kung pui de pui pao, care este unul dintre simbolurile bucătăria chinezească

versiunea completa

Pui Kung Pao de pui este un mâncăruri clasice chinezești. A inventat acest fel de mâncare a fost în urmă cu mai mult de 150 de ani. Foarte popular de pui suculent se bucură nu numai în provinciile chineze, dar, de asemenea, în statele europene moderne. Adevărat, ordinea, astfel încât, până când este posibilă numai în restaurante scumpe. Pentru că vom descrie procesul detaliat de preparare de feluri de mâncare pentru a se bucura le-ar putea fiecare.

Chineză pentru a pregăti capodoperele lor, folosind doar cele mai bune ingrediente. Prin urmare, vom folosi produse de calitate corespunzătoare:
1. file de pui - trei felii
2. piper bulgar - unul galben, unul roșu
3. arahide prăjite - o sută de grame
4. Un ardei iute
5. Un castravete
6. sos de soia - cateva linguri
7. Usturoiul - aproximativ patru catei
8. Radacina de ghimbir - 6 centimetri
9. miere - 2 linguri. l.
10. O linguriță de amidon
11. Condimente pentru gust

Deci, vom proceda la distracție! Acest etaj reteta au pui cu lamaie pe skovorodochke rola, există o abordare specială.

kung pui reteta pao pui pas cu pas

Etapa 1: Se prepară carnea.
Modul cel mai tipic de preparare a cărnii este ea marinare. Aceasta reteta nu este o excepție. Pentru marinata, avem nevoie de patru linguri de sos de soia, care trebuie să fie amestecat cu două linguri de miere și șase linguri de apă. Carnea ar trebui să fie tăiate în cuburi de aproximativ 2 centimetri. Cerneti ar trebui să fie jumătate din marinata rezultat. Marineaza carnea ar trebui să fie timp de o jumătate de oră.

Etapa 2. Prepararea ingredientele rămase.
Mai departe spre această etapă trebuie să marinare în timp ce carnea. Usturoi și ghimbir ar trebui să fie curate și bine-albit. ardei iute este necesar pentru a scăpa de semințe, apoi se taie în bucăți mici, de asemenea. Dacă nu vă place alimente picante, ardeii pot fi înlocuite cu boia de ardei mai obișnuit. Alune, de asemenea, standuri clar. Pentru a face acest lucru, eliminați suficient tot coaja. Rândul său, piper castravete și clopot. Aceste legume ar trebui să fie tăiate în cuburi de aproximativ doi centimetri.

Pasul 3. De fapt, de gătit - cum să gătească de pui.
Pentru aceasta avem nevoie de o tigaie cu fund adânc. Intr-o tigaie, se toarnă ulei suficient și pus peste foc mediu. Gătitul ar trebui să fie pornit atunci când uleiul este fierbinte. Arunca în fierbinte ulei fierbinte piper, ghimbir si usturoi. Aceste ingrediente ai nevoie pentru a amesteca rapid, în caz contrar acestea pot arde. Apoi, a pus în tigaie carnea. Prăjește trebuie să fie înainte de culoarea roz. Farfuria rezultată se adaugă legumele pregătite și începe să se fierbe. Făcând acest lucru costă până ardeiul este fraged.

Ia preparat marinate mai sus și se adaugă amidonul. Se amestecă bine sosul trebuie să se toarnă în tigaie. Focul ar trebui să fie redusă. Gătitul continua pana cand sosul se ingroasa. Serviti vasul trebuie să fie servit cald. Ca un fel de mâncare parte, puteți utiliza fidea sau orez.

Rețetă și fotografie a trimis Timur
[email protected]