu pas cu pas fotografii

Laghman - un fel de mâncare din bucătăria asiatică centrală, care include carne de vită (miel, pui), legume, taitei - de preferință de casă. Legumele pot fi adăugate ardei gras, tomate, vinete, ceapă, morcovi, ridichi. Ca întotdeauna în Laghman includ mirodenii și plante aromatice. Ierburi proaspete pot fi adăugate înainte de servire. taitei de casa, este aceeași pentru Laghman, nu se poate găti fiecare femeie, asa ca va fi, probabil, mai ușor de a cumpăra taitei în magazin - pentru a da prioritate taitei din grâu dur. Astfel de taitei sunt slipnetsya în primele câteva minute de gătit.

• 300 g de carne de pui;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 1 rosie mare;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 4 arpagic;
• 300 ml de apă;
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• 200 g de fidea;
• 2 h. L. sare;
• 1 h. L. condimente;
• verdeață înainte de servire.

Cum de a găti Lagman de pui

1. Laghman potrivi cu orice pui, puteți lua fileurile. Se taie tendoanele și bucăți de grăsime, tăiate în felii de media de san.

Inele 2. Ceapa sfert tăiate după îndepărtarea cojii. Morcovii curata si se taie în cuburi.

3. Într-o tigaie, se toarnă ulei vegetal, se încălzește și a pus carne și legume. Se fierbe la foc mic timp de 5-6 minute.

4. In timp ce legumele prajite cu carne de pui, se spală și se taie roșiile. Catei de usturoi coaja si se toaca firimituri fine.

5. Trimite tomate tigaie și se firimituri de usturoi se amestecă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute.

6. Completați în tigaie apă și se adaugă pasta de tomate.

7. Trimite fidea tigaie, se presara cu sare și condimente. Se acoperă vasul cu un capac și se fierbe ingredientele pentru încă 20 de minute. După 10 minute, este posibil să se amestece taitei cu carne și legume, așa cum a devenit moale.

8. Se servesc cu sos Lagman fierbinte sau cald, cu ierburi proaspete.