Khachapuri cu cartofi - pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Khachapuri - mancarea nationala a bucătăriei georgiene. Foarte popular. Un fel de turtă de aluat. Fiecare gospodină pregătește khachapuri în rețeta sa. Khachapuri cu cartofi gatiti pur și simplu. încerca
INGREDIENTE
- Făină 1 kg
- Lapte sau apă 300 mililitri
- Drojdia 1.5 Cm. linguri
- Ou 1 Each
- Zahăr 1 linguriță
- sare 1 linguriță
- Cartofi 6 Bucăți
- Sol piper negru gust
- Unt 70 grame
- 50-70 mililitri de lapte
1. O căldură puțin 300 ml de apă sau lapte, a pus în ea și se amestecă drojdia.
2. Intr-un alt vas, așezați 600 de grame de făină, face o adâncitură în centru și se toarnă amestecul în ea cu drojdie. Bateti ou și se adaugă o linguriță de zahăr. Se amestecă.
3. Framantati aluatul și se lasă timp de două ore într-un loc cald să crească.
4. Curățați, spălați și tăiați cartofii. Se fierbe în apă sărată până la fragezire.
5. Ori cartofii într-o strecurătoare, loc intr-un bol, se adauga untul si se amesteca impreuna.
6. Se adaugă cartofii, sare, piper, treptat, amestecând, introduceți lapte.
